アサイー＆ベリーのレアチーズケーキ
少し前にアメーバさんからいただいて飲んだミネラル酵素グリーンスムージー マンゴー味。すごくおいしくて気に入ったので続けて飲んでいるのですが今回はこちらをいただきました＾＾「ミネラル酵素アサイースムージー ベリー味」そもそもアサイーって何？！って方もいるかも ...
2014/06
チキンと野菜のトマト煮込み
金曜日の夜、鼻歌交じりで手を切りながらハイテンションで作っていた料理はチキンと野菜のトマト煮込みでした～（笑）（その様子は一つ前の記事をご覧ください＾＾）持ち寄りパーティーにしようよ～ってお友達のおうちに遊びに行くことになっていたのでこんな感じの煮込み料 ...
夜シゴト
やることが多すぎてちょっぴり混乱しながらもキッチンでお料理中。ららら～♪るるるー♪れーれれーのれー♪寝不足もあってテンション高め（笑）でもだんだん味がまとまって行くのってホント楽しいね～！ほぼ、完成！あとは朝、仕上げしよう♥︎今日は娘たちがスイミングの進 ...
栄養満点ミートソース
アメーバさんからいただいた「ひとてまい」。最近テレビのＣＭで見たことがあったので気になっていました。手軽に栄養を補充できる栄養機能食品。子供たちのことを考えると毎日の食事の栄養はしっかりとれるようにしたいと思っています。その悩みにズバリ応えてくれるのがこ ...
アガーで作る果物ゼリー
初夏～夏の時期にかなり頻繁に作るおやつ。アガーで作る果物ゼリー。この2週間でも4回ほど具を変えて作りました＾＾；国産の果物缶詰を缶汁ごと全部使って作ります。（汁ごとつかうので出来れば国産をオススメします）みかん缶、パイン缶、モモ缶など、ミックスさせて作った ...
料理教室、ありがとうございました！
今日の料理教室、とても楽しく終えることが出来ました。ご参加くださったみなさん、本当にありがとうございました＾＾今回のテーマは「スープカレーパーティー！」。夏休みに活躍するカレーの献立でした。ルウではなくスパイスを使って作るヘルシーカレー、野菜たっぷりのマ ...
料理教室です
おはようございます！今日は西部ガスさんの料理教室です。準備してお待ちしてます^ ^楽しみだなー♪みなさんにとって今日も笑顔溢れる素敵な一日となりますように♪ ...
梅シロップのソーダ割り、とか。
約２週間で梅シロップは無事に出来上がりました～！ここのとこ涼しい日が続いたのもよかったようでちょっと発酵しかけていたけどとってもおいしく出来てたよ～！すぐに実は取り出して、シロップは密閉容器に入れて冷蔵庫に移動させました＾＾実もジャムかペーストにしちゃお ...
ゴーヤの食べ方
ゴーヤの季節がやってきましたね～！数年前までは苦手だったのに、下処理を丁寧にして、好みの味付けを見つけてからというものゴーヤが大好きになりました！毎年書いてるとは思いますが苦手な人でも食べやすくなる下処理の方法とその好きになるきっかけになったレシピを改め ...
メロンクリームソーダ
最近、夏だな～みたいなおやつが続いています。昨日はメロンクリームソーダ。去年も紹介しましたよね＾＾我が家は常にこのソーダスパークルで炭酸水を作っています。飲むのはもちろん、煮込み料理のときに使えばお肉柔らかくなるしこれでスイーツ作ったり、あまったら顔洗っ ...
チキンカツの晩ごはん
昨日の夕食は久しぶりにチキンカツにしました＾＾ここんとこの我が家、五時半までにお風呂を済ませて（子供たちがね）五時半から六時の間に夕食スタートさせるというのが流れ。今は日が長いから、夕食の時間もすっごい明るいのでコレって夕食よね？！って子供たちに聞かれる ...
cottaの連載を更新しました「マンゴーグミ＆ホワイトピーチグミ」
cottaさんの連載を更新しました！今回は「マンゴーグミ＆ホワイトピーチグミ」。子供たちの大好きなグミをおいしくて濃厚なフルーツピューレで作りました＾＾今回使ったのはパティスリー御用達の本格ピューレ。娘が大好きなマンゴーと桃のピューレをチョイス！使いやすい量で ...
瓦そば
父の日の今日、夫のリクエストで瓦そばを食べに門司港へ。「たかせ」の瓦そば。結婚する前からよく通ったな。川棚の本館にも行ったりしてたのを懐かしく思い出しました。熱々の瓦に乗ったお蕎麦を熱いお出汁で食べる幸せ♥︎麺がパリッパリになってるとこが美味しいよね。う ...
シュウマイ
おとといはシュウマイ！甘めでジューシーに仕上げたので子供たちモリモリ食べてた♪人参といんげんのサラダと里芋と大根のお味噌汁。鯛のお刺身は、煮切りじょうゆと練りゴマを混ぜたタレに漬け込んで。鯛茶漬けにして食べたよ～。体調はまだあまりパッとしないんだけど(つい ...
最近のゴハン
最近のゴハン、イロイロ。カレイの煮付け定食。ヒレカツ定食。そうめん。バジルオムレツホットサンド。生姜焼き定食。赤魚の煮付け定食。夫が釣って来た魚の刺し盛りと鯛の塩焼き。エビフライカレー。こんな感じです～(￣∀￣)ここ数日ちょっと風邪っぽくて(*T_T*)みなさんも ...
新じゃがポテチ
お友達が、今年初めてお庭でジャガイモを育ててたくさん出来たからっておすそ分けしてくれました＾＾すごーーーい！！とっても立派な新じゃが～！！子供たちと何作ろうか～？！って考えてちょっと手間はかかるけど、絶対おいしいからポテトチップスにしちゃおう～！ってこと ...
梅シロップ仕込み
今年も梅の季節が来ました～。市場に出向くと、いろんな種類の梅があちこちで売られていてどれにしようか～、これもいい香り～とかなり悩んでしまいましたが今年も七折小梅を選びました＾＾フルーティーで甘い香りがしてるのでこのまま食べちゃいそうになりましたが、駄目駄 ...
トウモロコシdeポタージュスープ
トウモロコシが良く出回りだしましたね＾＾毎年、おいしいトウモロコシで必ず作るものがあります。それがポタージュスープ。缶詰で作るのもおいしいけど、新鮮なトウモロコシで作るのとは比べ物になりません！作り方は以前こちらでご紹介しています。ブレンダーかミキサーで ...
カツオの刺身 サラダ仕立て
カツオのおいしい季節ですね＾＾この時期のカツオはいわゆる初ガツオ！もどり鰹に比べるとあっさりしていますがそれでもトロッとしておいしいので私は大好き！たたきにして食べるのも最高ですが、こちらの方では、新鮮なお刺身がさくで売っていることが多いです。子供たちは ...
モッフル
日曜日、子供たちとモッフルを作りました＾＾ワッフル型は、この前ゲットしたバウルーのもの♪スーパーに売ってるこんな感じのお餅を使います。1回に使用するお餅は2個。直火で両面あたためておいたバウルーにこんな感じでお餅をセット！フタを閉めてロックして、じっくり膨 ...
