おうち中華★合わせ調味料で簡単！自慢のエビチリ
私の自慢のエビチリのレシピを紹介します！！エビが大好きで、エビ料理の中でも特にエビチリが大好き！！だけど、中華料理屋さんで食べると高いですよね。しかもみんなでシェアすると一人数個しか食べられない～～～！！（涙）なので、自分で美味しいの作れるようになりたい ...
2016/09
一人ランチ★ふわふわ卵をのっけたエビチリ丼
今日のお昼は大好物のエビチリを作って丼に＾＾ふわふわの卵を作って、ごはんの上にのっけてエビチリたっぷり乗せて食べたぞー！！お店に負けない美味しさ♡私の自慢のエビチリです。（しかも超簡単！）あ～美味しくて元気が出たわー！！レシピを紹介しようと、エビの下処理 ...
運動会や行楽弁当に役立つサブおかず（副菜）いろいろ
昨日はお弁当にオススメのメインおかずをピックアップして紹介しましたが、今日はサブおかず（副菜）をいくつか取り上げてみたいと思います。サブおかずこそ、前日までにある程度準備しておけるものが多いのでここで当日の作業を減らせるように作りおきするのが一番のポイン ...
運動会や行楽のお弁当にオススメのメインおかずと、過去のお弁当
運動会、行楽シーズンですね＾＾特に10月に入ると、運動会という方も多いようなのでおすすめのメインおかずと、過去のお弁当をいくつか紹介します。何かひとつでも参考になるものがあれば嬉しいです。お弁当と言えばから揚げを入れる！という方も多いかな＾＾我が家の定番の ...
鍋に！味噌汁に！メインおかずにも使える！冷凍保存可能なフワフワ鶏団子
先日、今季初の鍋をしました！朝晩がずいぶん過ごしやすくなって、鍋が食べたいね～ってむすめ達の方から言ってきたんです＾＾私も鍋が大好きなので大喜びで作りましたよ～。これから、鍋が美味しい季節ですもんね。色々な鍋をするのが楽しみです。さてさて、そんな鍋の時に ...
ごはんのお供＆お弁当に★牛肉のしぐれ煮
秋はごはんが美味しくって困る！！そんな声を最近よく聞くようになりましたが、私も同じことを思っておりました～（笑）ホント、ごはんが美味しすぎるよね～。なんだろうね、秋ってすごいわ！！で、今日はもっとごはんが進んで困る（笑）牛肉のしぐれ煮を紹介します。新しょ ...
君の名は。
観てきました！！ 『君の名は。』 めちゃくちゃ面白かったーーー！！話題になっていたアニメーションの美しさ、リアルさ、感動ものですね。ストーリーも素晴らしくて、どんどん引き込まれちゃった。そこに被さってくる音楽がまた最高で。なんか、感 ...
日曜日♡
予定のない日曜日。 のーんびり、昼まで寝たので (身体中が筋肉痛で動けなかったともいう) 急に思い立って見たかった映画に行くことに。 話題沸騰中のあの映画、娘たちと見てきます♡ みなさん、素敵な日曜日を〜♪ 次回12月の ...
思ってるより簡単！土鍋で炊くごはん（1合炊き）
ごはんがとっても美味しい季節になりましたね。食欲の秋！！というくらいだからね～。ふと思い立って、久しぶりに1人用の土鍋でごはんを炊きました。無印良品で数年前に買ったこの鍋で＾＾1～2人用サイズです。（5～6号といったところでしょうか）1人でいるお昼に、こんな贅 ...
スタンドパックでおやつ作り★クラッシュコーヒーゼリーミルク
むすめ達からのリクエストのあった、簡単おやつを作りました。牛乳そのまま飲むのが苦手なむすめ達もこれにすると牛乳いっぱい飲んでくれる、クラッシュコーヒーゼリーミルクです＾＾以前フルーツゼリーの記事で紹介した、スタンドパックで作ります。コレ↓ですね。個人的に ...
ゴロゴロお肉がやわらか～♡ビーフカレー
スーパーで牛かたまり肉が安かった時にまとめ買いしてゴロゴロ牛肉が入ったカレーを作りました。普段はチキンカレーを作ることが多い我が家。子供たちはビーフカレーってものはあまり食べたことがないんです。牛すじカレーは何度か作ってるけどね。ゴロッと大きなお肉の入っ ...
