2013年もありがとうございました！
いよいよ2013年も今日で終わりですね。なんだか本当にあっという間にこの日が来たという感じです。大晦日。一年で一番ワクワクする日。子供のころからずっと変わらずそうなんですよね～。特に何があるってわけでもないけど家族そろってにぎやかに騒ぎながらおいしいご飯を食 ...
2013/12
今年のシメ鍋
今年のシメ鍋。鶏の手羽先と手羽中をホロホロになるまでカツオダシで煮込んだよ。豚と牛のしゃぶしゃぶ肉も少しだけ用意してたっぷりの野菜といただきました。コラーゲンもたっぷりだし何よりも体がポカポカあったまったー！やっぱ家族で食べる鍋は最高だ～と大満足の夕食で ...
我が家の黒豆煮
昨日の夜から取り掛かっている黒豆煮。我が家の作り方、昨年レシピブログの連載のほうで一度紹介したものですが今からでも間に合うのでよかったら作ってみてくださね＾＾（作りやすい分量）乾燥黒豆 ２５０～３００ｇ★きび砂糖 ２２０ｇ～３００ｇ（お好みで調整してくだ ...
市場で仕入れ
今市場に行きました。年末はとてもじゃないけど人が多くて子連れは厳しいので早めに食材仕入れようと思って^ ^今朝から黒豆仕込み始めたので金柑もやろうと思ってね。市場で最安値1キロ380円！やっぱり安くて新鮮だから助かります。2キロ買ってきたよ～！夜から取り掛かろう^ ...
娘作のクリスマスデコレーションケーキ
昨日は娘たちとクリスマスケーキを作りました。今回は手出しは出来るだけしないよ～と宣言し口出し中心で、自分たちで作ってもらいました( ´艸｀) 写真がたくさんですが、思い出として記録したいのでお時間のある方のみお付き合いいただければうれしいです。スポンジは、 ...
連載記事を更新しました＊クリスマスのミルフィーユパフェ
レシピブログさんで連載中の 『トイロ亭へようこそ♪簡単＆おいしい！笑顔のレシピ』こちらを、更新させていただきました。今回は、「クリスマスのミルフィーユパフェ」。クリスマス目前ですが、今から準備しても十分間に合う簡単なスイーツです＾＾冷凍のパイシート、市販 ...
クリスマスパーティー
今日は高校仲間とクリスマスパーティー！夕方から準備^ ^ラブリーな雰囲気に♪クリスマスソングをかけながら準備も楽しんでましたー。ミニマフィン焼いてスタンバイ！！ご飯はみんなの意見で手巻き寿司にしたよ～！お吸い物も作って準備完了～！めちゃすごい勢いで食べました ...
カブのカボス甘酢漬け
カブのカボス甘酢漬け。最近よくカブを買うのですが、カボスや柚子で簡単なお漬物を作ることが多いんです＾＾浅漬けだとサラダ感覚で食べられるししっかり漬けるとご飯のお供に最高だし♪水分と甘みのしっかりあるカブって本当においしい＾＾作り方は簡単。いつものごと ...
かき餅とサンタさん
今日は子供たちと市場へお散歩。私の体調があまり良くなかったので、この程度のお出かけしか出来ず。。。でも美味しい美味しいものに出会ってみんな満足（笑）かき餅を買ってきました！かき餅ってお餅の塊を1cm厚さくらいに切ったもの。おせんべいみたいなお菓子も同じ名前で ...
2色ごはん弁当
今日はお弁当の日。大変冷え込み、風の強い朝となりました。布団の中で、5分ほど「出たくない～」と無駄な抵抗をしてからあきらめてお弁当作りました（笑）今日はね、合挽きミンチで作ったそぼろと炒り卵を使って2色ごはんのお弁当です＾＾ 幼稚園のお弁当、寒い間は温め ...
マフィン型について
昨日のブログでご紹介した、ミニマフィン型。 今朝、ｺｯﾀの担当の方が大慌てで連絡をくださったのですがブログでの紹介後にあっという間に完売してしまい多めに確保していたにもかかわらず在庫がなくなってしまったようです。しかも、メーカーさんのほうでも品薄なようで入荷 ...
cotta×toiro クリスマスマフィン
モニターブロガーをさせていただいていますcottaさんのクリスマス特設ページにて、初心者さん向けのクリスマスマフィンのレシピが公開になりました＾＾先月からやたらと試作しまくっていたアレです（笑）マフィン、200個以上焼き続けて、とにかく簡単でおいしくて可愛いレ ...
プーアール茶de煮豚
アメーバさんに紹介していただいて以前から興味のあったダイエットプーアール茶を試してみることにしました。普通に飲んだり、お料理に使ったり。このプーアール茶は脂との相性がいいそうで。だとすれば、きっと煮豚などの料理に効果が出そうだと思い普段は脂っこいから ...
サツマイモの素揚げチップス
最近、子供たちとハマッて食べたおやつ。サツマイモの素揚げチップス＾＾なんのことない、シンプルなおやつです。すごく甘くておいしいサツマイモがあったので、ふかしいも、焼きいも以外にもチップスにしよう！って思って。最近ベジップス的なものをよく食べるようになっ ...
きんかんの甘露煮
今年もこの季節がやってきました＾＾12月にはいると、毎年たくさんの金柑を甘露煮にします。風邪予防、のどにもいいので、子供たちも私も毎日ひとつずつ食べる甘露煮。寝る前に生姜湯にきんかんのシロップを垂らして飲んだりするのも体があったまるし、のどが潤っていいん ...
焼肉弁当
先週のお弁当。材料だけある程度私が買い物しておいて「この材料で出来るのは・・・」って娘と小会議して久しぶりに焼肉弁当にすることにしました＾＾ 牛肉と人参と玉ねぎをいためて焼肉のたれに絡めた簡単メインおかず。ご飯に合わないわけないですよね～＾＾ あとはい ...
チキンボールとエビのクリームシチュー
昨日は大きなお鍋たっぷりにクリームシチューを作りました～。長女の大好物のクリームシチュー。いつもは鶏肉で作りますが今回は鶏ミンチで、チキンボールを作って入れてます。鶏ミンチ300gくらいに対して卵1個、パン粉大さじ2ほど、料理酒大さじ1、塩コショウ少々、しょう ...
あっちこっち
ここ数日の出来事。金曜日はおっきなツリーを見に行った！キラキラ素敵なイルミネーションも見たよ。日曜日はコストコへ！久しぶりのコストコ、買うのは詰め替え用のシャンプーやコンディショナー、ボディーソープ。それぞれ2キロ入りのビッグサイズ！めっちゃ重たいーーー！ ...
