今年も一年ありがとうございました！！
料理、作り納めしましたー＾＾今年も最後の最後まで作りまくったなー(笑)今から実家でみんなで食べるローストビーフ。今年も1キロです！！柔らかく出来るように、湯せん調理しました＾＾甥っ子たちもきっと喜んでくれることでしょう。もっちもちのマッシュポテトも作りました ...
2017/12
着々と・・・
あっという間に大晦日になってしまいました。昨夜は朝方まで色々な年末仕事をして、とりあえずおせちの準備もここまでやっておきました＾＾今日はブリの照り焼きやだし巻きの準備。今日はちょっと出汁多めで。ぷるんぷるんのでっかいだし巻き出来た♡巻きすに巻いたら、形を ...
ミネストローネ on クリームチーズディップの朝食と、今日のレシピ
今日の朝食は、昨日た～っぷり作ったミネストローネとお友達からお土産で頂いたパン。ミネストローネは、作った翌日はさらに美味しいですよね～＾＾ここに、ガーリッククリームチーズディップを落としていただきます。この組み合わせ、すごく合うんですよ♡熱々のスープにク ...
仲間たちと、おうち忘年会
今日は昼から我が家に高校仲間が5家族集合！！すごい人口密度です(笑)あまり作る時間なさそうだから、持ち寄りにしよーって言っておきながら結局色々作る＾＾ローストビーフは焼かずに湯せんで作りました。今いろいろ研究中なのでもう少し安定して出来るようになったら紹介し ...
うたうものことずかん
以前紹介した、詩人でアーティストの詩太くん。先日、新刊を出版されました～！！この本を作るにあたり、彼がクラウドファンディングを立ち上げていたので私も微力ながら応援させていただいていたのです＾＾リターンは、シリアルナンバー入りの新刊「うたうものことずかん」 ...
私が夜中に号泣した理由と、今日のレシピ
昨日の夜、いつものごとくパソコンで仕事をしててちょっと休憩～！とお友達のFacebookに投稿されていた１つの動画を見ました。その動画とはこれ↓ - YouTube YouTube でお気に入りの動画や音楽を楽しみ、オリジナルのコンテンツをアップロードして友だちや家 ...
ふっくらハンバーグで子ども忘年会！
今日は、甥っ子2人が我が家にお泊りに来ております～＾＾トイロ母ちゃん、大忙し（笑）子ども達のリクエストにより、今夜はハンバーグに決まり！！！子ども達も日々頑張ってくれてるからね、今日は子ども忘年会といきましょう～！ハンバーグは、人数が多い時こそオーブンで作 ...
ごぼうと人参巻きチキンロール（鶏チャーシュー）と、おせちレシピまとめ、今日のレシピ
昨年、年の暮れにドタバタと紹介したチキンロール、改めてきちんとまとめてトイロノートに追加しました！ごぼうと金時人参を巻いて作るチキンロール（鶏チャーシュー）はおせちにぴったり！！我が家も去年入れましたが、とても好評だったので今年も入れるつもりでいます＾＾ ...
お雑煮と準備開始！
お正月でもないのに、お雑煮を食べました＾＾我が家は冬の間に普段から何度も作るのです。市場で買ったオレンジ白菜、大根、人参、白ネギをたっぷり入れて柔らかくなるまでクタクタに煮て。甥っ子が先日お餅つきに行ってもらって来たというお餅をおすそ分けしてくれてたので ...
肉まんと、アーモンド田作りと、今日のレシピ
クリスマスが終わり、いよいよ年末モードに突入！！大掃除したり、買い出しに行ったり、少しずつおせちの準備をしたり、きっとみなさんも大忙しのことでしょう。しかしながら、子供達は冬休みということで家にいるので三食作る大変な任務もありますよね～。なんとか作り置き ...
自分へのクリスマスプレゼント
あと少しでクリスマスが終わっちゃいますね。寂しいような、でもホッとするような(笑)今日は、夕方から娘たちとお出かけして自分へのクリスマスプレゼント買っちゃいました♡九谷青窯の器！前から気になってチェックしてた器、思い切りました。どちらも絶対使いやすいと思う ...
クリスマスパーティーと、今日のレシピ
メリークリスマス～！！みなさん、クリスマス楽しんでますか～＾＾お子さん達の元にはプレゼントは届きましたか？我が家も、朝、喜びの悲鳴が響いてましたよ～（笑）今年はイブが日曜日ということで、昨日家族揃ってのパーティーをしました。昼のうちにケーキを焼いておこう ...
