パパッとできて胃袋大満足！うちの牛丼
今日のお昼は牛丼！！これこそ手軽に出来て子供も大人も男女問わず満足してくれるメニュー！安い切り落とし肉でも美味しく出来るので、子供のいる週末やお休みの日のランチによく登場します。より美味しくするためにお肉屋さんやスーパーでもらって欲しいのが牛脂（ぎゅうし ...
2017/03
春休みのおやつに★フルーツヨーグルトゼリー
春休みのおやつに、みんな大好きなフルーツヨーグルトゼリーを作りました＾＾ちょうど一年くらい前にブログでレシピを紹介しましたがつくれぽもすごくたくさんいただいている人気レシピです◎今回は倍量で、果物も３種類入れて贅沢バージョン（笑）レシピは通常の分量の方を ...
なんてことない我が家の今日の夕食
一日中ドタバタ忙しかった今日は特売の品々を使って(笑)食べたいと思ったものを作りました～。なーんてことない夕食ですが＾＾;クリームシチューが食べたくて鶏モモ特売品でたーっっぷり鍋いっぱい作りました。明日の朝食にもと思って。あと、牛モモステーキ肉3枚で20%オフに ...
ココイチのカレー
今日はあちこち用事があって動き回ってますがお昼になってお腹がグーグー言いだしたので大好きなココイチでランチタイム♡毎回メニュー見て悩むくせにやっぱりほうれん草とチーズミックスの200gにしてしまう(笑)高校生の頃バイトしてた時からチーズは欠かせない。あー美味し ...
春休みランチに♡短時間調理！うちのハヤシライス
春休みのランチにぴったりの、簡単なハヤシライス。先日作りました〜！！市販のデミグラスソース缶を使って作るので、あっという間にできます＾＾今までにも紹介してますが、改めて書きますね。今回はマッシュルームをたっぷり加えて作りました。マッシュルーム入れると香り ...
今日の昼定食〜！
春休みの昼ごはんは大変ですよねー。朝作って家事して、あっという間に昼がやってくるんだもんよー(泣)作りおきとか自家製冷食で上手に乗り切りたいものです。昨日、特売の豚ヒレ肉(ブロック)を買ったのでヒレカツにしました。みーんな大好きですよねー。通常は、塩胡椒した ...
今夜は、たこ焼きだーーー！！
買い物に行ってたら、なぜか突然たこ焼きが食べたくなって娘たちに話したらみんな作って食べよーってことになりかなり久しぶりにおうちたこ焼きしました！キャベツ、ネギ、たこ、チーズ、キムチ、薄もち、揚げ玉。(あとで紅ショウガがなかったことに気づき激しく落ち込む。笑 ...
花より団子
天気がとってもいいからお散歩。小倉城の桜はどうかなーとやって来たけれどまだほとんど咲いていなかった～。毎年一本だけ早く桜があって今年もそこだけが満開でした＾＾花より団子な私たちはグリーンティーと梅ヶ枝餅でお茶タイム♡ポカポカ陽気の中で食べるって最高だ！！ ...
朝食クロワッサンとキッチングッズ
朝食に三日月のクロワッサンを食べました＾＾天然酵母で焼き上げた、外パリ中もちもちの生地が最高に美味しいんです。夫が持って帰ってきてたので、ココアをもらって食べました。中にホワイトチョコが入ってて、ペロリでした♡若松のお店によく買いに行ったな。また買いに行 ...
月末になると大活躍！麺つゆで、もやしのおひたし（作りおき）
月末が近づくと、自然ともやしを手にとることが増えてしまいます。やっぱりリーズナブルだし、美味しいし、助かりますよね＾＾そのもやしで作るおひたしが我が家で大人気なので紹介しますね。麺つゆで作るので誰でも失敗なく、美味しくできますよ〜！では早速レシピです。月 ...
サンドイッチのお昼ごはん
今日は妹がサンドイッチを買って遊びに来てくれましたー！！私も大好きなお店のサンドイッチ♡スモークサーモンの、パストラミビーフの、アップルシナモンと3種類も！シェアして食べました＾＾昨日美味しそうなかぼちゃを買ったので久々に大好物のかぼちゃのポタージュを作り ...
