自家製みそ、できた。
今年の一月末に有機素材で仕込んだ自家製みそ。 半年が経ったので、そろそろいいかな？と食べてみることにしました！たっぷり5キロあるよ〜！！カビが生えないようにしっかりアルコール消毒もして、塩で蓋もしておいた！そのおかげで、カビは全くなかった〜！！やったー！！ ...
2023/07
シナモンシュガーのフレンチトースト
食パンを買う時、翌日はフレンチトーストにしよう！と決めて買うことが定期的にあります。それくらい、好きなのです。しかも私が好きなのは、シナモンシュガーで食べるフレンチトースト。食パンは前日の夜に卵液に漬け込みます。冷蔵庫に一晩おいておくことで、しっかりとパ ...
おやつはカラフルクリームソーダ！
今日は次女の夏期講習が休みだったんですが、起きてから家中の掃除をめちゃくちゃいっぱいやってくれまして！掃除機もぞうきんがけも、お風呂やトイレ、洗面所の掃除、昨日の夜はアイロンがけもやってくれてたのよ。涙（我が家は自分の望みを叶えて欲しい時は私へのプレゼン ...
福岡グルメ＆カフェ（大名エリア）とお土産
昨日は福岡市まで行ってきました！ランチは、福岡大名ガーデンシティで。先日、リッツカールトンホテルがオープンした、あそこです。長女も一緒だったので、予約が出来てムスメも好きそうなメニューのあるお店がいいなと思い、The CRAFT Bar and Grill（ザ クラフト バー ア ...
牛すねカレーと、ハンディクリーナーの活躍
今日は朝から福岡市の方に行っておりまして、さっき帰ってきてそのままオンラインの会議があったため、福岡ネタで書きたいことがいっぱいあったのですが、それは明日編集してお届けすることにして・・・昨日の晩ごはん！牛すねカレーのことを書きます＾＾スーパーで国産の牛 ...
フレッシュブルーベリージャム（電子レンジで作るレシピ）
直売所で国産レモンとフレッシュブルーベリーを買いました。結構大粒でしっかりしてるのが350gくらいあったかな。今結構出回ってますよね＾＾冷凍のものを使うのがほとんどで、フレッシュブルーベリーって今の時期のものだから美味しそうなの見つけたらついつい買っちゃう！ ...
【夏休みランチ】麻婆豆腐＆なす丼とか。
本日の夏休みランチ。短時間で出来る、麻婆豆腐＆なす丼です。なぜ短時間で出来ちゃうかと言うと、これがあるからなのです〜！！大好きな、丸美屋の麻婆豆腐のもと。常に中辛はストックしてあります。忙しい日の救世主ですからっ。中には2回分入ってるので、1回分だけ使って ...
おこさまランチと、琺瑯の角型天ぷら鍋
今日のお昼は、ちょっとだけ頑張って（と言っても難しいことはしていない）おこさまランチを作りました！というのも、お弁当用にと購入した角型の天ぷら鍋が届いてそれを使ってみたかったから＾＾これまでにも角型の揚げ鍋は買ったことがあったんだけど、あまり使い易いとは ...
ら〜めん（夏休みランチの工夫）とか。
いよいよ夏休みがスタートしました！！毎日朝昼晩と３食は最低でも作らなくちゃならないので責任重大だ！とプレッシャーを感じている方もいるかもしれません。が！！私は頑張りすぎないご飯作りを提案します！自分の生活スタイルに合わせたものであればどれも正解！あ、いい ...
練乳ミルクアイスキャンディーと、今日のおべんとう
アイス作りブームが未だ冷めぬ私です。笑今日は、ミルク系のアイス、白くまみたいなやつが食べたいな〜と思って作ってみた練乳ミルクアイスキャンディーを紹介します。練乳、こういうやつでOK！！牛乳200mlと、練乳60g（大さじ３ほど）を準備します。先に練乳をボウルに入れ ...
タコのカルパッチョ（作り方）と、今日のおべんとう
前菜に、おつまみに、はたまたサラダがわりに！我が家で大人気のタコのカルパッチョの紹介です。スーパーで売ってるボイルダコと、トマトをご準備ください。タコは出来るだけ薄く削ぎ切りに。カルパッチョは薄い方が美味しいな〜と個人的に思ってます。切ったタコを大きめの ...
マーナのバターケースを買った話（レビュー）
以前から欲しい！買う！って公言していた、マーナのバターケースを買いました。今まで使っていた野田琺瑯のバターケース、なんともう9年も使ってましてかなり傷が入っていたんです〜。そろそろ買い換えようと思って、色々探していたところこのマーナのがとっても気になりまし ...
極上クロワッサン！！とか。
この連休に、注文していたクロワッサンが届きました！その名も、極上クロワッサン！！はじめての注文だったのでプレーンの5個入りを選んでみました。私の勘違いで、甘くないクロワッサンが届くものとばかりおもっていたのですがこちらのクロワッサンはそのまま食べても甘いも ...
