今日のこととか。
学校行事で午前中は小学校に。午後からは、いろんな用事を済ませてあちこち移動！結構歩いたし、車も走らせた～！！途中、小倉城の近くまで行ったので小休憩してパチリ＾＾風がとても冷たくて、空が透き通っていました。葉が色づいていて、秋だな～って感じの景色に癒され＾ ...
2019/11
ルウ不要！ほうれん草とベーコンの簡単クリームシチュー
今夜は寒かったので、美味しいほうれん草を使って短時間で作ることのできるクリームシチューを。ルウを使わずに作ることが出来るんです＾＾4人分を作りますね～。鍋にバター20gとオリーブオイルを少し入れて、たまねぎの薄切り（1/2個分）とマッシュルームの薄切り（3個分） ...
おっきなリンゴのアップルパイ！と、今日のレシピ
おやつにアップルパイを作りました。大きなリンゴがあったので、今回はリンゴの甘煮も大きく作ります！１個のリンゴを８分割のくし形切りに。この大きなリンゴを砂糖とラム酒で煮ました。（今回はリンゴの重量の35%ほどのきび砂糖を加えて作っています）仕上げにシナモンパウ ...
買って応援！食べて応援！長野の新鮮野菜と今日のレシピ
昨日、ポケットマルシェで支援させていただいた長野県の新鮮野菜が届きました！北信濃農業復興プロジェクトということで、10月の台風で大きな被害のあった長野県の生産者さんたちを応援する企画！企画に賛同する気持ちと、ここの野菜を食べてみたい！と思ったことから支援す ...
昨日のランチと今日のレシピ。
昨日のお昼は、お友達と旦過市場内の九州まぐろさんにランチしにいきました！おススメの丼をいただきましたが、もうこれがめちゃくちゃ美味しい！ここのマグロ食べたら、もう間違いなく他の所のは食べれなくなっちゃう・・・って本当に思います。まぐろのスジの部分が入った ...
唐揚げ修行の晩ごはんと、今日のレシピ
ここ最近、週１のペースで唐揚げ修行をしています。もうあとひと息で新しい唐揚げレシピ、完成しそうなんですけどね～。調味料の分量を変えてみたり、別のもの加えてみたり、揚げ時間と温度、方法を変えてみたり。当然のことながら全部仕上がりが違ってくるから面白い！衣薄 ...
旦過市場の魅力（vol.2）と、今日のレシピ
先週に引き続き【旦過市場の魅力】と題して、今日は夕食のおかずにも役立つお店を紹介したいと思います。店頭のショーケースにズラッと並ぶ焼き鳥と揚げ物たち。ここは【かしわ屋くろせ】さんです＾＾ブログの読者さんならすっかりおなじみ！私が何度となく紹介している愛用 ...
フルティカトマトと、ポケットマルシェ、今日のレシピ
いきなりですが、私は生のトマトがあまり好きではありません。何が苦手なのか。一番は子供の頃食べたトマトの酸味の記憶。トラウマになってる。それと、中のドロッとした部分。加熱したトマトはめっちゃ好きなんですけどね。（なにこのわがまま。笑）今はそこまで酸っぱいト ...
ブッフェでお祝い♡
今日は母や妹家族と一緒にみんなで次女の誕生日祝いで食事をしてきました＾＾リーガロイヤルホテル小倉のリートスさんへ。少し前にリニューアルされたホテルブッフェ！！とにかく料理もスイーツもスゴいという感想しか出ない♡何度もおかわりしてお腹いっぱい食べてきました ...
サクサクホクホクのマロンパイ！と、今日のレシピ
今年も、四万十栗の栗ジャムを作ったので、自家製栗の甘露煮と合わせてマロンパイを焼きました＾＾マロンパイはいつも超簡単に作っちゃいます。マフィン型に冷凍パイシートを敷き込んで対角の角をつまんで接着するだけの成形方法！このパイシート、正方形でちょうどいいサイ ...