レンジホワイトソースでウインナーとしめじのドリア
冷蔵庫にあったウインナーと半端に余ってた野菜でお昼ごはんにドリアを作りました。玉ねぎ半分を繊維に沿ってスライス、しめじは石づきをとって手でほぐす、ウインナーは2本分、薄切りに＾＾フライパンに少量のサラダ油を入れて軽く塩コショウして炒めます。1膳分のごはんに ...
最近のこと
今年に入ってからいろんなことがあって肉体的にも精神的にもあまり余裕のない日々が続いていました。一ヶ月ほど前には、娘がとある理由で手術をすることが急遽決まり娘の付き添いで私も一緒に入院をしたりということもありました。手術は無事に終わり、すっかり元気になって ...
4割引でゲット♡
3連休の最終日、今日もあっという間に一日が終わってしまいました。お彼岸のお参りだけは絶対行きたいと思っててなんとか行けたのが良かった～！帰りに寄ったスーパーで、4割引だったから大人買いしたアイス(笑)最近どハマり中のチョコミント＾＾娘の希望でパピコ！これも子 ...
ご褒美！
脇目も振らず働いた日曜日でしたー！気づいたらもう夜だし(@_@)朝からまともに食べてなかったのでみんなヘロヘロ～！！！ということでご褒美焼肉だー(*≧∀≦)美味しすぎたー。復活！！(笑)ギックリ腰も早めの処置が良かったのか今日は昨日よりずいぶん痛みも取れて楽になり ...
焼うどんと、やっちまった土曜日
今日は暖かいですね～！曇ってはいるものの、気温が高く気持ち良い風が吹いてます＾＾私の住む街が発祥の地と言われる焼うどん。(諸説あるようですが)熱々の鉄板で焼かれたうどん、美味しいんですよねー！勢いよく食べたら一口目に火傷しましたけど(笑)美味しかったです＾＾ ...
あっさり！！キャベツの棒餃子
少し前になりますが、立派な春キャベツをいただいたので娘たちの大好きな餃子を作りました＾＾ただし、今回は棒餃子！最近はスーパーでも棒餃子の皮、よく見かけるようになりました。包むのも焼くのも簡単なのでつい手抜きのつもりで買っちゃいます（笑）（ちなみにハローデ ...
懐かしい♪娘が幼稚園の頃のお弁当
娘たちが幼稚園に通っていた頃は週に一度お弁当の日がありました＾＾もともと食が細くて食べることに苦戦した我が子たちが毎週楽しく美味しく食べてくれるようにと私なりに工夫していろんなお弁当を作っていたのを思い出します。昔の写真を見返してたら懐かしい写真がいっぱ ...
簡単和菓子★白玉粉と豆腐で作る、桜の焼き餅
春になると食べたくなるおやつがあります＾＾それが桜の焼き餅。普段はこしあんで「梅ヶ枝餅」として作ることが多いんですがだんだん春になってお花見の季節が近づくと、スーパーでも桜あんや桜の葉の塩漬けを手に入れることもできるようになるので春らしい素材で作っていま ...
ホワイトデーと嬉しいこと。
今日はホワイトデーですね！私もいくつかお返しもらっちゃいました♪夫から可愛いクッキーとチョコの詰め合わせ。毎年afternoonteaのをくれるんです＾＾今年もすごく可愛いデザインでテンション上がりました。お友達から大好きなゆかりの海老煎餅も♪これ、おつまみに最高で ...
ブロッコリーの茹で方と、ゴマツナサラダ
ブロッコリーはビタミンやミネラルが豊富で子供達も大好きな野菜なのでよく登場します。まずは私が普段やっているブロッコリーの茹で方を紹介しますね。買うときに見たいポイントは、蕾の部分がぎゅっと詰まっているもの。しっかり緑色が濃いというのも大事なポイントです。 ...
秋吉台サファリランド
子どもの頃以来になるかな、秋吉台サファリランドに遊びに行きました！近い距離にたくさんの動物！子供だけでなく大人も大興奮(*≧∀≦)ライオンの群れもあったけど、みんな気持ちよさそうにお昼寝中でした(笑)甥っ子3号は、トラートラーって連呼((* ´艸｀))隣接する遊園地 ...
菊ヶ浜の夕景
日本の夕日百選に選ばれているという、山口県萩市の菊ヶ浜の夕日。残念ながら一足遅く、陽の落ちる瞬間は見ることが出来なかったのですがとても美しい夕景を眺めることが出来ました。なんだか胸にグッと来る景色でした。東日本大地震から6年が経った今日。同じ空で繋がってい ...