フルーツたっぷりのクリスマスケーキと、今日のレシピ
昨日の実家でのクリスマスパーティーに、ケーキを作りました＾＾前日に焼いておいたスポンジケーキ。我ながらよく出来た、と大満足♡このレシピで焼いています。 しっとり！きめ細かなスポンジケーキ | toiro note ～トイロノート～／家族が笑顔になる、いつも ...
電子レンジで作る超簡単ローストビーフと、今日のレシピ
いよいよ明日はクリスマスイブ！今日は祝日なので、今日、明日、明後日とパーティーされる方もきっと多いと思います＾＾チキン以外にもクリスマスにオススメなのがローストビーフ。ただし、ちょっと難しそうだしハードル高いな～と思う方もいるでしょう。そんな方に朗報＾＾ ...
今日のこと、あれこれ。
今日も午後から大忙し！遅めのランチは、アフタヌーンティーで＾＾トマトパスタは安定の美味しさ。今日のパン、美味しかったなー♡その後、用事を済ませながらあちこち移動。途中でクリスマスマーケットに寄り道してモンテさんのつぼやき芋(焼き芋)と、カナディアンコーヒー ...
モッツァレラチーズとカラフルミニトマトのカプレーゼと、今日のレシピ（かぼちゃレシピ集）
クリスマスにもぴったりの、華やかで簡単なサラダ！モッツァレラチーズとカラフルミニトマトのカプレーゼのレシピをトイロノートに追加しました。リクエストを頂いてたのに遅くなってしまってすいません～！！ミニトマト、最近ではスーパーでいろんな色のものをバイキング形 ...
クリスマスマーケット！
今日は午前中にブログを更新してからは夕方6時くらいまで、ひたすらあっち行き～こっち行き～と動き回っておりました！いや～、本当によく動いた！（笑）もう今日はご飯作りたくない～ってことで、潔く気持ちを切り替えて娘たちとバスに乗って小倉駅まで出てクリスマスマーケ ...
ミニミニモンブランパイと、今日のレシピ
今年お世話になった方々へ、ありがとうの気持ちをこめてミニミニモンブランパイを焼いて差し入れしてきました＾＾冷凍パイシート。いつも必ず我が家の冷凍庫にストックしてあります。これですね↓10cmの正方形のパイシートなんですが、それを4等分します。なので一個が5cm四 ...
おうちパーティーをたのしむ「クリスマス特集」
クリスマスまであと5日！当日は何を作ろうかな～と悩まれている方も多いかと思います。今年はイブが日曜日だから、みんなで日曜日にパーティーするっていう人も多いかな。作るものでお悩み中の方に、ぜひ見て参考にしていただきたい＾＾おうちパーティーをたのしむ「クリスマ ...
コクラブ♡クリスマスマーケット、今日のレシピ
明日、12月21日(木)から24日(日)まで、JR小倉駅3階のJAM広場、アミュプラザ小倉東館3階ピロティにてクリスマスマーケットというイベントが開催されます！私の大好きな人たちが主催のイベント＾＾パン、雑貨、音楽、お酒となんでもありのめちゃくちゃ楽しい4日間になりそうで ...
簡単おせち！炒り鶏（筑前煮）と、栗きんとん、今日のレシピ
先日の料理教室で作った炒り鶏（筑前煮）のレシピをトイロノートに追加しました。おせちに欠かせない一品ですよね。それぞれの具材の下ごしらえだけしっかりやっておけば、あとは炒めて煮るだけなので簡単です。干し椎茸の美味しいお出汁を使って作ります。戻し汁は捨てずに ...
炊飯器で炊く！もっちりやわらかな、お赤飯と、今日のレシピ
先日の料理教室で作った、炊飯鍋（炊飯器）で炊くお赤飯のレシピをトイロノートに追加しました。お赤飯、うちは娘たちが大好きで特にお祝い事とかじゃなくても普段からよく食べるんです。結構、子供って好きな子多いですよね＾＾コンビニで売ってるお赤飯も人気だと、聞いた ...
侍のプリン
前にテレビでみて気になっていた『侍のプリン』。今日偶然見つけたので買っちゃいました＾＾(アミュプラザ小倉 西館3F 特設会場にて)ネーミングが面白いですよね！侍のプリンって！インパクト大！！濃厚なトロリとしたプリンに、しっかり苦味のある甘さ控えめのカラメルソー ...