真っ赤なイチゴソースと今日のレシピ
昨日のパフェにも使ったイチゴソース。毎年、イチゴの季節になると何度も何度も作ります。まだ出回り始めたばかりのイチゴ、スーパーのはちょっとお高い。という事で、私はいつも買ってる市場内の八百屋さんで購入＾＾とっても綺麗な真っ赤な熊本イチゴ。500円のを買います。 ...
12回目の誕生日
今日は次女の12回目の誕生日＾＾私たちのもとに生まれてきてくれたあの日から、もう12年も経ったのか～♡今日の朝、目覚めと同時におめでとうの言葉をかけたらいつもよりもすっきりと目覚めたようで、なぜか朝から組体操を一緒にさせられました。笑（私が土台で娘が上になっ ...
クックパッドのノベルティカレンダーと、今日のレシピ
クックパッドさんから、2020年のノベルティカレンダーが届きました。何と！！私のレシピが12月のページに採用されたのです＾＾クリスマスに、パーティーにぴったりの手羽元ローストチキン♡（どちらも同じレシピですが、トイロノートの方がより詳しく書いています）クックパ ...
旦過市場の魅力（vol.1）と、今日のレシピ
私の大好きな旦過市場。これまでも何度となくブログに登場してきたので、このブログの読者の皆さんにはすっかりお馴染みの場所ですね＾＾でも市場ってなんとなく常連さんばかりで行きにくそうとか、どういうものが売ってあるのかじっくり見れなくてちょっと不安とか、そうい ...
はじめての○○と、今日のレシピ
今までいろんなお店にラーメンを食べにいったけど、なぜか長年行ってなかった【一蘭】。娘たち、本日一蘭デビューです（笑）お昼、何食べたい？の言葉に、誰かがラーメンとかいいね～って言ったのをきっかけに行くことになったのですが、私自身も20年ぶりくらいなもんで、店 ...
門司港へ。
夜のお散歩！門司港の北九州港開港130周年記念スペシャルイベントにいってきました＾＾で、さっき帰ってきてバタバタ更新！笑関門海峡ミュージアムのあたりで開催されていた【Like Blue Mart】では、素敵な歌声のライブを楽しみながらお買い物。すっごい可愛いバッグに一目惚 ...
水切りヨーグルトで作る！ふわレアチーズ
久しぶりに無性に食べたくなって、ふわレアチーズを作りました。あれ？トイロノートの方にはレシピ載せてないじゃないか！！！クックパッドでは長年みなさんに愛されているレシピです。いつもありがとうございます＾＾ということで、トイロノートにレシピを先ほど追加しまし ...
手作り味噌の会と、今日のレシピ
今日は、今年一緒に手作り味噌を作ったお友達のみんなと、出来上がった味噌の味比べをしようとランチ会を開きました～！味噌を作った時のことはこちらをご覧ください＾＾ 初めての味噌作り（仕込み） | toiro note ～トイロノート～／家族が笑顔になる、いつも ...
四万十栗とか、今日のレシピとか。
毎年お取り寄せしている四万十栗が届きました！！氷感熟成をほどこしてあるので、鮮度は保ちながらも収穫時よりも甘味や旨味が濃い栗なんです。毎年この栗はシンプルに蒸し栗にしています。今年もせいろの季節がやってきたな～と思いながら引っ張り出しました＾＾栗はじっく ...
野菜がたっぷり摂れる鍋！と、今日のレシピ
今日も一日外で仕事だったのですが、そこでパワーをほぼ使い果たし帰宅後は放心状態というか完全に現実逃避してしまっておりました。そんなときに【ピンポーン！宅配便でーす！】き、来たー！！！超絶ナイスタイミング！お取り寄せしてたもつ鍋だ～＾＾ここ数年、鍋の季節に ...
