明太とろろ釜玉うどんと、今日のおべんとう
毎日が蒸し暑すぎて、つるっと食べられる麺類を身体が欲してしまいます。冷凍うどんを常備しているので、一人ランチは家にあるモノでパパッと釜玉うどんにすることも多いです。冷凍うどんは基本的に電子レンジで３分くらい加熱すれば食べられるからね、便利ですよね。長芋が ...
2023/06
博多で買ってきたものと、今日のおべんとう
今日は博多出張でした。午前中に仕事を済ませ、友人たちと昼ごはんに蕎麦を食べ、ムスメたちにお土産を買って帰ってきました。毎回新しいお土産探しをしたいところだけど、なかなかそう新商品とか出てくるものでもないし今回はどうしようかな〜と頭を悩ませて博多阪急の地下 ...
サブスクの花(6月）と、今日のおべんとう
昨日、サブスクのお花が届きました＾＾medeluのサブスクを利用しています。私はMODURNコースのBasicです。今回のラインナップ↓ 「」は花言葉・バンクシア（フーケリアーナ）「勇気ある恋」 ・アンスリウム（テラ）「煩悩」 ・クルクマ（ピンクキャンディケーン）「忍耐」 ・ ...
すごいぞ、小豆。と、今日のおべんとう
最近ちょっと自分の身体のことを見直して、体調整えよう運動が活発になっている私なのですが（笑）、数日前に見つけてすごく興味が湧いた【ほの甘あずき】、注文してたやつが届いたので早速食べてみました。そもそもなんで小豆を食べよう、買ってみようと思ったかというとね ...
塩こうじ唐揚げで油淋鶏と、今回の購入品
先日の晩ごはんは、油淋鶏でした！鶏むね肉があったので、食べやすい大きさにカットしてから塩こうじで漬けてたんです。（鶏胸肉や鶏もも肉1枚（300g）に対して塩麹大さじ2ほど、あとニンニクのすりおろし少々で揉み込んで1日浸けておきます。）片栗粉を両面にまぶしてスタン ...
友人からのプレゼント！天使の海老が凄すぎた！
先月のこと。東京の海老屋に勤める友人が、誕生日のお祝いにと天使の海老を送ってきてくれました。この海老知ってたの！めっちゃ美味しい海老！！あまり一般家庭に流通するモノではなく、飲食店で使われることが多い海老。だったと思う。友人の働くお店に食べにいったとき、 ...
電子レンジを使うと早い！大根のステーキ♪（レシピ）
最近私がはまってよく作って食べている大根ステーキを紹介します！野菜だからいつ食べても本当に罪悪感がないのだ。しかもすっごくおいしい＾＾では早速作っていきましょう〜。今回1〜2人分のレシピです。量が増えても作り方は一緒です。大根は２cmほどの厚さに切ってから、 ...
コミュニティカフェ YAHATA COCOで癒やしの時間を♪（北九州カフェ）
うっかり車のオイル交換時期を忘れていた私は、今日慌てて車屋さんに出かけました。（一ヶ月以上前に電話もらってたのによ。笑）無事にオイル交換等を済ませ、その帰りに八幡東区にあるコミュニティカフェ、YAHATA COCO（ヤハタココ）さんへ。ヤハタココとの出逢いは、今から ...
ひんやりおやつ！佐藤錦×杏仁豆腐と、今日のおべんとう
さくらんぼの季節到来！！スーパーで小さな恋人をゲットしてきました〜！笑ということで、期末試験頑張れ！の気持ちを込めて、ムスメたちの大好きな杏仁豆腐を作りました＾＾杏仁豆腐はアガーで作るのが好きです。食感が好み！しかも夏は常温でも溶けないから◎ 必ず、グラニ ...
ふにゃふにゃの紫陽花が生き返った話と、今日のおべんとう
サブスクのお花の中にアジサイ（ミニグリーン）が入っていて1週間くらい飾ってたんです。今の時期、ご家庭でもアジサイ生けて楽しんでいる方、多いんじゃないかな＾＾それがね、昨日の朝、ふにゃふにゃ〜って茎が弱々しくなって花が垂れ下がってたんです。今までだったら、あ ...
薬味の保存方法と、今日のおべんとう
薬味の出番の多い夏！冷奴、そうめんなどの麺類のトッピング、味噌汁、などなど結構使いますよね。でも毎回刻んだり、すりおろしたりするのって面倒！！ってことで、最近やってる薬味の保存方法を紹介します。使うのは製氷器！３個セットで売ってるんですが、これが小さくて ...
ムスメ弁当8連発！！解説とレシピも◎
最近のムスメ弁当を振り返って8連発！いきまーす！暑くなるとみんな食欲が低下します。なので、定期的にスパイシーなお弁当をぶっ込みます！野菜たっぷりのドライカレー、作り置きして冷凍ストックしておくと便利です。 トウモロコシは場所を取るし、女子高生にとってみんな ...
初参戦！ヨルシカLIVE！と、今日のおべんとう
今日はライブに行って来ました！初参戦！ヨルシカです。いやぁ…凄すぎた！！音楽ライブと言うよりも演劇、舞台を見ているかのような。想像力をかき立てられる素晴らしい演出に終始感動でした。アートワークもヤバかったですね。写真撮りたい！何か作品作りしたい！そんな風 ...
