ボリューミーなパンケーキと今日のレシピ
今日の午前中に、いつか食べてみたいなーと思っていたパンケーキを食べることができました！！Eggs 'n Things！！(エッグスンシングス)名前は数年前から知ってましたが、なかなか食べるチャンスがなかったんですが、ついに！です。いやーーーすごい！(笑)知ってはいたけど、 ...
2019/04
大都会！！！
ここは大都会！人の多さが、今まで見たことないレベルで、震えましたー(笑)こういう世界を目の当たりにすると、自分の存在がちっぽけに感じますね。いろいろな刺激を受けました！！すごいな・・・。この言葉しか出ない私なのでした(笑)更新が遅くなってしまいましたが、トイ ...
低温調理でステーキ、今日のレシピ
少し前の晩ごはん。いつもの対面の肉屋さんでステーキ肉2枚を3人でシェアしようと購入！そのまま焼かず、低温調理することに。牛肉は54度で60分加熱しています。そのあとしっかり温めたフライパンに牛脂をのっけて低温調理したお肉の表面をチャッと焼く！これで完璧なミディ ...
ブレンダーでバナナジュース、今日のレシピ
ゴールデンウィークが始まりました～！今日から１０連休！長ーーーっっっっ（笑）初日の本日は、長女を部活に送り出してから、バナナジュースを作りました。少し前から我が家のブレンダーの調子が悪くなっていたので最近新しく買い替えたんです＾＾フードプロセッサーもミキ ...
ゆめちからで【丸パン】、今日のレシピ
最近毎日のようにパンを焼いています。というのも、この強力粉を使ってみたくて＾＾国産小麦の超強力粉【ゆめちから】のブレンド粉。これまで、パンはほぼイーグルかリスドォルでしか焼いてこなかったのですが最近は国産小麦や米粉の方に興味があるので色々試してみようと思 ...
忙しい朝に活躍するオープンオムレツと、今日のレシピ
朝ってなんであんなに毎日ドタバタするんでしょうね～！少しでも余裕を持って過ごせるように、いろいろな作り置きや下準備をしているわけですが一番の問題は、朝の弱さでしょうか＾＾；まあこればっかりはどうにもならん！（笑）一年を通してよく作りおきしているのが、きの ...
ポリポリ！ピリ辛きゅうりと、今日のレシピ
なんだか蒸し暑い今日の北九州。日中が汗ばむくらいの気温だと、爽やかな食べ物が食べたくなりますね。そんな時にオススメの副菜を紹介します＾＾その名もピリ辛きゅうり！料理としてはちょっと地味だけど（笑）とても活躍するんです！作り方はとても簡単。きゅうりは乱切り ...
克服できたこと、今日のレシピ
突然ですが、克服できました！！！何をって・・・これ。【納豆】です！！！実は私は子供の頃から納豆が苦手でした。小学校の給食で納豆が出ていましたが、当時は苦手だからと言って残すことは許されない世の中でした。それどころか、担任の先生から半ば無理やり口に入れられ ...
ミルクポットアイス
春を通り越して夏がきたような暑さだった今日。ちょうど近くまで用事があって行ってたので、買ってきました！！ミルクポットアイス♡雪文（ユキモン）さんの新商品＾＾瓶入りアイスです♡まずその見た目が可愛すぎるんですけど！！レトロなラベルデザインが素敵♪コクミルク ...
朝ごはんと、今日のレシピ
おはようございます！！新しい一週間が始まりました～＾＾四月も残すところあと1週間ちょい。今週も一緒に頑張って行きましょう～！！今日の朝ごはん。おにぎりと若竹汁です。最近はパンよりご飯の方が増えてきました。やっぱり朝はご飯食べた方が腹持ちがいい気がするんです ...
門司港でカレー！、今日のレシピ
昨日のリベンジで門司港に来ました！！(昨日は駐車場停められなくて、探してる間にタイムリミットがきたのです。笑)ランチはカレー♡門司港駅近くの【UKIWA(うきわ)】のスパイスカレー♪最初に口の中に甘味と旨みが感じられて、あとからスパイスが来る！！めちゃくちゃオイシ ...
