とろける♡さつまいもクリームと、今日のこと。
今日8月31日は野菜の日！ということで、野菜を使った簡単で美味しい、アレンジしやすいスイーツを。久しぶりにでっかいさつまいもを買ったんです。1個400g近い特大サイズ！！それをせいろでじっくりと1時間かけて蒸し上げました！やっぱりふかし芋って最高なんですよね。しっ ...
2024/08
食べ応え抜群のコンビーフトーストと、今日の晩ごはん
北九州市の私の住む地域は、台風による大きな被害はありませんでした。今はもう多少吹き返しの風が強めなのと小雨パラパラという感じ。なんとかこのまま過ぎ去ってくれそうです。ただ、地域によっては大雨でかなり危険な状態になっているところもあるらしく過ぎ去ったからと ...
トイロ飯のお届けです（大型弁当）
昨日は帰宅時間が遅くなってブログの更新が出来ずスイマセンでした〜＞＜ということで、昨日のお届けトイロ飯の紹介を！昔、運動会の時なんかにはこの仕出し用パックを買って詰めてたんですけど今回も持って行きやすいように仕切りありのを2つ、仕切りなしを2つ買っておきま ...
ジューシーなペン。と、今日のおべんとう
この前たまたまマツコの知らない世界の再放送があってて、KREVAさんがオススメの文房具を紹介してたの。我が家もみんな文房具好きで（特に長女）ペンとか紙モノとかに目がないんだけどその番組の中で、私がめちゃくちゃ惹かれるモノがあったんです。それがこれ。ぺんてるの、 ...
うちのメンチカツはたっぷりのキャベツ入り！と、今日のおべんとう
ずっと食べたいアピールされていたのに避けまくっていたものを作りました。メンチカツ！！いやー、食べる方はいいですけどね、作るのは真夏はちょっと嫌ですよね。笑でもね、なんか私も急に食べたい気持ちになったので、その想いが消える前に！と頑張って作ったのでした＾＾ ...
めちゃめちゃ甘い！長野のとうもろこし！と、アレの桃バージョン
今年もとうもろこしはもう終わりだね〜なんて話したのが少し前のコト。えーもっと食べたかったー！！とムスメたちに言われ、そうだよね〜なんて言いながらネットサーフィンしてたら長野県産のとうもろこしが今美味しい！！ってことを知り、しかもそのキャッチコピーに思いっ ...
無花果の食パンタルティーヌと、米探し。
美味しい無花果（いちじく）があったので、食パンでタルティーヌつくってみました。食パンは6枚切りを使用。半分にカットしたらトースターでこんがりと焼き色が付くまでトーストします。ここで登場するのがマスカルポーネ。チーズが苦手な人でも食べやすいなめらかチーズ。こ ...
今夜は豚キムチ定食、遠近両用コンタクトにした話
少し前からリクエストされてたこともあり、今夜は豚キムチ定食にしました！作り方は簡単！まず、豚バラ肉は適当な大きさにカットして、5ミリ幅にカットしたたまねぎと共に強めの中火で炒めます。豚バラ肉から脂が出るので油は不要です。たまねぎが透き通ってきたら、もやしも ...
ホッとする味。我が家の肉じゃがとか、便利な蓋とか。
定番の肉じゃがを作りました。ここ最近、次女がこのおかずが一番好き！って言ってくれるようになりまして。嬉しくてウハウハな気分で作ってます。笑我が家の味は甘め。九州っぽい味ですね。でもこれがホッと出来る味なんです。特に作った翌日！！炒めて煮る、とても簡単に出 ...
計る量を調節できる計量スプーンがすごい！
前から気になってたものを買いました！ジョセフジョセフの計量スプーン。これ一つあれば、いろんな量を計ることができるんです！！液体だと1mlから15mlまで、粉末だと小さじ1/4から大さじ1まで！ハンドル部分をスライドさせて、自分が計りたい量を矢印のところに合わせるだけ ...
カレーピラフのお昼ごはん
今日のお昼は、家にあるものを寄せ集めてカレーピラフ！！うちは無洗米なので、お米は洗わずに塩とコンソメとカレーパウダーを入れて2合のラインのちょこっと下まで水を入れてスタンバイ。具材は炒めてから入れます。鶏肉とベーコン。好きなサイズにカットしてバターで炒めま ...
トイロ市、ありがとうございました！
今日はイベント【トイロ市】でした！お越しいただいたみなさん、暑い中ありがとうございました＾＾朝から夕方まで、めちゃくちゃ楽しかったです！！午前中（特に第1部）は、みなさんお目当てがあったようですごい勢いでしたね。満員御礼だったので、あまりゆっくりとお話が出 ...
オニスラたっぷりのホットサンドとか、搬入とか。
今日のお昼はホットサンド！夏だろうと冬だろうと定期的に食べたくなります。サンドイッチ用の食パン10枚入りのを使います＾＾いろんなホットサンドメーカーを持っているけど、私の一番の相棒はこれ。周りがカリッとプレスされた状態で焼けるTSBBQのホットサンドメーカーがお ...