今日の晩ごはんとか。
今日の晩ごはん。日中出ずっぱりだったので、パパッと出来るおうち中華！エビチリにしました～＾＾外で食べると結構なお値段するので、なかなかお腹いっぱい食べられないエビチリ。しか～し！この冷凍エビがあれば一人１０尾だって食べられるのだ～！私は流水解凍して使って ...
今日のことなど。
とても天気の良い日曜日でしたね。今日は夫も一緒に再び門司港へお出かけ。娘たち、昨日から気になってたアクセサリーがあったそうで＾＾かわいいのゲットしてました。私も昨日から気になってた服があったので今日も見に行って買い物して来ました＾＾人が凄く多くて大賑わい ...
小倉城公認アンバサダー就任と、今日のレシピ
この度、【小倉城】の公認アンバサダーに就任することとなりました＾＾ 子どもの頃から身近な存在である北九州のシンボル、小倉城。毎年春になると小倉城の桜を見に行くのが当たり前になっています。お城と桜、本当に最高の景色です。少し離れたところから見るのも大好きです ...
手軽に楽しむ発酵食と、今日のレシピ
涼しくなって来た秋口からまたぬか漬けを始めて発酵食を楽しんでいます。ぬか床、以前は自分で米ぬかを買って来て塩などを加えて作ったりもしてましたがなかなか味が決まらず、しかも手入れが大変で上手に夏を越せないことばかりでした。笑そんな私にぴったりのものを見つけ ...
二段弁当と今日のレシピ
今日もお弁当の日でした。この前の日曜日だったかな、かなり久しぶりにショッピングモールに出かけたら食器の催事をしていて、そこでわっぱ弁当箱が2000円ぽっきりで売ってたんです。楕円も四角も丸も持ってるので、唯一その中で持っていない二段弁当箱を購入。ビーンズ型で ...
めちゃ面白い本と、今日のこと。
少し前にビレッジバンガードに行った時に見つけたこの本がめちゃくちゃ面白くて今ハマっています。藤岡拓太郎の【夏がとまらない】ページ上にタイトルがあってその下に漫画があって１セット。いきなり笑えるやつ、吹き出してしまうやつ、じわじわ後からくるやつ、もっかいみ ...
今日のメインディッシュとか。
一日中ドタバタと動き回っていたため、ゆっくり撮影などができていませんが今夜は揚げ物をメインディッシュにしました。じゅわわわわ～。さて、これなーんだ。正解はこれ。から揚げです！今、新たなレシピを考えていて、その試作を兼ねて作りました。二度揚げするレシピにし ...
連休最終日のおうちごはんとか 。
3連休最終日。昼間動き回って疲れ果てたので、材料買ってお家焼肉をしました＾＾お気に入りの対面の肉屋さんで牛タンとロースを購入して、あとは野菜を適当に準備しておっきなホットプレートで焼いて食べました＾＾牛タンは塩こしょうを軽くして、レモンと塩でいただきます。 ...
今夜の鍋と、今日のレシピ
夕方からちょっと寒気がしだして、お出かけ予定をキャンセル。今夜は家であったかい鍋を食べようということになりました＾＾夫がお刺身用のヒラスを薄造りにしてくれたので、今夜はヒラスしゃぶしゃぶ鍋！！実はこのグリーンの皿のヒラスは、次女が引いたものです。夫に教わ ...
小倉城竹あかりと、今日のレシピ
今日から3日間、小倉城竹あかりのイベントが開催されています。夕方から母と娘を連れてお手伝いに＾＾5時の点火の合図で、ボランティアの皆さんと一斉に1万本の竹あかりに火を灯して行きます。小倉城を中心とした広いエリアに設置された竹あかりに１つ１つ火を灯す作業はとて ...
ザ・肉弁当！とか、夕食とか。
今日は朝5時からお弁当を作りました。学校行事の準備で早く登校するからと早起きしたのですが、この時期だとまだ真っ暗、夜って感じですね。しかも寒い～。朝の弱い自分だから、パパッとできるものでお弁当作り。ピーマンはヘタの部分をカットしたら耐熱容器に乗せてふんわり ...