スパイスチキンソテーのお弁当、今日のレシピ、お気に入りの靴下
今日は土曜日！ただし小学校も中学校も参観日だったり部活保護者会があったりで朝から大忙し！！長女と夫にはお弁当＾＾久しぶりにおにぎり食べたいーってリクエストに応えて、ワカメおにぎりとのし塩おにぎり。メインおかずはスパイスチキンソテーとウインナ－。黒瀬スパイ ...
講演会とか、お土産アップルパイとか、今日のレシピとか。
昨日は夕方から新幹線で博多に行き、天神で友達と合流して、ずっと楽しみにしていた講演会へ！【キングコング西野亮廣 講演会 in 福岡】これまでに色々な講演会に行ってますが、ダントツ1位で面白い！！あんなにあっという間に過ぎ去った90分は過去ないと思います。机上の空 ...
可愛いドリンクとドライフラワー、今日のレシピ
先週末、娘たちと一緒にとてもオシャレなカフェ＆バーに行ってきました＾＾ドライフラワー専門店が営むカフェ＆バー【DAISY（デイジー）】です。この前紹介した【まるっと北九州】に掲載されていて、すごく気になって♪ 情報満載！【まるっと北九州】 | toiro n ...
ミネストローネとKINTOタンブラー、今日のレシピ
月に２回ほどやって来る、我が家の半端野菜一斉処分プロジェクト！ミネストローネ祭り！！少しずつ余った野菜や、使いたい野菜をとにかくたくさん入れて作ります。新玉ねぎ、普通の玉ねぎ、人参、セロリ、ベーコンも加えてちょっと多めのオリーブオイルで炒めて行きます。ベ ...
ストロベリーフローズンヨーグルトと、今日のレシピ
いちごが買いやすい値段に下がってきましたね！（市場だと1パック300～350円くらい！しかも甘い～！）我が家はみんないちご大好きだからとっても嬉しい！！よく買ってます。そのままで食べるのももちろんおいしいけれど、天気のいい日にはフローズンヨーグルトで食べるのもい ...
まるで天むす、今日のレシピ
昨日、寝る前に布団の中で思いついて作った今日のお昼ごはん。まるで天むす（笑）ほんとは別の料理にしようと思っていたエビ、使ってしまいました～。とても立派なバナメイエビ＾＾天むすが食べたいな～と思いはじめたらもう止まらなくて（笑）まずはエビの殻をむいて尻尾の ...
甘くないフレンチトーストと、今日のレシピ
今日は日曜日～♪家族全員がお休みだったので、いつもより少しゆっくり。堂々と朝寝坊しました＾＾のそのそ起きてきて、余ってたバゲットで朝食作り。久しぶりに、甘くないフレンチトーストにしまーす！！バゲットは切り込みを入れて２～３cmくらいの厚さに切ります。この切 ...
まるっと北九州、リニューアル、今日のレシピ
やっと手に入れることができました！外戸本（がいどぼん）臨時増刊【まるっと北九州】丸ごと北九州の観光ガイドなんですが、自分の知らなかったお店もたくさんだし行ってみたくてもいけてなかったところなんかが載っていて、地元民も絶対喜ぶ一冊！！門司港でやってるお友達 ...
雑貨屋さんと生ハム屋さん、今日のレシピ
ずっと行きたかったお店に今日ようやく行くことができました～！！その名もGOOMROOM！八幡西区引野にあるお友達のお店です。今日は文章少なめ、写真モリモリでお送りいたしま～す＾＾（ただし、カメラ持っていくの忘れて。。。スマホ写真で失礼します＞＜）都市高速の黒崎出 ...
今日の晩ごはん
今日の晩ごはんです＾＾トイロノートの今日のレシピにしたナス入り麻婆豆腐。なんだか自分でも無性に食べたくなって作りました～（笑）豆板醤小さじ1くらいにして辛さは控えめにしたつもりが、娘たちにはちょっと辛かったようで。それでも麻婆豆腐大好き！と言ってお茶ガブガ ...
可愛いマステや便利文具、今日のレシピ
女子は文具が大好き！ということで、娘たちに連れられて文具屋さんや雑貨屋さんに連れていかれることも非常に多いのですが、見ていると私も結構いろんなものに反応して買っちゃうんですよね～（笑）可愛いものはもちろん、便利なグッズがどんどん出ていて驚きます。先日買っ ...
