美味しいパン屋さん見つけちゃいました！と、今日のおべんとう＆Voicy
美味しいパン屋さん見つけちゃいました！！出会いは少し前なんですけどね。Uber Eatsを何気なく見てたら、めちゃ気になるここ！！ってとこがあって。一度いくつか注文してみたんです。そしたらまあどのパンも美味しくて！生地がね、すごく好みだったんですよ、どれも。で、一 ...
2024/07
夏野菜たっぷりのチキンのトマト煮込み
ミスって同じ野菜を続けて買ってしまったおかげで、冷蔵庫には早く使っておくれと言わんばかりに夏野菜がもりもりと。笑ということで、一気に消費できる煮込み料理を作りました＾＾たまねぎと鶏肉を炒めるのに、この前作ったニンニクのオイル煮（ニンニク潰したやつ）をたっ ...
夏のおやつ フルーツ水ようかんと、今日のおべんとう
週末に、フルーツ水ようかんを作りました！ちょっとだけ失敗しちゃったんだけどね〜。笑時間があまりないくせに大急ぎで作ったもんだから、やっぱり何かをミスってる。慌てて作るもんじゃないよね、おやつとかって。（と、反省です）こしあんが届いたんです。これ。前に買っ ...
戸畑祇園大山笠（少しだけ見に行けたよ〜！）
更新が遅くなってごめんなさい！仕事が終わって、少しだけなら行けそう！！ってなって、ムスメたちと合流して電車に飛び乗って戸畑祇園に行ってきました〜！！今年はもう行けないかもなって思ってたんだけど、やっぱり私の育った街のお祭りは目の前で観たいという気持ちが収 ...
過去イチ美味しいキャロットケーキが焼けた！とか。
先日リールと共に紹介した、米粉で作るキャロットケーキ。消費したい人参がたくさんあったので、レシピの再確認と、新たにやってみたいことがあったので、再び焼いてみたのです。人参の量は1.5倍(1.5本分）くらいにしました。すりおろすのにつかれて、途中からこのフードプロ ...
爆風と冷却プレートがすごいハンディファンに出会った(レビュー）
今年買って、大活躍中って紹介したハンディファン、ありますよね。この記事のやつ↓ これは↑扇風機機能のみのタイプなのですが、最近の流行が冷却プレート付きのハンディファンなので、良さそうなものを私も使ってみたいなと思って、購入してみたんです。ちょうどクーポン使 ...
白だしで作る野菜の出汁浸しとか、今日のおべんとうやランチの話とか
最近疲れのせいか、はたまた単なる老化現象か、買い置きしてある野菜を再び買ってしまうという謎の現象が起きていて、家になすとパプリカとカボチャが大量にありまして。笑少しでも多く消費しよう！と、今日は出し浸しを作りました。私はめんつゆでつくるものよりも、白だし ...
トロトロねばねば！暑い日のご飯のお供と、今日のおべんとう
こうも暑いと長くキッチンに立ちたくない！火を使いたくない！！そんな気持ちになりますね〜＞＜で、スーパーでこんなモノを買ってきました。ねばる漬物昆布！！！こういうネバネバする昆布って売ってますよね。私、好きなんです。今回は調味料までセットになってるモノを使 ...
スパイシー＆クリーミー！カレーポテトグラタン（ラジオに出演してきたよ〜！）
少し前のご飯ネタです。暑い日々、だからこその熱々スパイシーメニュー！！！とりあえず、じゃがいもを蒸しました。この時点では何の料理にするか決めておらず・・・30分ほど蒸してる間に決めよう〜と、冷凍庫などを覗いていると以前作りおきして小分け冷凍しといたドライカ ...
ニンニクのオイル煮でガーリックトースト、とか。
先日紹介したニンニクのオイル煮。これをたっぷり作りおきしたおかげで、料理に気軽にニンニクを取り入れられてます。今日の朝は、週末だし食べてもいいよね！ってことでガーリックトーストに。バゲットを買ってきて、食べやすいようにスライスします。にんにくのオイル煮の ...
スクエア型カップケーキのラッピング（リール動画）
昨日紹介したキャロットケーキを焼いたときに、ワックスペーパーと麻ひもでカンタンにラッピングをしたのですが、その様子を動画に撮ってたので先ほどリール動画をUPしました！！ホチキスとか糊とか、そういうものがいらない方法です。気心知れた人にちょっとお裾分けするな ...
米粉で作る！ふんわりキャロットケーキ(リール動画）と、今日のVoicy
先週撮った動画の編集がようやく終わったので、ようやくこのレシピを紹介することが出来ます＾＾米粉で作る！ふんわりキャロットケーキ！！最近はお菓子作りも料理も米粉を使うことが多いので、米粉のレシピを紹介したかったんです。使ってるのはこの米粉。でも製菓用であれ ...
暑い日は冷やし中華、今日のおべんとう
今日はめちゃくちゃ暑かったですね〜！！梅雨明けたん？？って思うほど良い天気でした。午後からムスメの三者面談で学校に出かけていったりもしたので、暑さが堪えました＞＜とどめに大荷物持ってるのにマンションのエレベーターが点検中で使えず。階段で上まで上がったから ...
料理に役立つ！ニンニクのオイル煮と、今日のおべんとう
この前、お取り寄せした青森産のニンニク！バラで400g買ったのですが、なかなか立派なサイズでいい香り！！！これね↓ 国産のニンニクは結構高いので、こうやってバラでもお安く買えるのは本当にありがたいですね。でね、夏はスタミナつけるためにもニンニクって色々な料理に ...
