大人気おかずの晩ごはん！
先日の晩ごはんは、我が家の大人気おかず！！カリッカリでじゅわ～！な、だし唐揚げでした。これほんと長い時間をかけて研究してきただけあって、自分で言うのもなんですがめちゃくちゃ美味しい！！！かぶりつくたびにカリッカリっていい音させてくれるし、みんな笑顔になる ...
2022/04
アイスを越えてる！
コンビニでひときわ目立つアイスを発見！BRULEE 【ブリュレ】お値段お高めだったけど、どうしても食べてみたくて購入！！(娘にそそのかされたw)少し常温においてから食べるのがいいんだって。そろそろかなーって蓋を開けたら表面にはパリッパリにキャラメリゼされたお砂糖が ...
電気圧力鍋でサラダチキン作り、とか。
鶏胸肉でサラダチキンをよく作ります。自分で作ると、しっとり美味しくできるので、胸肉が安い時にまとめていくつか作るようにしています。ただし電気圧力鍋で圧力をかけてサラダチキン作りするわけではありません。この電気圧力鍋を持ってるのですが、これが圧力鍋としても ...
鮭ハラス弁当とか。
今日のムスメ弁当は、鮭ハラス弁当！！我が家はみんな鮭ハラスが大好物なので、いつも冷凍庫にストックがあります。１切れずつラップしてからフリーザーバッグに入れて冷凍してるので、食べたい時に１切れから使えるようになってますよ＾＾（間違っても買ってきたパックのま ...
ドライフラワーと、お気に入りのアイス
昨日、友人親子が遊びに来た時に、可愛いドライフラワーをもらいました＾＾最近なぜかこのピンク色にめっちゃ縁があるんだけど、引き寄せてるのかしら。笑可愛いですよね～。うちには吊るせる場所があちこちあるので、とりあえずキッチンのカウンターのとこに飾りました。こ ...
オムライス弁当とか、今日のこと。
昨日の娘弁当は、オムライスにしました！正直いうとね、ちょっと疲れが出ていて毎日やってる事前準備（夜のうちにやる下ごしらえ）ができてなかったのだ。（寝落ちしてしまったw）で、冷凍庫には困った時に使うぞ～！と、コンビニで買ってたチキンライスがあった！！！（エビ ...
友人と、おうちランチ。
今日は友人とおうちランチ！！というか、勉強会をしました。FP（ファイナンシャルプランナー）でもある友人にiDeCoのことを教わったり（口座作って始めた！）、お金のことを真剣に聞いたり話したり。仕事する上で、また生きる上で大切なことをたくさん学びました。お礼にラン ...
プチプラ万能トング！
料理につかうトングを買いました！大きすぎず、小さすぎず。手に持つと、ちょうど良い感じ！23cm！！この黒い丸の部分を引っ張ると、閉じた状態で固定できるんです！省スペースになって収納の場所も取らない◎先端がシリコンで、お鍋やフライパンも傷つけないし、菜箸より混 ...
お魚の日。
今日の晩ごはんは、魚！！昨日、スーパーで島根県産の生の【からすかれい】をお安く買えたの！立派でしょ。とっても綺麗＾＾カレイと言えば、やっぱり煮付けが一番好きだな。唐揚げも好きだけど。ということで、甘めに煮付けました＾＾冷凍ものじゃないから、身がふっくらし ...
土をつかわない観葉植物
新居にも花やグリーンを少しずつ増やしていこうと探しているのですが、先日立ち寄った無印良品で、いいの見つけました！その名も、土を使わない観葉植物！やっぱり土を家の中に入れるってちょっと抵抗あるんですよね～。できれば入れたくない。だから基本、生花を花器に生け ...
今夜は冷凍ハンバーグを簡単アレンジ！
今日の晩ごはんは、少し前にたっぷり作りおきして冷凍しといたハンバーグを使った簡単アレンジ料理！みんなの大好きな煮込みハンバーグにして食べました＾＾ハンバーグは、お弁当にも使えるように、小さめ（70～80g）のものと、おうちごはんで使えるように大きめ（140gほど） ...
思い出の味
先月末の話。京都・大阪の旅に出かけた時のことなんですけど。昔、父がお土産で買ってきてくれた餃子があってそれがすごく美味しかった！！って記憶してたんです。その餃子を帰りの新幹線の駅で見つけた！！これだ！間違いない！！点天の餃子！！！一口サイズの餃子なんだけ ...
