こんばんは、トイロです
今日は我が家の朝食レシピから一品ご紹介です
卵かけごはんって、わたし大好きなんです
卵とお醤油をご飯にかけてまぜまぜして食べるアレね。
食欲の無い時でもサラサラっと食べれるし、手軽だから
忙しい朝なんかに登場することもしばしば
ですが、どうしても卵だけだと栄養足りないな～って感じですよね
で、良くやるのがこのおかかピーマンの卵かけごはん。
とっても簡単ですが、朝でも作れる手軽さなのでご紹介します
ピーマン １個
かつおぶし（パックのでOK） ３g程度
醤油 適量
ごま油 小さじ１
生卵 １個
白ご飯 適量
ピーマンは種を取り除き、千切りにする。フライパンにごま油を入れ、中火でピーマンを炒める。
ピーマンがしんなりしてきたら、鰹節を加え、醤油を回しかけざっと和える。
お茶碗にごはんをよそい、のおかかピーマンと生卵を入れ、お好みで醤油を垂らして完成！！
これをぐちゃぐちゃ～～っとかき混ぜて、がっつきます！！（笑）
ピーマンの苦み、鰹節とお醤油の香ばしい香り、ごま油、生卵。
この組み合わせ、めちゃくちゃおいしいの
しっかり食べた～って気になれるのも嬉しいところ。
ピーマン１個丸ごと食べれますからね～
人参や、玉ねぎなどでも同じように出来ますので、
是非一度お試しくださいね
お醤油の量は好みもありますでしょうから、ご自由にどうぞ～
忙しい朝でも、せめてこれくらいは食べて元気いっぱい一日を過ごしましょう
今日はなんだかすっきりしない天気でしたね
通院や、銀行、市場へ買いもの・・・用事を済ませたら一日が終わりました（笑）
雨が降ると、頭痛を起こしやすいのが困ってしまいます～
そんな今日、とっても嬉しいニュースが
お友達のkiki-rinちゃんが、ブロガーさん４人でレシピ本を出版されます
その予約が開始されたそうです～
kikiちゃんと、はるひちゃんのブログはいつも（勝手に・笑）拝見させてもらっていたので
なんだかとっても嬉しくって、ご紹介させていただきました。
nicoちゃんは、mixiの同じコミュで良くお名前拝見してて素敵だな～って思ってたの♪
marronちゃんは、さきほどはじめてブログにお邪魔したら一目で好きになりました（なんの告白や！笑）
なので勝手に一人、喜びに盛り上がる私・・・( ´艸｀)
こちらのバナーから詳細＆予約が出来るようです↓
kikiちゃん～勝手に紹介したよ～（笑）
どうせなら、沢山の人に見てほしい！
頑張ってる人、一生懸命夢を追う人、大好きです
本当に、みなさんおめでとうございます
見てるだけで幸せになりそうなレシピ＆スタイリング満載ですよ、きっと
私も、ぜひ購入させていただこうと思います
さて、明日はバザー準備で、我が家にママ友が数人やってきます
いつも、おしゃべりばかりして、笑いの絶えないお友達
作業が進むか、若干不安ではありますが（笑）
ラッピングの材料など、資材豊富な我が家での作業となります～
私はみんなとくっちゃべってワイワイするのがホントに好きなので、
一人またしても盛り上がってランチの準備なぞしております( ´艸｀)明日もきっと楽しい一日になるぞ～
みなさんにとっても、笑顔あふれる素敵な一日となりますように
毎日、まいにち、ありがとう♪
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