成功っぽく見えるけど実は失敗！の、アガーで作る梅ゼリー
３連休が終わりました！みなさん、どうでしたか？楽しかった？？私は、ほぼほぼ引きこもりでした。笑なんだか天気の影響かな、毎日激しい頭痛で動く気がせず。家で仕事したり、ゴロゴロ転がったり、ちょっとおやつ作りしてみたりしてました。で、タイトルにもあるように、失 ...
揚げものにめっちゃ合う！マスタードソースと、あんバタートースト
誰も起きてこない土曜日の朝。笑冷凍庫に生協の冷凍ナゲットがある、あれ食べよ〜って思ってどうせなら好きなソースで食べたくてマスタードソースを作りました。いつもは適当に混ぜてたんですけど、どうせならリール動画撮ろう！とおもって計量しました。そしたらとても美味 ...
超カンタン！白だしきゅうり（リール動画）
今年の夏も本当に厳しい暑さになりそうなので、熱中症対策にもなる超簡単なレシピを紹介しようと、今日リール動画を作成してUPしました。思いついてパパッと作れるものじゃないと作り続けられないよね！ってことで材料はきゅうりと白だしとニンニクのすりおろしの3つだけです ...
水筒用の氷はこれにお任せ！（100円ショップ/ダイソー）
一年中子どもたちには水筒を持たせますが、暑くなってくると毎日たくさんの氷が必要になります。冷蔵庫の自動製氷器は一日中稼働しているような状態で(みんな何か飲むたびに氷を使うので）出来るだけこまめに氷用の水を補給するんだけど、うっかり忘れることもありまして・・ ...
フレッシュメロンソースパンナコッタ（リール動画）と、今日のおべんとう
少し前に撮影までは終わっていたんだけど、動画編集にものすごーく時間がかかってしまい今日ようやくリール動画をUPできた、今の季節に楽しんでもらいたいフレッシュフルーツを使ったパンナコッタ！火を使わずに、電子レンジで作れるから暑い夏にも気軽に出来ます＾＾パンナ ...
旨っ！お取り寄せめんたいフランスと、今日のおべんとう
先日ちらっとブログ内で買ったよ〜って紹介した、むつか堂さんのめんたいフランス！！早速今日届きましたー！！！12個セットが半額になってたから飛びついた訳ですけれどもね、やっぱり12個ってすごい量でしたわ。笑一気に冷凍庫パンパンになってしまったー！！！パンだけに ...
梅シロップを作ったあとのしわしわの梅をリメイク！梅の甘露煮とゼリー
週末の記事では、梅シロップが完成したよ〜！ってことを書きました。そのときに取っておいた出がらしの梅！(出がらしというのか？ｗ）こちらをリメイクして、ふわふわトロトロ〜の甘酸っぱい甘露煮にしました＾＾重さを量ると670gほど。ということで、同量の水（670g）を入れ ...
梅シロップ完成！と、今日のできごと
6月の終わりに仕込んだ梅シロップが完成しました〜！！完熟の南高梅で仕込んだ梅シロップ、めちゃくちゃ良い香り！！いや〜たまらんです。ざるで漉して梅の実と分けます。これでいつでも梅ジュース、梅ソーダ、梅ゼリーが楽しめるぞ〜！！みんな大喜び。笑この容器に入れてお ...
私が好きな梅干しと、今日のおべんとう、新しいリール。
梅干しは好きだけど、昔からたくさんは食べれなくて。しかも、酸っぱいのがダメで。笑唯一美味しく食べられるのがはちみつ漬けのやつなんです。でね、ほんとに色々買って試して自分好みのやつを探しているんですけど今のところこれが私的一番じゃない？と思えるものに出会え ...
家でお好み焼きと、今日のおべんとう、とか。
家でお好み焼きを焼きました！定期的に食べたくなるんですよね〜＾＾粉もん、ソースもの！！我が家はいつもこれを使っています。とにかく美味しく焼けるんです。さすがおたふくさんやわ。書いてあるとおりに材料混ぜていくだけで良いんです。キャベツはしっかり食感を楽しみ ...
鶏そぼろアレンジ！ピリ辛坦々風そうめん(レシピ）と、今日のおべんとう
今日も朝からひたすら時間に追われていて余裕のない一日を過ごしていました。お昼を食べることも忘れて撮影してたら14時回ってて。笑慌てて何か食べなきゃ！！となったのですが・・・昨日に引き続き、今日もそうめんを食べることに＾＾（なんたって大量にあるからね〜）わた ...
化学反応で出来る炭酸水と、今日のおべんとう
掃除やお菓子作りに使うための重曹を探そうとAmazonのサイトを見ていたところ、この前友人が話していた重曹クエン酸水のことを思い出しました。【重曹とクエン酸の化学反応で簡単に炭酸水ができるんだけど、健康のために毎日飲んでるんだ〜】って友達は言ってて。前にもそれ ...
チーズハンバーグ定食と、今日のおべんとう
今日は野菜を出来るだけたくさん使ったご飯にしました！メインおかずはハンバーグ。だけど、中に入れた野菜は玉ねぎだけでなく人参・ピーマンも！今夜のおかずの大きいの３つ、お弁当用の小さいの３つ。フライパンで表面焼き固めたら、オーブンで200度10分！取手の摂れるフラ ...