最近買ったものと、今日のレシピ
少し前に、一目惚れして買った醤油差し。なんとも言えないレトロなフォルム。透明じゃなく、薄黄色のガラス。手に取った時の重み。完璧、私好み♡廣田硝子の復刻醤油差しです。食卓に気に入ったものが並ぶと、それだけで嬉しいですね＾＾あと、すごく美味しくて気に入ってる ...
のんびりランチと、今日のレシピ
久しぶりに7時間も寝て、かなりスッキリ！ここのとこ、2～3時間睡眠だったから、本当に幸せすぎました♡お昼は母と待ち合わせして女4人でランチ。若竹で釜焼きうどんと焼き飯のセット！子どもの頃から連れて行ってもらってたお店、変わらない味にホッとします。甘めのお出汁 ...
2017年最後の料理教室、お疲れ様でした！
今日は今年最後の西部ガスの料理教室でした＾＾今回は初めて「おせち料理」講座を企画してみました。5品を作っていただきました！●海老の旨煮●筑前煮（炒り鶏）●栗きんとん●紅白なます●お赤飯試食の時間まで2時間半くらい、その時間内に5品もできるのかと不安だったと思 ...
終わりましたー！と、今日のレシピ
今年最後の料理教室も無事に終わりました～！レポートはまた夜にでも書きますね＾＾(元気が残ってたら。笑笑)今は、オサレなスタバでコーヒー飲みながら抜け殻みたくなってます(笑)この1週間は自分のキャパを超える仕事量で、正直限界ギリギリでしたが過ぎてみると、やって良 ...
今日の晩ごはん
お久しぶりの、なんてことない晩ごはんシリーズ！何気に人気のこのシリーズ。リアルな我が家の食卓です(笑)今夜は作りおきおかずと買い置きしてた鶏肉で用意しましたー。長女がチキンステーキが大好きでね、今日は私も忙しくバタバタしてたので、それで行こう～ってなって。 ...
ぷりっぷりエビとキュウリの卵ポテサラ★と今日のレシピ
パーティーやおもてなしにもぴったりの具沢山ポテトサラダのレシピをトイロノートに追加しました。プリップリのえび、きゅうりのカリカリ、ポテトのトロトロが同時に味わえる贅沢なサラダです。えびは下処理を必ずします。臭みを取って、プリプリ食感にすることで完成度がグ ...
おせちやお弁当に★ぷっくりツヤツヤ黒豆煮
私の自慢の黒豆煮のレシピをトイロノートに追加しました！先日、60人分のお料理を作った日も、大量に煮たのですがとにかくみなさんに大好評で、すごく喜んでいただけたんです＾＾毎年おせちには必ず入れますし、うちは子供たちがこの黒豆が大好きなのでお弁当に、副菜に、お ...
お鍋で簡単！少量から作れる『プリン』と、今日のレシピ
蒸し器もオーブンもいらない、お鍋で作るプリンのレシピをトイロノートに追加しました。しかも卵1個で2個作る、という少量のレシピです＾＾ちょっとおやつに食べたいな～って時にも気軽に作ることができますよね。（量を増やしたい場合は単純に倍量にしてください）お砂糖と ...
昨日のお仕事のことと、今日のレシピ
昨日の夜は、とあるパーティーの料理の提供のお仕事でした！こういうお仕事は実は初めてで、本当に未知の世界で＾＾；ご依頼いただいた時は、正直できるかどうか不安すぎてかなり悩みました。でも、信頼できる方からのご依頼だったことや背中を押してくれた友人のおかげもあ ...
60人分の料理！
今夜、イベントのお仕事で60人分の料理を提供するので、朝からどったんばったんしながら作ってます。冬なのに汗だくです(笑)まったくもって余裕がないので今日はこの辺で＾＾新しい一週間、みんなで一緒に頑張りましょう！！それではみなさんにとって今日が笑顔あふれる素敵 ...
ありがとうございます！つくれぽ9万件！
ありがとうございます！！クックパッドのトイロのキッチンにみなさんが届けてくださったつくれぽの数が！！本日9万件を超えました～(´⊙ω⊙`)！！感謝の気持ちでいっぱいです。本当に本当にありがとうございます＾＾信じられないような数ですよね、ほんとに。今はクックパ ...
