何カレーが好き? 今夜は大好きなカレーを食べました! それだけじゃマズイなーと思い トマトのカプレーゼ(困った時にいつも登場)、 キュウリとパプリカとハムのすし酢マリネ(近日中に詳しく書くね)、 りんごとバナナとみかんのヨーグルトサラダを添えて♪ お腹いっぱ ... 2016/04/30 続きを読む
自家製冷食と、ズートピア 長期のお休み前には、ちょこちょこと 自家製冷食を作っておくようにしています。 基本的には休みの日は家族と一緒に楽しみたいので スパッと切り替えて外食したり お惣菜買って食べたり、頑張りすぎないようにしています。 楽するのが大好きなもんで。。。 す ... 2016/04/30 続きを読む
おうちランチ会 先日のおうちランチ会^ ^ 野菜をいっぱい使って料理しました! チキンのトマト煮込み。 トロトロに煮込んで優しい味わいです。 近いうちに別記事でレシピ書きますね。 こちらはスキレットでキッシュ。 パイ生地や ... 2016/04/29 続きを読む
1つのパン生地で2種類のパン♡ 昨日、お友達が遊びに来てくれたのでパンを焼きました^^ただ、料理も作りながらだったので、ちょっと手間を省くために1つのパン生地をいつもの倍量で仕込んで2種類のパンにすることに^^パン生地はこちらのミルキーパンです。このパン生地が我が家では家族にもお友達にも ... 2016/04/28 続きを読む
ありがとうのバターケーキ お仕事でずいぶんお世話になった方が旦那様のお仕事のサポートをするために退職されて海外へお引っ越しされるということを聞き最後の出勤日である昨日、ありがとうの気持ちを込めて焼いたバターケーキを持って私もご挨拶に行ってきました^^私が一番好きな、レーズンとドラ ... 2016/04/27 続きを読む
しっとりむね肉でヘルシーな親子煮 先日、鶏むね肉を100g38円でゲットしてルンルンだったので(笑)みんなの大好きな親子煮にしました。我が家の月末の救世主レシピです!鶏むね肉はローコストであることもそうですがなによりもヘルシーで高タンパクなのが嬉しいですよね^^ただ、そのまま使うとちょっとパサ ... 2016/04/26 続きを読む
新じゃがとエビのポテトサラダ 新じゃがを使って食べ応えのあるポテトサラダを作りました!コストコに行ったときにいつもこの冷凍エビを購入するんですが今回もまだたっぷりあったので使いました^^あるとすごく便利で助かるんですよ~。このオレンジのパッケージのは加熱調理済み。なので解凍すればその ... 2016/04/25 続きを読む
タケノコのステーキ タケノコの美味しい時期に 作って食べてもらいたいのが タケノコのステーキです♪( ´▽`) 今シーズンすでに2回食べました! 簡単につくり方を。 茹でタケノコは食べやすい大きさに カットしておいてくださいね。 ... 2016/04/24 続きを読む
先日の夕食 今日は朝から出ずっぱりばので スマホから更新させてください^ ^ 先日の夕食です! お友達からたけのこをもらったので たけのこごはんを♪( ´▽`) (Sちゃん毎年ありがとう♡) あとは12種類の野菜がたっぷり入ったミネストローネと ... 2016/04/23 続きを読む
あさりとキャベツのコンソメスープ さっき自転車を乗り回していた時に、先日オープンしたばかりのスーパーにも寄ってみました。ものすごく人が多かったんですがそこで、あさりをお得にゲットー!!早速今夜の夕食に使おうと帰宅してすぐに砂抜きをしました^^砂抜き方法はコチラ↓を参考にしてください。 ★あ ... 2016/04/22 続きを読む
自転車 今日は午前中から自転車を乗り回して あちこち用事を済ませていってます。 さっき通ったツツジの花道は 本当に香りが良くて気持ち良かった!! ツツジの蜜を吸って遊んでいた子供の頃を思い出しました(笑) ただ。。。かっ飛ばした後で自転 ... 2016/04/22 続きを読む
フルーツピューレで作るマンゴーグミ 子供たちのおやつに、マンゴーグミを作りました。子供ってグミが大好きですよね~!私自身はあまり好きじゃないと思ってたんですけど子供たちが食べてるのを少しもらって食べてたらいつの間にかグミ大好きになっちゃったんです(笑)そんなグミは、家庭でも簡単に作ることが ... 2016/04/21 続きを読む
