時々無性に食べたくなるチキン南蛮。でも衣が分厚いのとか、油っこすぎるのはどうも苦手。ってことで、鶏むね肉で作る薄衣のこのレシピが、わたしのわがままをかなえてくれます＾＾めっちゃおいしいので、ぜひ作ってみて欲しいです。鶏むね肉で作る、しっとりチキン南蛮たっ ...

新しい一週間が始まりましたね〜。今日はレシピを書きたいと思ってたんですが、イレギュラーなできごとがあってちょっとまだ準備が出来ていないので、週末にあったことをつらつらと書き連ねていこうと思います＾＾この週末はゆっくりするぞ！！って思ってたのに、やっぱりま ...

タップで閉じる 毎年この時期に梅仕事をするのですが、今年は電気圧力鍋の低温調理機能を使って梅シロップを作れないか試してみることにしました。通常は2〜4週間かかる漬け込みを、加熱の力でどこまで時短できるのか。梅の種類・砂糖の種類を変えながら検証した記録 ...

今日は帰りが遅くなってしまったので、資さんうどんでごはんを食べてきました。 久しぶりに行った資さんうどん。 すかいらーくグループになってから「味が変わった」「前と違う」なんて声も地元ではよく聞くようになって、正直ちょっと気になっていました。  でも実際に食 ...

今夜は、鶏もも肉が1枚あったので、油淋鶏（ユーリンチー）にしました！ただ、揚げるのが面倒だったので、エアフライヤーを使って調理したよ。すごく簡単にできるので、作り方をシェアします＾＾ ◎エアフライヤーで油淋鶏！ カラッと焼いた鶏もも肉に、カンタン酢で作る甘酢 ...

（PR）お仕事で、Roborock Saros 20のモニターをさせていただきました。初めてのロボット掃除機、実際に使ってみて感動だらけだったので、紹介していきます！仕事をしながら家事もこなす毎日の中で、ずっと頭の片隅にあったのが「掃除機かけなきゃ」「床拭かなきゃ」という小 ...

張りのある、おいしそうなナスが出回ってますね〜！！ナス大好きなわたしは、トロトロのナスをたっぷり食べたくて、レンジ蒸しナスで麻婆ナスにしました。これが家族に大好評！！ぜひみなさんにも作っていただきたいので、レシピを共有します＾＾ 麻婆ナス丼 コチュジャンの ...