もやしの冷凍方法と、今日のおべんとう（ビデオポットキャスト配信！）
私はもやしが大好きで、かなりの頻度で買うのですが、みなさんはどうですか？？節約アイテムとしても重宝するので、この物価高で活躍する食材No.1なんじゃないかと個人的には思っています。ただ、もやしって傷むのが早いからまとめ買いってあまりしないって人も多いですよね ...
2025/09
きゅうりと卵の塩昆布炒め（簡単レシピ）、今日のおべんとう
この前、またまたきゅうりを立て続けに買うというミスを犯してしまいました。（何度繰り返すんだ）いつも酢の物、和え物、漬物、マリネ、そんな感じのものが多かったので、久しぶりに炒めものにしました＾＾実はきゅうりって、炒めて食べても美味しいんです。きゅうりを炒め ...
栗ジャムとマロンパイ。（毎年恒例！）
昨日は栗の甘露煮を作りました。あの1キロのむき栗、栗の甘露煮には600gほど使ったんです。ということで、残りの400gを栗ジャムにしました。栗ジャムのレシピはこれなんですが、このときは蒸し栗を使ったので栗をスプーンでほじくり出すという無駄にしんどい作業がありました ...
今年も栗の甘露煮をつくりました。と、今日のおべんとう
一瞬秋が来たのか？と思わせておいて、まだまだ夏でした！みたいな日々ですがｗ、昨日、注文していたむき栗が届きましたので、今年はこちらを使って栗の甘露煮を作ります。去年とは違うところの栗にしました。愛媛県大洲産の天然生栗です。そこそこ良いお値段しますが、私は5 ...
水筒を綺麗に洗うための便利なグッズ（動画も撮ったよ）
水筒、家族全員出かける時に持ち歩きますよね。学生は当たり前にマイ水筒持参で登校してると思います。でもさ、洗うのが結構面倒じゃない？水筒本体は基本的に食洗機で洗ったりしてるんですが、フタとか、飲み口とか、パッキンとか、そういうパーツとか細かい部分を洗うのが ...
合わせ調味料でパパッとエビチリ定食と、今日のおべんとう
久しぶりに食べたいな〜って思ってたエビチリ！！バナメイエビを少しだけお得にゲット出来たので作りました〜＾＾さっきリールでも出したのですが、バナメイエビは殻むきするのに私はキッチンばさみを使ってちゃちゃっとやってます。これ、慣れると簡単！背わたも簡単に取れ ...
今夜はスパゲッティグラタン（簡単レシピ）
急に朝晩が秋めいてきました。昨日久しぶりにエアコンを切って寝ることが出来たんですよね〜！！今も冷房は入れずに窓を開けて風で気持ち良く過ごせています。なんならちょっと風が冷たくて、あったかいもの食べたいね〜みたいな気分で・・・今夜はスパゲッティグラタンにし ...
週末に頑張った掃除のこととかいろいろ。今日のおべんとう
新しい一週間が始まりました！今日は一日ドタバタしていて、帰りも遅くなってしまったのでゆっくりブログ記事を書く時間が無く・・・。ということで、この週末に頑張った掃除のことを書きます＾＾まず、イラストにもしましたが、これを使って床掃除しました！以前、購入した ...
西日本陶磁器フェスタで 素敵な器たちに出会いました
今日は、毎年楽しみにしているイベント、西日本陶磁器フェスタに行ってきました！◎西日本陶磁器フェスタ令和7年9月19日(金)～24日(水)：6日間 10:00～17:00 （24日(水)は16:00まで）会場：西日本総合展示場 器は料理の一部だと思って大切にしています＾＾お目当ての窯元さ ...
梨で作る 簡単でオシャレな前菜と、今日のおべんとう
ジューシーでみずみずしい梨を主役にした、簡単で見映えのする前菜レシピ！切って和えるだけで手間いらずなのに、食卓が一気に華やかに◎梨の甘みと生ハムの塩気、そしてチーズのコクがオリーブオイルでまとまって、ワインや食事の前菜にぴったり。おもてなしにもおすすめで ...
サクレで作るレモンティーフロート おいしすぎ〜｜今日のおべんとうなど
この夏ぜったいやってみたいと思ってたのが、サクレで作るレモンティーフロート！サクレってこれ。みんな知ってるでしょ？スライスレモンがのっかったかき氷。子どもの頃からあるアイスです。（好き！！）これとアイスティーを組み合わせるとめっちゃおいしいってのを教わり ...
簡単なのに美味しすぎる◎みたらし団子パイと、今日のおべんとう
スーパーのパンコーナーの横とか、コンビニのレジ横とか、みたらし団子とかちょっとした和菓子が売ってるじゃない？あれ見てたら、おやつに食べたくなって買っちゃったんです。（我が家はこういう団子人気が高いのでｗ）でもね、冷凍庫にパイシートがたくさん入ってるのを思 ...
サンドイッチ弁当と今日の晩ごはん
今日はサンドイッチ弁当にしました。乃が美の食パンを買った日の翌朝はいつもこうなります。笑薄くスライスした食パンには常温に戻したバターを塗ります。その上に、洗って水切りしておいたサニーレタス、きゅうりスライス、ビアハムは折りたたんでふんわりさせて３枚。その ...