あっさり!梅玉あんかけうどん 私の大好きなうどん。九州はラーメンという印象が強いと思いますが美味しいうどん屋さんもとっても多いんですよ。一人ランチにはパパッと手軽に出来るうどんを食べることも多く、今日も買い置きしていた「福ひろ」のうどん玉とおだしを使ってあっさり食べられるようにアレン ... 2016/04/20 続きを読む
トースターで簡単★ししゃものパン粉焼き トースターで手軽にフライのような一品を楽しめる簡単な魚料理を紹介します!このレシピは3~4年前に雑誌に掲載していただいたものなのですが(覚えてくださってる方もいるかな♪)ブログの方で細かく書いたことはなかったようなので改めて紹介させていただきますね^^今回 ... 2016/04/19 続きを読む
豆腐入りでもっちり&しっとりパンケーキ 子供も大人も大好きなパンケーキ。私がよく作るのが、冷めても美味しくて、しっとり&もっちりしているお豆腐入りのパンケーキ!もともと、私自身が豆腐をそのままで食べるというのが苦手だったので子供たちにそんなことになってもらっては困るといろんな形で豆腐を取り入れ ... 2016/04/18 続きを読む
想いを被災地に。 熊本は今もずっと余震が続いていて きっと気が休まることがない状況だと思います。 いろいろな物資が不足しているようですが どこも熊本方面への配送受付を中止しているということですし むやみに送っても助けになるわけではないと聞き 今、自分にできることは募金く ... 2016/04/17 続きを読む
続く余震 今日の午前1:25ごろに起きた地震が 今までで一番大きな揺れで、 上からものが落ちてきたりして、とても怖かったです。 その地震から今までに、この辺りでも十数回の緊急地震速報が鳴り その度に余震が起きています。 昨夜は緊急メールがなるたびに飛び起きて子 ... 2016/04/16 続きを読む
昨夜の地震 まずは、この度の熊本地震により被害に遭われました皆さまに対しまして、心よりお見舞い申し上げます。 熊本のみなさん、九州地方のみなさん、昨夜の地震、大丈夫だったでしょうか。 とても心配しています。 私も九州在住のため、各方面からご心配いただき ... 2016/04/15 続きを読む
ハンバーグの夕食 本日二度目の更新です^^お昼に更新したブログはコチラ↓お弁当にも♪いんげんと人参のツナマヨおかか和え今日の夕食は、予告通りハンバーグにしました。ハンバーグのタネはこの煮込みハンバーグのレシピで作りました。 みんな大好き!ふわふわ煮込みハンバーグ♪ by トイロ ... 2016/04/14 続きを読む
お弁当にも♪いんげんと人参のツナマヨおかか和え お弁当にも使える、手軽に出来るレシピの紹介です。先日、夕飯を作っていたときにあと一品何か出来ないかな~と家にある材料を使って作ったんですがこれが子供たちにも大変好評で、すごく美味しかったんです。ぜひ作っていただきたいので早速紹介しますね~♪いんげんと人参 ... 2016/04/14 続きを読む
卵黄の醤油漬けと、朝食 今日の朝食です。実は昨日、あるお菓子を作って卵黄が1つ余ったので、こっそり醤油漬け作っておいたんです^^器にラップを敷いて、卵黄をそっと中心においてつぶさないように醤油を適量注ぎ入れます。こんな感じでラップを絞って輪ゴムで留めたら一晩冷蔵庫で漬けるだけ~ ... 2016/04/13 続きを読む
我が家の魚の煮付け(カレイ・鯛・タラ等) 昨日の夕食で作ったカレイの煮付け。我が家の魚の煮付け、基本の味をご紹介しますね。白身魚のときはいつもこのレシピです^^我が家の魚の煮付け(カレイ・鯛・タラ等)(2人分)白身魚(鱗と内臓の処理をしたもの) 2尾●醤油 大さじ2●砂糖 大さじ2●酒 大さじ3●水 ... 2016/04/12 続きを読む
