こんにちは、トイロです
昨日紹介したオレンジソース。
このソースを使って、夏に嬉しい爽やかな焼き菓子を作ってみました。
その名も、
オレンジチョコケーキ！
オレンジとチョコって本当に相性がいい♪
わたしも大好きな組み合わせです
今回、ジューシーなオレンジソースを使うので、
焼き上がりもとってもしっとりジューシーなんです
なので、冷蔵庫で冷やして食べてもとっても美味しいの！
パサパサなんてしないんですよ～♪
１８ｃｍのスクエア型で焼いたので、
好きな形にカットして食べれるのが嬉しいですね
今回作る工程は写真撮ってないので、文字だけになりますが
ぜひつくってもらいたいので紹介しますね。
オレンジチョコケーキ★（１８ｃｍスクエア型１台分）
●薄力粉 ９０ｇ
●ココアパウダー １０ｇ
●ベーキングパウダー 小さじ１/２
★製菓用スイートチョコ ５０ｇ
★牛乳 大さじ１
無塩バター １００ｇ
卵 Ｌ２個
グラニュー糖 ８０ｇ
オレンジソース １００ｇ
（
電子レンジで簡単！オレンジソース♪ by トイロイロ
）
下準備
・型に薄くバターを塗って薄力粉を薄くまぶしておく。
・バター、卵は常温に戻す
・●は合わせて３回ふるっておく
・★はレンジで３０～５０秒ほどチンして溶かして混ぜておく。
オーブンは１７０度に予熱開始。ボウルに常温に戻したバターを入れ、ホイッパーでクリーム状になるまで混ぜる。
グラニュー糖を二回に分けて加えてそのつど、ふんわり白っぽくなるまで混ぜる。
レンジにかけておいた★を加えて手早く混ぜる。溶きほぐしておいた卵も２回に分けて加えて全体をしっかり混ぜる。
ふるっておいた●を一度に加えて、ゴムベラに持ち替えてさっくり切るように混ぜる。粉っぽさがなくなるまで丁寧に。でも決して練らないようにね。
出来あがった生地を型に流し込み、軽くゆすって表面をならす。
オレンジソースを果肉、ソース共に全体に散らばせて上からかける。170度に予熱したオーブンで３０～３５分焼成。
竹串をさして生地がついてこなければ焼き上がり♪荒熱を取って型から取り出し、ラップして完全に冷ます。
出来た～～！お好きな形にカットして、召し上がれ～～
ジューシーなオレンジソースをたっぷり使ってるので、
焼き上がりもとってもしっとりしてます
今回冷蔵庫でしっかり冷やして食べてみたんだけど、
ぱさぱさ感も感じず、とっても美味しかったんですよ～
ただし、焼きすぎには注意ですよ～
もちろん、常温で食べるとフワっと感もでてまたおいしいです
今日午後から遊びに来るお友達にたべさせてあげよう～っと
とっても美味しいので、ぜひオレンジソースを作った際にはお試しくださいね♪
印刷しやすいレシピはこちらにアップしています。
同じような作り方のレシピがいくつかあります。
どちらも、全行程写真付きなので、途中工程も写真が見たい場合はこちらのレシピを参考にされてくださいね。
これはオレンジピールとチョコチップで焼いてます。
ラムとオレンジ香るトリプルチョコケーキ♪ by トイロイロ
これは同じスクエア型を使ったレシピ。生地はマドレーヌ生地ですが、ソースを使うレシピということで参考までに。
混ぜて焼くだけ～♪レモンバナナケーキ★ by トイロイロ
さ、２時くらいにお友達親子が遊びに来るので、
今からお掃除して準備じゅんび～～
子供たち夏休みだと、木材と戯れる時間がないんだけど・・・
今日は少しやりたいと思ってますよ～！！出来るかな・・・（笑）
みなさんにとっても、今日が笑顔あふれる素敵な１日となりますように
日々の更新の励みになります。よろしければ、二つのランキングサイトに参加していますので応援クリックしていただけると嬉しいです★いつもありがとうございます！
←↓2つともポチッとね。
本日も、多くのコメント、メール、つくれぽ、ペタ本当にありがとう！メールのお返事少しお時間いただきますが必ずお返事しますので少々お待ち下さいね♪
クックパッドのニュース購読者数が、気がつけば１４００人を超えていました。本当に嬉しいです。ありがとうございます
クックパッド掲載開始からもうすぐ１年。現在レシピ数１３５。１周年の時にはつくれぽしてくれた方の中からプレ企画とかしちゃおっかな～。と密かに計画中です
気軽にペタしてね。ランダムでお返事ペタしに遊びに行きます！
使っているスクエア型はこれです。パンにも使えてとっても便利♪
Homemade Cakesテフロンセレクト スクエア型18cm
小物の整理にどうですか？おいてるだけで雰囲気が出ますね～♪
雑誌掲載！BREAのミニボックス。おくだけで絵になるアンティーク風の木製引き出しシェルフです...
裏に大きなマグネットがついてるフック。冷蔵庫の横面なんかに使えますよね～！
小さな自分スペース作りに♪メイク台や作業台にどうですか？スツールとテーブルセットでこれは安いです！