お盆休みのブランチと、映画
珍しく全員が休みという貴重な日だったので、私も午後から休みにしちゃいました〜！！アルバイトとか友達との約束とか、みんなそれぞれ忙しくて全員休みって日がほとんど無い夏休みです。みんな疲れてたみたいでなかなか起きて来なくて、朝ごはんではなくブランチ。好きなも ...
おやつにチョコバナナシェイク
冷凍しといた完熟バナナでおやつにバナナシェイクを作ってあげました〜。（次女にｗ）シェイクを作るのはこれを使います。スムージーやジュース、ドレッシングなど、めっちゃ使いやすくて重宝してます。 エッセルスーパーカップの登場です。というかいつも冷凍庫にいます。笑 ...
米粉のシフォンのグラスケーキ（シャインマスカット）
昨日、使い切りたい卵があったので20cmの型で米粉のシフォンケーキを焼いたんです。が、思った以上に膨らまず、あ〜こりゃ失敗だなって思って軽く落ち込んでいたのだけど、いざ型から取り出すと、膨らみこそわるいけどめっちゃふわふわで良い感じでして。薄力粉→米粉だとや ...
前菜に・おつまみに・おもてなしに！桃のカプレーゼ
桃の季節になるとこれ絶対作ります！我が家の大人気メニュー、桃のカプレーゼ。今年はなかなか美味しい桃に当たらないな〜と言いながらも諦めきれずにちょこちょこ買ってたら、甘くておいしい黄桃に当たりました〜！！おもてなしの時とか、家飲みのおつまみにも超オススメな ...
塩サバフィーレで南蛮漬け（レシピ）とか。
さっぱりしていて、食欲がない日でも食べたい！と思わせてくれる魚おかずとくればこれでしょ！！南蛮漬け！！！今回は塩サバフィーレ（私は生協で買ってるやつ）を使って作りました。甘塩タイプなので塩分は少なめです。通常の塩サバだと少し味が濃いかもしれないので、調味 ...
みかんたっぷり牛乳寒天（レシピ）
ムスメたちの大好物！牛乳寒天をおやつに作りました。コンビニでも売ってるでしょ？あれをいつも欲しがるんです。笑コンビニで買うより作った方が安上がりだし、何よりもたくさん食べられるよ！！ってことで、母さん作ってあげました〜＾＾とっても簡単なんですよ。みかん缶 ...
大好きなラーメンと、見送りと、地震と。
大好きな甥っ子３号一家が東京に帰って行きました。この一週間ほど、私もプチバカンスということで、一緒にたくさん過ごしてきたのでもう帰っちゃうのか・・・と寂しい気持ちでいっぱいでした。 最後に北九州で食べるのは、甥っ子お気に入りの月天の焼き飯！私はここのラー ...
北九州カフェ【UBUD coffee studio】さんへ
今日は行ってみたかったカフェにお邪魔してきました＾＾北九州市小倉北区篠崎にあるウブドコーヒースタジオさんへ。イベント等でウブドさんのコーヒーを飲んだことはありましたが、お店に行ってみたかったんですよね〜。駐車場も広く、行きやすい場所にありました＾＾店内に ...
みんなでたこ焼き！と、チケット販売開始
今日は甥っ子たちとみんなでたこ焼き！！タコパです、タコパ！！夏休みっぽくていいですね〜＾＾具材は全部カットして用意しておいたので、焼くのを子どもたちにお願いしました！用意した具材は、キャベツ・万能ねぎ・天かす・紅しょうが・タコ・ウインナー・チーズ・餅・明 ...
イベント【トイロ市】（チケット販売開始日）のお知らせ
先日少しお知らせしましたが、8月17日（土）に小倉北区大門にあるカフェ・モノラルさんの2階をお借りしてイベントを開催することとなりました＾＾【トイロ市】ということで、トイロの私物・撮影用の備品・器・インテリア雑貨・家電など、フリーマーケットとして出品・販売致 ...
アリオリマヨで野菜を食べよう（レシピ）
食欲が落ちる時期でも野菜はモリモリ食べられる身体でありたいですよね！ということで、自家製のマヨネーズをちょっと食欲そそる味にアレンジしてアリオリマヨという（私が勝手に付けた名前ｗ）ニンニク香るマヨネーズを作ったので紹介します。・・・の前にブロッコリーの茹 ...
持ち寄りごはん、とか。
甥っ子３号が帰省してくるということで、今日は母の家にみんなで集まっています。ということで、私もリクエストもらったおかずなど、少し持ち寄りしました。甥っ子からのリクエストのローストポテト。新じゃがのシーズンではないから普通のじゃがいもだけど、レンジで柔らか ...
電子レンジで作る、しっとり！自家製鮭フレーク（リール動画）
夏休みのごはんや、朝食、お弁当作りに活躍する自家製の鮭フレーク。レシピ自体はトイロノートにすでにありますが、先日動画に撮っていたのをようやくリールにして公開することが出来たので、改めてご紹介！耐熱皿で作れるんですが、このシリコンスチーマーがとにかく便利で ...
