博多ランチは大好きなカレー！！！
今日は月１博多の日！午前中はガッツリお仕事。昨日は仕事もなかなか終わらず、2時間半しか寝てなかったんだけどお昼に大好きなカレーを食べにいく！！！って決めてたから頑張れました～＾＾ここ！！ずっと行きたかったの！！スパイシーテラダ！！福岡市中央区渡辺通にある間 ...
2021/11
肉(29)の日の晩ごはん
新しい1週間が始まりました！！しかも今日って29日じゃん！！肉の日だ！！ちょうど冷凍庫にあるある～♪お肉♡ということで、今日はお肉メインのごはんにしました＾＾久しぶりにポテサラが食べたいなって思って作り始めたはいいけどじゃがいもの量が足りない～！！あると思っ ...
みんなで食べるって美味しい！
一週間遅れで次女の誕生日祝いをみんながしてくれました＾＾（試験週間で当日はみんなに会うの我慢してたからね）母が恒例の手巻き寿司を用意してくれてて、みんなでワイワイ言いながら楽しく美味しくいただきました。食材いっぱい用意してくれてて、ありがたい限りです！！ ...
お弁当！！
昨日は牛タン弁当！！久しぶりの朝講再開で、お弁当おかずの仕込みがあまりできてなくて焼肉した日に少しよけて冷凍しておいた牛タンをスパイスソルトで焼いて丼スタイルに。いつもの卵焼きや、冷凍ストックしておいた黒豆煮、さつまいもの甘露煮、あとはコールスローサラダ ...
野菜の方が多いよ、うちのミートソース！
久しぶりにミートソースを作りました。昨日スーパーで立派なセロリを発見したからです。そう。うちのミートソースはお肉よりも野菜が倍とは言わないくらい多い！！笑人参、タマネギ、セロリ、ピーマン、干し椎茸、旨味がぎっしり、濃厚なミートソースなのです。最初のみじん ...
１人ランチに牡蠣と春菊のクリームパスタ
私は牡蠣が好きです。若い頃、何度か当たったことがあるのですが、それでもやっぱり大好きです。笑娘たちは苦手意識が強く（ここ何年も食べさせてないんだけど）一緒に食べようとしてくれないので一人ランチで密かに楽しんでいます。先日も広島産の立派な「むき身」と出会え ...
勤労感謝の日だからさ。
今夜は鍋にしたの、勤労感謝の日だから。（この1週間で鍋３回目ですけど何か）少しずつ寝違えた首が良くなってきてたのに、今朝再び寝違えるという。笑もうっっっっ！！！せっかくの祝日なのに、何をやるにも痛みが付きまとってました。昼ごはんで食材を使い果たしたため、夕 ...
排水管を洗浄したり。
あと一ヶ月もすれば年末がやってきます。毎年この時期に思うの。今年こそは大掃除を早めにするぞー！！・・・たいして出来ませんけど。笑でもこの前、排水管と換気扇周りは簡単にやりました＾＾（年末までにまたガッツリ汚れる場所ですけどw）キッチンの排水管のところ、シン ...
14回目の誕生日
今日は次女の14回目の誕生日。こんな感じで作ろう！！って頭の中で決めてはいたものの時間があまりないわ、体調がよくないわ、首寝違えてしまうわでなんかもう、色々失敗しちゃってるのだけど・・・それでも母の愛をたっぷり詰め込んで、あなたのためのケーキを作りました＾ ...
週末はフルーツサンドにしない？
イチゴがで回り始めましたね＾＾まだまだ高いけど、イチゴが出てくるとフルーツサンドが食べたくなります。お店で買うと高いから、思いっきり食べたい時は自分で手作りしてみませんか♪過去のフルーツサンドの記事、ピックアップしました！しっかり甘さのあるコクのあるクリ ...
ハマってるの！（簡単にできる副菜）
茅乃舎ってみなさん多分ご存知ですよね＾＾私も大好きで、よく出汁パックを買ったりするのですが先日、友人へのギフトを探しに行ったときに、パッと目についたこの柚子酢味噌が美味しそうだなって思って買ってみたんです。国産柚子使用、化学調味料や保存料無添加の柚子酢味 ...
どらやきマリトッツォ！！！
セブンイレブンに行ったら、こんなものと目があってしまった！！そしてもれなく買いました。笑どらやきマリトッツォ～♡生クリームどら焼きではありません！これはどらやきマリトッツォです！！！だって見て！！こんなにパッカーンってなってるもの♡この風貌は間違いなくマ ...
銀杏とか。
旬の味覚、銀杏。最近、炒って食べてます。封筒に入れてレンジで加熱する方法もあるけれど、私は殻をペンチとかクッキングバサミの根本部分で割ってから（割れ目を入れるだけでOK）フライパンで乾煎りするのが好き。（少量の水で軽くゆでてから乾煎りするの）やっぱりフライ ...