お祭りと、夏休みのお助けアイテム
夕方、日が暮れるくらいの時間から小倉祇園に出かけてきました。久しぶりにこんな大勢の人を見たっていうくらいの賑わいでした。歩くのも大変なくらいよ！みんな、このときを待ってたんでしょうね〜！お祭りの雰囲気を撮ろうかと思ったんですが、あまりの人の多さにどこを撮 ...
PIZZA！！
今日は一日打ち合わせDAYで、家に帰り着くころにはエネルギー残量0！！・・・ということで、Uber Eatsでピザをデリバリーしました。我が家はここのピザが大好きなんです。Vicinoさんのピザ〜！！ マルゲリータと、クワトロフォルマッジ！！いつもだいたいこれ！いったん座っ ...
FRUITS SANDWICH みかんと、今日のおべんとう
今週はパンやおやつネタが多めですね。疲れてるのかしら。笑今日は、みかんのフルーツサンドの紹介です＾＾フルーツサンドは普段からよく作るんです。季節の果物を使って。この前、果物屋さんでみつけたとっても小さなみかんの詰め合わせ。これはフルーツサンドにぴったりや ...
カルピスアイスバー（レシピ）と、今日のおべんとう
毎日こうも暑いと、常に冷たいものを体が欲してしまいますね〜。（だめだけど！）すっかり自家製アイス作りにはまっておりまして、カルピスの原液を買ってきて、カルピスアイスバーも作りました。この前紹介した無印良品のシリコン製氷器を使って。 作り方はめちゃくちゃ簡単 ...
HOT SANDWICH LUNCHと、今日のおべんとう
久しぶりにホットサンドを作りました。ムスメたちにも朝食時に作ったのですが、私はランチで＾＾サンドイッチ用の10枚切りの食パンを使用。ホットサンドメーカーに軽くバターを塗り込んでから食パンを置き、大判のとろけるスライスチーズ、ビアハム２枚、スクランブルエッグ ...
手作りでヘルシー！ヨーグルトアイスキャンディーと、今日のおべんとう
アイス大好き人間ですが、流石に市販のアイスを毎日食べるわけにはいかないので最近手に入れたアイテムを使って手作りしています＾＾そのアイテムというのがこちら！無印良品のアイスバーも作れる製氷器と、アイスバー用 竹スティック！！この前無印に行った時にたまたま見 ...
念願の映画！とか。
今日は公開を待ち望んでいた映画を見に行ってきました！東京卍リベンジャーズ2 血のハロウィン編−決戦− 無事に公開されると決まった時は泣きました〜。（直前にあんなことがあったから〜涙）それくらい続きが見たくて見たくて！！１ヶ月がとても長く感じました。これがね、 ...
最近のおべんとうたち
最近のお弁当を振り返りたいと思います！まず、今日のおべんとうはこちら。オムライス弁当にしました〜！いつも【食べたらオムライス】とか言って薄焼き玉子で巻かずに炒り卵混ぜて手抜きしてたんですけど今日はがんばって本来の形にしてみました。笑薄焼き玉子は卵液に水溶 ...
だし醤油でご馳走冷や奴（ダイエット飯）、話題のThreads！
こんばんわ〜！今日は、私がダイエット飯として最近一人ランチでよく食べてるご馳走冷や奴のレシピを紹介します！・・・その前に！このご馳走冷や奴を美味しく食べるために使ってるだし醤油があるんですが、それがもうとにかく最高なので紹介します。宗田節のだし醤油の素！ ...
リフレッシュDAY
今日はリフレッシュDAY！フリーランス仲間と久々に集まって、みんなでランチしてきました＾＾生パスタのお店 la farina（ラ・ファリーナ）さんへ。昔から知っているお店ですが、久しぶりにお邪魔しました。ここはパスタがとっても美味しいんです。生パスタなんですけど、私が ...
ドリップバッグでおいしいアイスコーヒーを淹れよう＆今日のおべんとう
暑くなってくるとホットコーヒーの出番が激減します。（私は）夏以外は毎日必ず飲むんですけどね。でもその分夏はアイスコーヒーいっぱい飲みますけど。笑今日は、ご家庭にあるドリップバッグを使って美味しいアイスコーヒーを淹れるやり方を紹介したいと思います＾＾我が家 ...
アメリカンチェリーをソースにして楽しむ＆今日のおべんとう
さくらんぼの季節ですね＾＾いま国産であれば佐藤錦、外国産であればアメリカンチェリーやレイニアチェリーなんかが多く出回っています。我が家もさくらんぼ大好きなので、すでに何度か購入しています。たまに美味しくないな〜、甘さとか味がないな〜みたいなものに当たるこ ...
あっさりヘルシー！ダイエットにもオススメのレタしゃぶ！
いま体質改善＆ダイエット中の私なのですが、野菜をいっぱい食べながらも満足度の高い（お腹いっぱいになれる）食事をしたい時によく作っているのがレタしゃぶです。以前にも紹介したことがありますね＾＾レタスは何でもいいです。普通のやつでもいいし、フリルレタスとかで ...