お弁当や常備菜にオススメ★レンコンと鶏肉の煮物と、和のおかずたち
秋はお弁当作りの機会も多いと思います。そんなときにきっと役立つ、シンプルな煮物を紹介しますね＾＾食感の良いレンコンは煮物にすると美味しいですよね～♪ごはんと相性抜群の甘辛味にしちゃいましょう！レンコンと鶏肉の煮物（4人分）レンコン 1本（250g）人参 1/2本（ ...
in 博多
今日は博多に来ています。 椒房庵のランチ、美味しすぎました〜♡ 新米、おかわりしちゃった（笑） そして、キャンベル・アーリーでおやつ。 別腹、恐るべし（；゜０゜） 友人との楽しい時間♡ 心も体もリ ...
さんまのかば焼き丼と、秋に食べたくなる料理たち♪
少しずつサンマが出回り始めましたね～＾＾我が家はもう少しお安くなってから・・・と、まだ今年は食べていないのですが（笑）安くなってくると塩焼きだけでなく必ず作るものがあります。それが『さんまのかば焼き丼』。この辺では、サンマは刺身用が良く売られているのでそ ...
固形コンソメで作る！簡単ワカ玉スープ
我が家は基本的に毎食汁物は欠かしません。（たとえ作る暇が無くてレトルトになったとしても、何か飲む派です）汁物は一番手っ取り早く多くの栄養を摂ることができますもんね。半端に残った野菜の消費にも役立つし、暑い日でも寒い日でも、体の中から温まる汁物は大切にと考 ...
昨日の夕食★同時に自家製冷食作り
昨日の夕食は、久しぶりに煮込みハンバーグにしました。スーパーの特売で国産合い挽きミンチをとっても安くゲット出来たので1キロ買って、夕食のおかずと自家製冷食を同時に作りました＾＾だんだん涼しくなって来たので煮込みハンバーグが美味しいですねって昨日そんな嬉しい ...
簡単パンナコッタと、ブルーベリーソース
シルバーウィークに、お子さんと一緒に簡単なおやつ作りをしてみませんか＾＾先日の料理教室で、パンナコッタとブルーベリーソースをみんなで作りました。どちらもすごく簡単なのに、味は本格的で子供と作ります～って生徒さんたちも言ってくれました＾＾お菓子作り初心者さ ...
差し入れのバターケーキとラッピングと、西日本陶磁器フェスタ★
昨夜、バターケーキを焼きました。私の一番好きな、ラムバターケーキ。 ふんわ～り、しっとり！ラムバターケーキ♪ by トイロ＊この型で焼くと、本当にキレイに美味しく焼けるんです＾＾先日の料理教室でも、実際にこの型を使って私がデモをしましたが型による焼き上がりの違 ...
明日は十五夜★みたらし団子作りませんか♪
明日は十五夜ですね。中秋の名月、お天気はどうなんでしょう～。見られるといいのだけれど。（今のところ曇りの予報・・・微妙だな～）娘がね、今日学校から帰ってくるなり『明日お月見出来るかな、またお団子作ろうよー！』ってさ。和菓子が大好きなむすめ達、ホント、花よ ...
今年の夏休みの工作と、クックパッドの嬉しい出来事♪
今年のむすめ達の夏の工作。展示も終わって返ってきたので記録しておきます＾＾今年はね～、本人達が作りたいって言ったキットをベースしてます。ただ、そのまま書いてあるとおりに作るのは無しで、それぞれオリジナリティも必ず出すっていうことで約束しました。かなり本人 ...
本日の料理教室と、次回募集開始のお知らせ
今日は西部ガスの料理教室でした。今回のテーマは手作りでおもてなし！トイロ家の『おうちカフェ』ということでごはんにスープ、副菜、さらにデザート2品という盛りだくさんの内容！正直、時間内に出来るか心配ではありましたが一つ一つが難しいものではないということと参加 ...
ヒレカツの入った市松模様ごはんのお弁当
今朝は、娘の社会科見学用のお弁当を作りました。今回も事前に色々本人と相談して詰める中身を決めていきました。先日の持ち寄りパーティーの時に持って行った大量のヒレカツ。実はお弁当用に少しだけ別に冷凍していたんです＾＾なので、朝起きてすぐに凍ったままのヒレカツ ...