サンドイッチ弁当！（作り方動画も）
今日は次女もお弁当がいるということで（今回は本当だった。前回のことがあったから疑ってたけど！笑）リクエストを聞いてみました。すると、予想通りの返事が返ってきた。サンドイッチ～！！！笑えー朝からサンドイッチとか面倒だからやだよ～とかひととおり文句言ったくせ ...
ブランド芋くらべ！（ポテチ最高！）
週末って、なんか無性にポテチが食べたくなったりするんですよね。娘と一緒にポテチ食べるのが一種のご褒美的な。笑で、またまたコンビニで気になるものを見つけて買ってきましたー！！私が好きなポテチシリーズ！湖池屋の、じゃがいも心地。ブランド芋くらべっていう食べ比 ...
空き時間に工夫してごはん作り
今日は空き時間を工夫しておかずをちょこちょこ用意してごはん作りをしました。一つ一つの料理を凝る必要は無く、簡単なものでもこんなふうに組み合わせると良いのよね、と最近忙しさで忘れかけてたことが思い出せました＾＾メイン料理はゆで鶏のねぎ甘酢だれ。先日もちょっ ...
弁当！！
寝不足と疲れで、集中力が完全に切れてしまったので昨日と今日のお弁当をのこと書きます！今日はワイルドに焼きそば弁当！！これのみっ！！！！！こんな日があってもイイででょう！笑でも具材たっぷりで野菜もしっかり入ってるのよ。タマネギ、人参、ピーマン、もやし、しめ ...
ただの炊飯器ではない調理家電！＆スッキリ収納グッズ
先日、電気炊飯器を買いました。普段は鍋でご飯を炊いているので、ほとんど使わないのですが炊飯器調理のレシピを考えるときとか、ストックご飯がなくて早朝の予約炊飯するときとかにはやっぱり電気炊飯が便利なので、あまり高価なものじゃなく、新居のデザインに合うような ...
簡単でヘルシー！ホイル焼き！
昨日は生のサワラの切り身がお手頃価格で買えたので、ホイル焼きにしました！サワラは使う前に軽く塩を振って5分ほど置いておくと、表面にジワ～っと水が出てくるので、それはペーパーで拭き取って使います！（生臭さが取れるよ）フライパン専用のアルミホイルがあるので、私 ...
好きが止まらない（I LOVE SHUNGIKU）
新しい一週間が始まりました！月曜日は気分を上げるためにも出来れば晴れて欲しいんだけど、今日はどんより曇り空で、先ほどから雨が降り出しました～。ちょっと気分を変えようと、オンライン会議が終わって、1人ランチをパパッと済ませて、今景色のいいカフェに来て記事を書 ...
ふかふかタオルとか。
ペランペランですぐビシャビシャになるタオルを買い換えたくて少し前からどれ買おうか色々調べていたんです。で、最初にオーガニックのタオルで安いのがあったから買ってみたんだけどね、それがなんというか・・・ずっと毛羽立つというか拭いた後に顔や体にケバケバがついて ...
辛いものが苦手でも楽しめる！キムチチゲ鍋！
今夜はキムチチゲ鍋～！！忙しい日は鍋が本当に助かります(´；ω；`)この前、鍋した時にね、今度キムチ鍋が食べたい！って娘たちが言ってて。ただ、みんなそこまで辛いものは得意ではないの。だから、そんな人でも美味しく食べられるやつがないかな～ってスーパーに行って探 ...
あったかいあんかけうどんの日。
今日も一日バタバタしてゆっくり記事が書けそうにないので、晩ごはんのことを。あったかいものが食べたいーって思って、今夜はうどんにしました。ムスメたちはボリュームのある肉玉あんかけうどんに決定！以前牛丼作ったときに、多めに仕込んで半分は冷凍しておいたので、そ ...
ナスとひき肉のカレー！！
今夜はカレーです！それも煮込み時間がほとんどいらない簡単カレー＾＾とにかく簡単に短時間で作れるものがいいなっておもって、冷凍庫にストックしてあったひき肉と家にある野菜で作ることに。このひき肉を使ったんですが、バラ凍結されてるので必要な分だけ凍ったままフラ ...
これは便利！！（100円ショップ/ダイソー）
この前ダイソーに行った時に、またまた便利なものを見つけてきました！！まずはこれ！！マグネット小物入れ。キッチンのコーナーに売ってたよー＾＾輪ゴムとかキッチンで使う細々としたものを入れておくケースなんです。この輪ゴムも100円ショップ。モノトーンの輪ゴム、かわ ...
お弁当はコミュニケーションツール！
先週のこと。長女の高校では新入生の恒例行事の登山が開催されました。本来なら入学してすぐにあるんだそうです。が、今年はコロナの影響で延期になってて、ようやく開催されたの。そんなに標高の高い山ではないけど、普段から登山なんて全く縁のない我が家なので嫌だな～、 ...