ジャム作りとか、今日のムスメ弁当とか。
もうすぐいちごの季節が終わっちゃうから、いつも買う直売所のおばちゃんのところで、小粒のいちごを買って来て、ジャム作りしました！４パックで1000円にしてあげるよ～って言ってくれたので、迷わず４パック！！そのまま食べても甘くて美味しいので、ひとまず２パックだけ ...
お気に入りのカプセルとか。
コーヒーが好きです。ってのは、嫌っちゅーほど言ってるからみなさんご存知かと。で、豆を買ってきて家で挽いて淹れるのも私の日常ですが、それと同じくらい、ネスプレッソで作るラテが好きで毎日の楽しみです。もう何年になるかな～、ネスプレッソ使い始めて。エスプレッソ ...
今日のこと。
今日、買い物に行った時に合馬のたけのこを発見しました！！なんとも贅沢な、一番美味しい先のところばかりが入った水煮！！食べたい・・・食べたい・・・気持ちが抑えられず、買ってしまった。笑ど～しても食べたかったんです。これが！！そう、たけのこご飯です。 ...
明太釜玉うどん、とか。
先日のひとりランチに、大好きなうどんを食べました。私、子供の頃はそんなに好きじゃなかったのに、大人になってうどん大好き人間になっちゃったんですよね。一体どうしちゃったのかしら。笑でね、スーパーの冷凍うどんを買っておいたのですが、最近見つけたこれが美味しく ...
豚照り焼き丼弁当とか、洗濯洗剤とか。
今日のムスメ弁当です。豚ロース薄切り肉を使って、豚丼。豚肉は少量の油を敷いたフライパンでこんがりと焼きます。この時、片面に軽く塩胡椒しておくと味が締まります＾＾いい焼き色がついたら、醤油とみりんを各小さじ２ずつ合わせた調味料に蜂蜜を少量加えて混ぜたものを ...
買ってよかったもの
最近買ってよかったものを紹介します。まずは、この家で絶対使おうと思って去年のブラックフライデーに購入しておいたポップインアラジン。（ポップインアラジンっていうのは、シーリングライトとプロジェクター、スピーカーが一緒になったものです。）新居の寝室に設置しま ...
焼き肉弁当
今日のムスメ弁当は、焼き肉弁当！長女だけでなく、次女もお弁当の日でした～＾＾給食が始まるのは13日からみたいだからね。ブロッコリーの塩茹では夕方買い物してきてすぐやったし、だし巻き卵は寝る前に巻いた！！ ブロッコリーの塩ゆで | toiro note ～トイ ...
長〜いのだ！
新居は玄関入ってすぐ、長～いカウンターがあります！（ほとんどの壁を取っ払ってます！）なんと、その長さ約５メートル！！これ見た人は確実に「カフェやん！」って言う。笑とにかく仕事でも使うキッチン周りのスペースをしっかり確保するように、しかも使いやすい場所にす ...
新学期最初のお弁当
高校は今日から新年度がスタート！！こちら、新学期最初の娘のお弁当です。寝る前に、ちょこちょこと副菜を準備してたので、朝はとってもラクでした＾＾レンコンとにんじんのきんぴら。これは私が大好きな一品！！レンコンはスライサーを使って、出来るだけ薄くスライスしま ...
思いっきりゼリーが食べたい！
疲れてると甘いものが食べたくなる！でも今食べたいのはケーキとかじゃなくてゼリーなんだよ～！！って今日だったので買い置きしてたみかん缶を使って、お得意のアガーゼリーを作りました＾＾（久しぶりにおやつ作りして嬉しかったな）ゼリーはアガーで作るのが一番好き。な ...
朝食はホットサンド！
徐々にペースを取り戻しつつある我が家。今朝は久しぶりのホットサンド～！スーパーで買っておいた10枚切りの食パンを使って作りました。今回はこのホットサンドメーカー。私が一番使っているTSBBQのものは、とにかく美味しく焼ける！そして見た目も可愛く焼ける！！何度も何 ...
丸いまな板
昨日は疲れがどっと出てブログ書くのサボっちゃいました。ごめんなさーい！引っ越して3日後の旅行の2日間で30キロ以上歩けば、そりゃ身体中が痛くなるよね。笑今日もまだあちこち痛いけど、だいぶ復活しましたーーーっっ◎新年度も、マイペースに更新していくので、どうぞよ ...