今日の夕食 本日2回目の更新です^^写真は今日の夕食です。カレイが1尾150円と、お買い得だったのでみんな大好きな煮付けにしました♡我が家の煮付けは近いうちに別記事で紹介します。だんだん暖かくなってくると冷や奴が食べたくなります。男前豆腐という、かなりそそ ... 2016/04/11 続きを読む
常備菜やお弁当に★さつまいもの甘露煮 常備菜やお弁当のおかずにぴったりの我が家のさつまいもの甘露煮です。週の初めに作っておくと、何かと便利です^^ブログでは何度か登場していますがクックパッドにレシピをアップしていなかったので改めて紹介しますね。常備菜やお弁当に★さつまいもの甘露煮(作りやすい ... 2016/04/11 続きを読む
旅の思い出★USJ ちょうど一週間前になりますが 大阪に家族旅行に行ってきました^ ^ 今年に入っていろんな旅行会社行ったりネットで調べたり パンフレットもらってきたりして下調べしてから予約したよー。私から、いつも支えてくれる家族へのプレゼント旅行。念願のUSJ&大阪 ... 2016/04/10 続きを読む
手巻き寿司パーリー♡ 昨日は実家で妹家族と一緒に 手巻き寿司をしました^ ^ 妹の誕生日と甥っ子の入学祝いを兼ねてね♪ やっぱり手巻き寿司は盛り上がる!(笑) いっぱい食べたぞーーー(*≧∀≦) さてと、バタバと用意して ちょっと出かけてきまー ... 2016/04/10 続きを読む
冷凍うどんをアレンジ!明太卵あんかけうどん この前、深夜にやっていた番組でうどんの人気ランキングを当てるってのがあったんですよね、なんとな~く見ながら作業してたんですがうどん好きにはたまらない、そそられるメニューばかりでどーしてもうどん食べたいモードになってしまって!(笑)ただ、そのお店はこの辺に ... 2016/04/09 続きを読む
洋風おうち居酒屋 今夜は洋風おうち居酒屋風な晩ごはん。 子供たちと公園で思いっきり遊んでたら ご飯炊くの間に合わなくて(笑) あるものでダダダーっと! バタールを1本買ってあったのでガーリ ... 2016/04/08 続きを読む
時短!とろ~り中華風コーンスープ 我が家で大人気の中華風コーンスープを作りました^^中華料理屋さんで食べる、とろ~っとしたコーンスープありますよね?あれを自宅でも作ることが出来るんです!市販の缶詰を使っているので簡単!私はいつもアヲハタのコーンクリーム缶を使っています。出来れば一度ザルで ... 2016/04/08 続きを読む
お弁当にも★キャベツのゆかりナムル 今が旬の、美味しい早生キャベツ(春キャベツ)を使って日々の副菜に、お弁当の隙間埋めにぴったりのナムルを作りました!忙しい朝でも、仕事終わりの疲れているときでもササッと作ることが出来るように火は使わず、電子レンジを使って作ります^^レシピ、紹介しますね~! ... 2016/04/07 続きを読む
困った時のハヤシライス! 今日は結局バタバタしたまま一日が過ぎ去ってしまいました~。新学期に必要な文具などを買い出しに行ったり、冷蔵庫が空っぽだったので買い物に行ったり、あっちいってこっちいってしてたら・・・もう夜やんーーー(゚∇゚ ;)ってことで、困った時のハヤシライスに決定~!新タ ... 2016/04/06 続きを読む
点天の餃子♡ 大阪で買ってきました! 点天のひとくち餃子ー!!! 美味しいって聞いたので、両親や妹たちへのお土産にもしました。 春休み最後の今日、朝からお菓子の試作もしたり かなりバタバタしていたのでお昼ごはんに焼いて食べ ... 2016/04/06 続きを読む
USJ &大阪食いだおれ旅行! 実はこの週末を使って、 USJと大阪食い食いだおれの旅を 家族で楽しんできましたー!! ずっと行きたかったユニバーサルスタジオジャパン! 夢が叶ったのは15周年の今年でした(笑) お天気が心配されましたが 奇跡とも言 ... 2016/04/05 続きを読む
最近の嬉しい出来事~! クックパッドのレシピ達の最近の嬉しい出来事を紹介させてください~^^毎日たくさんのつくれぽが届いていてなんと届いたつくれぽが 63,000 件を超えました!!いつもつくれぽを送ってくださる皆さん、本当にありがとうございます(涙)さらに、ここ最近は話題のレシピ入り ... 2016/04/04 続きを読む