焼き魚トレーがコスパ最強！と、今日のおべんとう
先日見つけた焼き魚プレート！実は今までも萬古焼のものを使ってた（使ってる）んですが、ちょっと重たいのと魚がくっついたりしちゃうことが増えてきたのでもう少し手入れが楽なのないかな〜って見てたら、気になるものを見つけたんです。今回買ったやつは1496円！送料込み ...
揚げたて最高！もろこし天と、今日のおべんとう
今日は1日家で作業をしていたので、できる時にやりたいと思ってたことをしよう！と冷凍ストックしておいた魚のすり身を使って、もろこし天を作りました＾＾数年前にも紹介したことがあるんですが、福岡の博水さん。ここのすり身、天ぷらがとっても美味しくてお気に入りなんで ...
フルーツ大福と、今日のおべんとう
今日は福岡に行ってました！先日オープンした福岡大名ガーデンシティに友人と行ったんです。本当はそのことを書こうと思ってたんですけどオンライン会議が長引いてしまって、記事の準備できず＞＜ひとまず今日は、その近くでムスメたちにお土産として買ったフルーツ大福のこ ...
今日のお弁当とか。
新しい一週間が始まりました！今日は次女が文化祭の代休でお休みだったので、お弁当は長女の分だけ。何の変哲もない、お弁当です。笑副菜は以前紹介したこのレシピです↓ 週末が来るたびに腰が激しく痛むという困った状況でして・・・汗ずっと立ってるっていうのがとにかくし ...
超いちご！なお取り寄せスイーツ
以前からテレビやネットで見かけて気になっていたRUNNY CHEESEを楽天で発見！！思わずポチってお取り寄せしました。私、バターサンドって大好きなんですが、ここのはひと味もふた味も違うんです！パッケージもすごくおしゃれ！デザインがスタイリッシュでいいですよね＾＾中 ...
うま！夏の野菜おつまみと、今日のおべんとう
今日はまた気温が上がったぞー！！毎日の変化が大きいから、会う人会う人しんどいね〜って言ってる。いやほんとにそうですよ、体が悲鳴上げてる〜！！そんな時にぴったりな野菜おつまみを紹介します＾＾おつまみって言ってるけど、私はこれでご飯を食べます。ご飯にも合うの ...
今日の晩ごはんと、おべんとう。
今日はまた一日中雨だったこともあり、気温が上がりませんでしたね。暑くなったり、寒くなったり、身体が全くついて行ってないのが分かります。笑昨日ね、Twitterのフォロワーさんが、私のレシピでレンジホワイトソース作ってドリアにしたよ〜ってつくれぽくれたんですよね。 ...
毎日の生活に取り入れたい青汁【PR】
お仕事でboco to deco（ボコとデコ）をお試しさせていただきました。【ていねい通販】さんの青汁です。青汁は日頃からよく自分で買って飲んでいます。自分で調理して摂れる野菜の量ってそんなに多くないじゃないですか。 毎食ごとにサラダや煮物、汁物、炒め物、しっか ...
疲れ果てた日はこれに頼る！と、今日のおべんとう
今日は打ち合わせがあったのですが、がっつりのめり込んで話し合ってたら気がついたら7時間ほど経過してました。笑集中してる時はいいんだけど、家に帰ってくるとどっと疲れが襲ってくる〜〜〜。これが年齢というものです。（アラフィフだもの）特に肩周りが思いっきりこわば ...
ごはん作りがラクになる万能調味料！と、今日のおべんとう
お仕事で、今年創業100周年の新庄みそさんの【塩麹】をお試しさせていただきました。塩麹は、我が家の冷蔵庫にも常にあります！便利ですもんね〜＾＾こちらの塩麹は、五島灘の塩を使用しているそうです。こんな状態です↓液状だからとても使いやすいです◎ 塩麹って、基本的 ...
しっとりジューシー！パイナップルヨーグルトケーキ（レシピ）
缶詰のパイナップルとヨーグルトをたっぷり使ったお菓子を作りました。この前100円ショップのセリアに行った時に、このような使い捨てのお菓子の紙型を見つけたんです。これはめっちゃいいぞ！！と思って買ってたんですよね。今回は、これを3個使って作りたいと思います＾＾ ...
ささみはまとめて低温調理！と、今日のおべんとう
定期的に鶏ささみを買って、低温調理してストックしています。急いでる時はレンジで蒸しささみにしたりすることもありますが、やっぱり低温調理には敵わないなと思うんですよね。ささみは筋を取り除きます。全部取ったら軽く塩こしょうします。（しなくてもOK！私はそのまま ...
情熱的な花と、今日のおべんとう
サブスクのお花が届きました。今回の花は、情熱的な赤がたっぷり！！なんだかパワーが湧き出るようなラインナップ。あんまりこういう深い赤の花って売ってそうで売ってないですよね。淡いピンクや黄色、白は多いけど。個性的な花が届くと私は嬉しい＾＾なので、コースは定期 ...
