暑い季節は電子レンジで！炒めタマネギ
これからだんだん暑くなってくると火の前に長時間いるのはちょっとしんどくなってきますよね。なので、電子レンジで出来る下ごしらえ・調理法は積極的に利用します。ハンバーグに欠かせない炒めタマネギもフライパンでするとつきっきりで混ぜなきゃいけないですよね。でも電 ...
2016/05
今どきのすごい筆箱と、便利グッズ＆家電
代休の娘達と一緒にぶらぶらと買い物に出かけてきました。女の子って異常に文具が好きじゃないですか？？うちの子達も年々その好き度合いが増してる気がしてとにかく文具のあるところに行きたいから文房具ツアー開催してほしいとか言うんですよ（笑）まあ、私も嫌いじゃない ...
2016★運動会弁当
今年の運動会弁当は、大人3～4人、子供2人分くらいということで例年の約半分量でよかったのでお重に詰める形にしました！当日の作業をとにかく減らすために前日までにガッツリ準備しておきましたよ＾＾今朝は6時くらいに起きてすぐに揚げ物、焼き物をしてそれと同時におにぎ ...
つるん♡フルーツたっぷり杏仁豆腐
久しぶりに杏仁豆腐を作りました。娘達の大好物なの＾＾寒天で作る、ちょっとしっかりめの食感のと、アガーで作る、やわらか食感の、どちらがいい？？って聞いたら迷わず『寒天！！！！』と。うちの子達、ゼリーでもプリンでもあまりトロトロ食感は好みじゃないようで寒天の ...
イベント開催のお知らせ・本日より受付開始します！
イベント開催のお知らせです。料理教室をさせていただいている西部ガスさんのイベントスペースでクッキングライブを開催させていただくことが決定しました！早くみなさんにお知らせしたかったのでとっても嬉しい～！毎回、料理教室の際にはとても多くの方にお申し込みいただ ...
人参と新ショウガのきんぴらとか。
最近つくれぽをいただいて私も無性に食べたくなって作りました！！人参と新ショウガのきんぴら＾＾新ショウガが出回りはじめると初夏だな～と感じます。改めてレシピを紹介しますね。人参と新ショウガのきんぴら（作りやすい分量）人参 1本しょうが １かけごま油 大さじ1 ...
めんつゆで簡単！ほうれんそうのおひたし
ほうれん草、美味しいですよね～。私、大好きなんですよ＾＾（先日LINEのタイムラインにも投稿しましたがカレー屋さんのトッピングもいつもほうれん草です・笑）普段から良く作るのがおひたし。忙しい日の作り置きおかずにと前日や寝る前に作ることも多いのですが、私はいつ ...
三色ご飯の夕食
昨日の夕食は、少し前に作り置きしていた鶏そぼろを使ってみんな大好きな三色ご飯にしました＾＾小学校の頃の給食で一番好きだったのは何？って聞かれると30年以上前から私はいつも『三色ご飯』と答えています（笑）それくらい好きです♡鶏そぼろと、甘めの炒り卵、そして青 ...
常備菜★きゅうりのピクルスと、活用法！
梅雨を通り越して夏がやってきたような暑さですね～。こうも急に暑くなると食欲が落ちたりしませんか？そんなときにオススメな常備菜がピクルス！なかでも、私が良く作るのがきゅうりのピクルスです。某ファストフード店のハンバーガーの間に挟んであるピクルス、あれが好き ...
ふわシュワパンケーキ♡
ゆったりまったりの日曜日。よく寝たし、布団干したし、子供たちも上靴洗って干したし！ということで、バスに乗ってお茶しにおでかけ。たまにバスに乗るとかなり喜んでくれるのです＾＾ワクワクするもんね。向かった先はハミングバードさん。（ベリーファンシーっていうお店 ...
運動会弁当にも使える作り置きおかず
今日は土曜日だけど娘達は学校があったので私は仕事をしながらいくつか作り置き出来るおかずを作ったりしてました。運動会弁当にも使えるものなので紹介しますねー＾＾まずは、いなり寿司用のお揚げを煮ました＾＾すし揚げって8個入りくらいで正方形のお揚げが売ってますよね ...