焼うどんと焼きそば、毎朝のヨーグルトと、今日のレシピ
今日のお昼ごはんは焼きそばー！！小学校が入学式で昼までで帰宅した次女も一緒に食べました＾＾野菜たっぷり！具沢山♡時々無性にこのソース系のものが食べたくなるんですよね～♪目玉焼き乗っけて青のりたっぷりかけて。家で食べる焼きそばサイコー！実は今日の長女のお弁 ...
新鮮食材と癒しのある場所へ
皆さんは、どんなところで買い物していますか？私は、スーパーはもちろん、市場にも行くし、直売所にも行きます。業務用スーパーやデパ地下で買うこともあります。その場所場所で良さがあって、買いたいもの、お気に入りのものもがあるので、いつも何件かはしごするんです。 ...
高菜弁当とカキフライ？！と、今日のレシピ
本日も家族全員分のお弁当！昨日、高菜の古漬けを購入したので、油炒めにしておきました。今回は仕上げに鰹節も加えて味わい深く＾＾ごま油の香りがたまらないんですよね～！高菜の油炒めはこのレシピ↓ ご飯のお供に★高菜の油炒め | toiro note ～トイロノー ...
たけのこご飯とアスパラの豚巻き弁当と、今日のレシピ
今日から新しい一週間がスタートしました！とはいえ、まだ給食が始まっていないのでお弁当作り。長女は部活もあるし、夫は仕事、次女はみんなと一緒にお弁当がいい～ってことで家族全員分です＾＾まあ、１個作るのも3個作るのも変わらないので問題ないですけどね。実は昨日親 ...
美味しいパンとか、買ったものとか。
知り合いの方にとても美味しいパンをいただきました＾＾天神で買ってきてくれたというシティベーカリーのパン。これはくるみとレーズンのパンです。（多分ね。名前書いてないので正式名称わからずだけど。）一見ハードパンに見えますが、これとっても柔らかいんです。しっと ...
カリッとフワッとマドレーヌ、ラッピング、今日のレシピ
ホタテ貝の形をした焼型を使って、カリッとフワッとした食感が楽しめるバターの香りがたまらないマドレーヌを焼きました＾＾使ったのはこの焼型。熱伝導の良いアルミの型。とても型離れが良く、美味しく焼けるんです＾＾こりゃ一生もんだ。バターは溶かして使うので湯煎して ...
新学期開始！鮭弁当と、今日のレシピ
今日は始業式。子供達も、新年度がスタートしました＾＾早速部活があるということで、お弁当作り。今日は鮭弁当です。毎度のことながら前の晩にある程度準備しておいたので、朝は鮭をグリルで焼くだけ。楽ちん～！鮭はこのグリルパンを使って焼いています。深さがあって蓋が ...
本場ベルギーの味！と、今年の桜、今日のレシピ
昨日、旅から帰ってきた友人がわざわざその足でお土産を届けてくれました。お土産の何が嬉しいかって、その時自分を思い出してくれたってことが何よりも嬉しいですよね。しかも、これは絶対私に食べさせたい！と思ってくれたんだって＾＾外国でそんなこと思ってくれたと想像 ...
おやつプレートと、今日のレシピ
今日も娘のお友達が遊びにきていてとても賑やかな我が家です＾＾私も色々とやることがあってあまり時間がなかったので、簡単なおやつに。出来立てが美味しい！といえばやっぱりドーナツでしょ～♪豆腐と卵で生地を作るドーナツは冷めても硬くならずもっちりとした食感。最初 ...
イングリッシュマフィンサンドと、今日のレシピ
今日の朝ゴパンは、イングリッシュマフィンサンド！！昨日スーパーでイングリッシュマフィンを見て、どーしても食べたくなった（笑）少し前に我が家に仲間入りしたこの焼網を使って、あのCMみたいに焼いて作りたくて＾＾セラミックの焼網、ガスコンロに乗せて使うだけでお手 ...
４月になりました！と、小さな花瓶、今日のレシピ
４月になり、新年度が始まりました！そして先ほど、新元号の発表がありましたね～！！どのテレビ局もその話題で持ちきりだったので、なんだか私までそわそわしてお茶を飲みながらテレビの前で待ってました＾＾新元号は【令和】（れいわ）まだ発表されたばかりで不思議な感じ ...