ステンレス鍋でおうちしゃぶしゃぶ、とか。
先週末は、久しぶりに鍋をしました！！まだこの暑いのに。笑でも私、暑い季節に冷房の効いた部屋で食べる鍋、好きなんですよね〜。ちょっと季節はずれっぽい料理を作りたくなる人ですw楽天スーパーセールで買った黒毛和牛が届いたので、１パックはしゃぶしゃぶするって決めて ...
手作りのいちじくジャムでお取り寄せスコーンを食べる
いちじくが安くなってる〜！！ということで、たくさん買って、一部を毎年恒例のジャムにしちゃいます！完熟のいちじく、悪くなるギリギリ直前って感じの最高の状態！皮を剥いて、適当にざく切りに。全部で500gほどありました！このフライパンが熱の伝わり方が良くて気に入っ ...
9月のオススメ記事をまとめてみました！
秋！！を感じるのはまだかなという感じですが、じわじわと秋の食材など出回り始めました！！今日は過去数年間の記事の中から９月にオススメの記事をまとめてみました。そろそろ出回り始めるバターナッツかぼちゃ！！ポタージュスープがとっても美味しいんですよね〜＾＾いつ ...
これが噂のしゅわしゅわマスカット
我が家はフルーツをよく食べます。ムスメが果物好きっていうのもあるけど、フルーツって季節を感じられるし、生きてる感がある。笑とはいえお高いので、何かを我慢してその浮いたお金で買おう！とかちょっとご褒美の時に買おう！みたいなことが多いです。市場や直売所に出向 ...
今日のこと。
今日は次女の体育祭でした。高校最後の大きな行事。高校生活で一度はやってみたかったらしくて、ダンスメンバーに立候補。夏休みからずっと練習頑張ってました。運動は得意ではないから、みんなに迷惑かけないようにって、毎日家でもよく練習してた。きついきついと、最近は ...
かぼすのだしポン酢（白だしを使って簡単に）
かぼすの季節到来！！大分県産のかぼす、スーパーや市場、あちこちで手に入る旬の時期になりました〜＾＾私、柑橘類でダントツに好きなのが、かぼすと橙なんです。近年は九州以外の地域でもだいぶ手に入るようになったと聞きますが、それでも関西、関東の方だと知らない、食 ...
最近仲間入りした便利なキッチングッズと、今日のおべんとう
最近いくつかキッチングッズが我が家に仲間入りしたのですが、どれもすごく便利で今後の活躍が期待出来るので、紹介させていただきますね＾＾まずはこれ。カッティングボード用の先丸ナイフ。まさにカッティングボードにぴったりの小さめのサイズ感。これでバゲットをカット ...
食べだしたら止まらない 魅惑の揚げ塩ピーナッツ、とか。
前から気になってチェックしてた揚げ塩ピーナッツなるものを注文してみました！(PRじゃないよ）300gが2袋！これで1140円（送料無料）です＾＾あまりナッツ系を好んで食べるタイプの人間ではないんですけど、それでもバタピーとかカシューナッツとかは定期的に食べたくなるん ...
クレープパンを使って焼いた もちもちクレープと、今日のおべんとう
今日はクレープを焼きました。バナナも買ってたし、絶対焼くぞと決めていたのです。笑５月頃だったかな、クレープパンを買ったのです。ティファールの。27cmです。裏側がかわいいデザインなんですよ。これ。フライパンでも焼けるけど、浅型のクレープパンがどうしても前から ...
失敗無し◎せいろでプリン（レシピ）と、今日のおべんとう
牛乳がたんまりあったので、プリンを作ることにしました。久しぶりにかわいいこの瓶を引っ張り出して。 小さめサイズなので、食べきり量でいいんです。歳取って、ごはんにしてもお菓子にしても、食べる量が少量で良くなって来てるので。笑鍋で湯せんして作る方法もよくやりま ...
美味しいレモンパイに出会ってしまった｜今日のおべんとう
レモンパイとか、レモンタルトとか、大好きなんだけど私以外の家族は食べたがらないので、なかなか買おう！食べよう！とならないのだけど（売っているところもそんなに知らなくて）たまたま見つけたお店のが、やたら評価が良くて美味しそうで気になって仕方なくなってしまっ ...
焼き方が重要◎鶏むねしっとりステーキと、今日のおべんとう
今夜は生協で届いた鶏むね肉をシンプルなステーキにしました。鶏むね肉って普通に焼くとパサつきがちで難しいですよね？ちょっとだけ工夫して焼き方を意識すると、パサつき無しのしっとりステーキになるんです！！今日はその技を伝授します。鶏むね肉は焼く前に必ず常温に戻 ...
にんにくごまダレでスタミナ焼き（レシピ）と、今日のおべんとうなど。
新しい一週間、そして9月が始まりました！！今年もまだまだ夏は続きそうですね。すでに長い夏を過ごしてきて、身体が疲れている、バテ気味だって人も多いようです。そんなみんなに試してみて欲しい！！にんにくごまダレで作るスタミナ焼き〜！！！◎豚肉ともやし入りスタミナ ...