イングリッシュマフィンで朝食
久々に食べたくなり、イングリッシュマフィンを購入！！半分に手で割いてから、トースターで焼いてその間にフライパンでベーコン炒めて目玉焼き作る！マフィンの上に大葉を敷いてからベーコンを載せます。その上に目玉焼き乗っけて、マヨネーズ絞ったらサンドーーー！！！ベ ...
お弁当やおつまみにもぴったり！長芋の豚肉巻き
しゃぶしゃぶ用の薄切り豚バラ肉が余っていたので少量でも満足できるようなおかずに変身させました＾＾冷蔵庫にあった長芋を使って。みずみずしく、シャキシャキ食感の長芋って美味しいですよね～！そのまま生で食べることが多いと思いますが、焼いたり揚げたりするのもとっ ...
電子レンジとトースターで★新ジャガのハッセルバックポテト
新ジャガが出回り始めました＾＾ダイレクトにその美味しさを味わうのに何を作ろうかな～と考えた時に、自分が食べたかったハッセルバックポテトにしました。オサレ～な、スウェーデン料理です♡簡単に出来るので早速作り方を紹介しますね＾＾新ジャガで★ハッセルバックポテ ...
ホワイトデーにオススメのレシピまとめ
いよいよ来週はホワイトデー♡バレンタインでチョコもらった人もたくさんいると思いますが良かったら手作りお菓子でお返ししてみませんか♪オススメのレシピをピックアップしてみました！フードプロセッサーを使うと驚くほど簡単に出来るココアとアーモンドのアイスボックス ...
しっとり★基本のマドレーヌ
うかうかしてたら１週間後がホワイトデー！！バレンタインの時に比べたら全然レシピ紹介できてないーーー！！すいませ〜ん＞＜ということで、今回はとっても簡単な基本のマドレーヌを紹介します。溶かしバターを使って作るレシピです。混ぜて行くだけで出来る生地なのでとっ ...
好きなお菓子とかアイスとか。
ブルボンのお菓子、大好きです。子どもの頃は、おばあちゃん家に行くとあるお菓子っていうイメージだったけど(笑)今や自分から欲して買う！！(*≧∀≦)特にバームロールが好きです♡柔らかくてウマーーー！ルマンドも好きなんやけどね、ボロボロボローーーってなるからあまり ...
朝食やランチに♪春キャベツとコンビーフのココットオムレツ
久しぶりにトイロ監修のテツココを使ったレシピを＾＾朝食や昼食にいろんなアレンジをして野菜オムレツを作って食べています。先日はコンビーフと出回り始めた春キャベツを使って。コンビーフ、最近この脂肪分50％オフのをよく食べてます。せめてもの・・・！！！ね（笑）で ...
サクサク＆しっとり★スイートポテトパイ
先日紹介した、さつまいもクリームでサクサクとしっとりが両方楽しめるスイートポテトパイを作りました＾＾パイ生地はいつもこれ。かなり美味しくて気に入ってます。層が薄くて軽い食感というか、ギトギト感とかが無いところが好きです。枚数もたっぷり入っていて作業性に優 ...
天気が良いから小倉城へ♪
とっても天気が良くて気持ちいい土曜日！朝から元気に動き回ってます＾＾久々にゆっくり子どもたちと散歩したいなーと思って甥っ子や母も連れて小倉城へ来ました。子供の頃から何度となく来てますが、それでもやっぱり楽しいし大好きな場所です(*´∀`)♪今日は城内にも入り ...
我が家のひなまつり♡
今日はひなまつり！毎年ささやかながら、娘たちとお祝いをします。仕事も忙しく、大したことはできなかったけど精一杯心を込めて用意しました＾＾今日は学校給食でちらし寿司を食べていたので海鮮丼にしましたよー。サーモン、いくら、マグロ、ぶり！今日だけはちょっと奮発( ...
出汁取り不要！白だしであっという間の『ハマグリのお吸い物（潮汁）』
今日はひなまつりですね。女の子の節句、きっと夜はお祝い膳で楽しまれる方も多いと思います＾＾ハマグリのお吸い物を作ろうと思っている方に出汁取り不要で、白だしを使って簡単に作るハマグリのお吸い物を紹介します。今日はこれから仕事で出かけるため、私も午前中のうち ...