持ち寄りランチパーティー♡
昨日は友人宅で持ち寄りランチパーティー！ まだまだみんな小さな子供がいたり、遠くからの参加で大変だから出来るだけ色々作っていくことにしました＾＾ この前の特売でゲットした国産ヒレ肉800g！グラム100円を切るというスペ ...
遠足とか、社会科見学の時のお弁当あれこれ★
9月、10月って遠足や社会科見学が多いですよね。娘たちも社会科見学があるので今からどんなお弁当にしようかな～と勝手に妄想をはじめてくれております（笑）これまでどんなお弁当つくったっけ～？とちょっと振り返ってみました＾＾去年はこんなお弁当でした↓4年生の長女に ...
お誕生日会♡
今日は1日早いけど、母の誕生日会をしました。 自然食バイキングでお腹いっぱい食べたよー♡ 大好物のうどんもあった♪ もちろんデザートも♪( ´▽｀) ...
かつおフライの夕食
昨日の夕食は、お刺身用のかつおを使ってフライ定食にしました＾＾かつおといえば、たたきで食べるのが定番ですがこのフライってのもなかなか美味しいんですよ～！お刺身用を見つけたら是非作ってみて欲しいな。簡単に作り方を紹介しますね。（スマホの写真なのであまり画像 ...
洋風作りおき★エビとアスパラとしめじの梅マリネ
今日は洋風の作りおきおかずを紹介します＾＾プリップリのエビと、しっかりマリネ液に浸かったお野菜がとても美味しい簡単に出来る、梅マリネです。この夏は頻繁に梅干しを使った料理を作りましたが梅の酸味は食事をさっぱりくれていいですよね～！栄養も豊富だし！酸っぱす ...
私がやってるコーヒー豆の保存方法
コーヒーが大好きです。って、これまでブログやってる11年の間に何度言ったか分からないフレーズ（笑）でも、本当に大好きなんですよー♡コーヒー豆も、色々と美味しいって言われるお店に買いに行ったりお取り寄せしてみたりしながら自分好みを探すのが大好きです。先日、西 ...
ちょっぴり洋風♡ドライフィグの水ようかん
先日のイベントで作った、ドライフィグの水ようかんのレシピを紹介します＾＾ちょっぴり珍しい組み合わせですが、あんこと、ドライフルーツって意外と相性が良いんです。寒天で作るので、とてもヘルシーですしね！簡単に出来るので早速作り方いきまーす。ドライフィグの水よ ...
本日の夕食★とオススメの炊き込みごはんたち
今日は台風で学校が休校だったけれど、この辺は大きな被害もなく、天気も割と穏やかでした。みなさんの地域では大丈夫だったでしょうか。結局、通常通り、なんだかんだやることの多い月曜日を過ごしました。夕方も用事があったので、昼の間に出来る準備をしておいて作った今 ...
ホールケーキみたいなデコレーションスコップケーキ♡
人が集まる時やパーティーに活躍する、 デコレーションケーキみたいなスコップケーキを紹介します。 これ、生クリームを塗るナッペ作業が苦手な人にオススメなんです。 白いホーローの容器を使うので 遠目に見ると、普通のホールケーキみたい！（笑） なんともズボラな ...
キレイをつくるフェスタ、ありがとうございました！
今日は、西部ガスのイベント『キレイをつくるフェスタ』で料理の実演講座をさせていただきました。朝10：15からの開催でしたが、1時間位前からたくさんの方が並んでくださって、定員を大きく上回るみなさんにご参加いただきました！来てくれたみなさん、本当に本当にありがと ...
本日イベントです♪( ´▽｀)
本日、西部ガスのヒナタショールームにて キレイをつくるフェスタに出演いたします♪ 朝からたくさんの方に並んでいただきありがとうございます！ お天気もどうにか持って良かった！ みなさんのお越しをお待ちしてます♡ ...
新学期初日の栄養満点！テンション上がる夕食
新学期が始まって、また少しずつ自分のペースで家事や仕事が出来るようになり、ホッとしています。どうしても夏休みは、ペースが乱れてしまっていたので色んな意味で常に時間に追われてしんどかったのでそれだけでもとても嬉しいです＾＾新学期初日とか、終業式とか、子供た ...