かき氷と言えばコレ！
今日も本当に暑いですね～＞＜こんな日は冷たいおやつに限る！！これからの季節に最もコンビニやスーパーで買うアイスといえばやっぱりコレです～。竹下の袋氷♡数年前、夏はコレ買うことが多いのよ～って話を友達としてた時に『ねえ、知ってる？これ、九州のご当地アイスら ...
常備菜＊お弁当にも♪厚揚げの煮物
今日はご飯のおかずになる厚揚げ料理を紹介します！これ、ものすごく簡単なんだけどホントにご飯との相性が良いからみんなに是非作って食べてもらいたい一品です。冷蔵庫にあると安心するんですよ＾＾早速レシピを紹介しますね。あ、私はいつもこの絹厚揚げを使っています。 ...
お菓子、いろいろ♡
今日は日中打ち合わせなどで出ていて気がつけば夕方になってしまい・・・、新しいレシピを書く時間がなさそうなので過去に紹介したことのあるお菓子をいくつかピックアップしてみました～。どれも簡単なものばかりなので作ってもらえると嬉しいです＾＾先日、クックパッドで ...
自家製コーヒーアイスクリーム♡
コーヒー大好きな自分のために濃厚なコーヒーアイスクリームを作りました＾＾以前にも紹介したことのあるレシピです。そのときはこんな感じにスタイリングしました。覚えてるかな♪使い切りたい生クリームがあったんです。冷たいものが食べたいな～って考えてたから迷わず自 ...
過去4年分の運動会弁当
今月は運動会！！ってご家庭も多いのではないでしょうか＾＾早いところでは今週末にも開催されるようで友人からも相談メールが来ました（＾∀＾）大きなお弁当を作るって、ちょっと気合い要りますもんね。私も年々楽に作ることが出来るように下準備をしっかりするようになり ...
フェルトでマスコット作り
最近、娘たちが手芸に興味を持ち始めて私からハギレをもらったりして自分で何か作ろうと、布遊びをするようになっていたのですがそれがあまりにも形になっていなかったので（笑）どうせなら私も一緒に楽しめる何かをはじめようと思ってフェルト手芸をしてみることにしました ...
懐かしい♡お子様ランチとか。
昨日から甥っ子達がお泊まりに来ています＾＾ものすごーく賑やかです（笑）私は昨夜、子供たちが寝静まってからまたパソコンで過去の写真の整理をはじめたのですが懐かしい写真を見つけました。4年前、甥っ子や娘達に作ったお子様ランチの写真です。この頃はまだ手を抜くって ...
お弁当にも♪しいたけ餃子
次女はしいたけがちょっと苦手。でもそんな彼女が驚くほどペロリと食べてくれるしいたけ餃子を紹介します。一番最初の本に掲載したレシピを少し改良してます＾＾しいたけの肉詰めって言った方がいいかもだけど我が家では、しいたけ餃子って呼んでるのでそのままのネーミング ...
電子レンジで簡単★パンナコッタ
昨日に引き続き、今日も簡単おやつのご紹介です。だんだんと気温も高くなってきて冷たいおやつの登場頻度も高くなってきました。我が家は手作りおやつばかりってことではなく普段は市販のお菓子を買って食べることも多いですがゼリーとかプリンは絶対作った方が経済的なので ...
白玉粉を使って電子レンジで作る『きな粉餅』
白玉粉を使って、パパッと出来るおやつのご紹介です！時々、無性にきな粉餅が食べたくなるのですがお餅のストックってしてないんですよね、年末年始くらいしか。ですが白玉粉は常にあるので電子レンジを使って手軽に作りました＾＾白玉粉で作るきな粉餅（4人分）白玉粉 80g ...
冷凍ストックを使った平日ひとりランチ
平日のひとりランチは、基本的に冷蔵庫にある余り物とか冷凍ストックしてあるものを食べています。面倒だ～って時はパン焼いて食べるだけ、なんて日もありますが出来るだけ野菜とかバランス良く摂りたいな・・・とも思ってます＾＾；今日のお昼はね、そろそろ使わないといけ ...
ヘルシー♪手作りギリシャヨーグルト
ヨーグルト、好きですか＾＾我が家はみんな大好きです。最近はギリシャヨーグルトを手作りして食べることも増えました。ギリシャヨーグルトって、別名「水きりヨーグルト」のこと。このブログの中でも何度も登場しているのでみなさんきっとご存じですよね。普通のヨーグルト ...
駅伝大会と、母の日
今日は、朝6時過ぎに起きて 毎年恒例の駅伝大会に参加してきました！ 7時間タスキをつないで走る駅伝。 いつも仲良しのお友達5〜6家族で参加するのですが、 今回は子供たちが大活躍でした！ 娘たちもすごく頑張って走ってくれて 8歳の次女 ...
母の日に♪超簡単★クラッシュコーヒーゼリーミルク
コーヒー好きなお母さんに、母の日にちょっとオシャレなおやつをプレゼントしませんか＾＾私、自分がめちゃくちゃコーヒー好きなんで特別なことをしてもらわなくてもこんなの作ってもらえたらそれだけで最高に嬉しいな～って思ったの♪すぐに実践してもらえるように、スーパ ...
3色おにぎりとエビカツのお弁当
娘達の遠足弁当です＾＾数年前までは毎週金曜日に作っていたけど小学生になってからは遠足の時や運動会くらいかな。久しぶりに作りました。年に数回のお弁当だからやっぱり娘達のリクエストを聞かないとね＾＾一緒に色々考えて作りました！メインのおかずはエビカツに。 はん ...
念願のライブ！
今日は昨夏から楽しみにしていた セカオワのライブ『THE DINNER』に行ってきました！！ 福岡3DAYSの最終日！ 娘たちと昼前から出かけて 一日中満喫して来ました(*≧∀≦) もう、夢のような時間だったよ。 前 ...
包んで焼くだけ！アップルパイ♪
昨日紹介した、レンジで作る1個分のリンゴの甘煮。これを使用して、簡単にアップルパイを作りました＾＾リンゴの甘煮のレシピはコチラです↓ 電子レンジで作る★1個分のリンゴの甘煮 by トイロ＊ホールで焼くタイプはちょっと敷居が高いですよね。見た目が華やかだから良いな ...
電子レンジで作る★1個分のリンゴの甘煮
この前、安売りでゲットしたリンゴが1個だけ残っていたのでど～してもあのスイーツ（アップル●●）が食べたくなって電子レンジで甘煮にしました＾＾甘煮は基本的にはお鍋やフライパンで一度に沢山作るんですが1個分だけ作りたい、とにかく手軽に今すぐ作りたい、そんなとき ...
簡単便利！電子レンジで★自家製鮭フレーク
今日からまた3連休ですねー！こちらはあいにくのお天気ですが（しかも暴風雨）、お弁当作っておでかけっていう方も多いのかな＾＾お弁当作りや、日々の料理に大活躍する鮭フレークを電子レンジで簡単に作る方法を紹介します♪以前のレシピ本に掲載したものですがクックパッド ...
きゅうりとパプリカとハムの簡単マリネ
なんだか気温の高い日が続いてますね～！そうなってくると食べたくなるのがマリネとかのサラダ類ですが、今回はまたまた我が家の万能調味料である『すし酢』を使って作る、とにかく簡単で美味しいレシピを紹介します＾＾では早速行きます！きゅうりとパプリカとハムの簡単マ ...
ナポリピッツァ
お昼に家族でナポリピッツァを食べに行ってきました！ いろんな味が食べたくて4種類オーダーしましたよ〜。 マルゲリータ、ビスマルク、クワトロフォルマッジ、ナポリターナ(だったっけ？笑)、 どれもめちゃくちゃ好みの味で 美味しかった ...
