こんにちは、トイロです
あっという間の一週間
今週のお弁当の日がやってきました
今日は園外保育で大きな公園に行くとかで
いつも頑張って作ってるんだけど・・・
さらに頑張るように指示されました(^▽^;)（笑）
でもね～
ちょっとばたばたしちゃって、
思ったより完成度・・・低し（;´▽｀A``
写真撮るときなんて、あわてまくってブレブレです。。。
ごめんよぉーーー
そんな今日のお弁当はこちら
・おにぎりツインズ（塩＆のりと、鮭ごはんのおにぎり）
・卵焼き
・ミートボール
・エビフライ
・コーンとハムのポテトサラダ
・プチトマト
・スナップエンドウ
・缶詰チェリー
おにぎりは、小さな二種類の円形を作って
葉っぱピックをさしてさくらんぼ風のツインズに
一つには、鮭フレークを混ぜ込んで。
（手作り鮭フレークのレシピはこちら→★★★ ）
塩おにぎりのほうに海苔で髪の毛と顔を作りました
このポテサラは冷蔵庫にあったもので電子レンジを使って作ったもの
（写真ぶれすぎてごめんなさい～）
作り方は簡単
じゃがいも（大）の皮をむいて半分にカット。
さらに１㎝幅くらいにカットして水にざっとくぐらせます。
水のついた状態のまま耐熱容器に入れてふんわりラップして
電子レンジ500Wで３～４分加熱。
やわらかくなっていたらﾏｯｼｬｰでつぶす。
バター５gほどとマヨネーズ、角切りにしたリンゴ１/３個分、
コーン大さじ２程度を加えて混ぜ、塩コショウで味を調えれば完成。
キュウリがなかったのですが、
これに塩もみしたキュウリが入るとさらにうまし
レンジを使うので、忙しい朝でもあっという間に出来ちゃいます
エビフライは、昨日実家でもらって来たの
大きかったから半分にカットして、２本の間にケチャップを挟んでます。
ミートボールはOisixさんのもの。
以前注文して子供たちに大人気だったので、リピしてみました
余ったのを私の朝食に食べたけど、やっぱりおいしかった～
２個を長めのピックに刺して入れました。
あわてて詰めたので、いつもに比べると完成度低いけど
それでも何とかバランスよく完成させることが出来ました
園外保育、青空の下で元気いっぱい食べてこ～～い
いつもは大きなおにぎりを最初に詰めることが多いのですが
今回は一番奥の卵焼きが一番
それから手前に移動するように詰めました。（プチトマト以外）
最後におにぎりを入れて、隙間ができたところにプチトマトを配置
私の手のひらより小さなお弁当箱にこれだけ詰めるのって大変だけど
少しずつでもバランスよく食べてもらえるように気を付けて作ります
常備菜や、レンジ調理おかず、自家製冷食を上手に使おう～
子供たち、元気に帰ってくるのが楽しみです
昨日の夜ね、例のダイニングの照明 をつけたら
思った以上に暗くって
全部をLEDにするのではなく5つのうち２つは
今までの10Wの電球を使うことにしました
これでそれなりの明るさも確保できたし
消費電力も今までの半分にカットできたし。
当分はこれで行ってみようと思います
残りのLED電球は、間接照明や暗くてもいい場所に使うことにしました。
白熱球ってすごく熱を持つから暑いんだけど
今回変えたことで昨日の夜、明らかに今までとは室温が違ってます
効果が大きく出るといいな～～
昨年に続き、猛暑になると予想されてる今年の夏
いろんなアイデアを取り入れて、
上手に節電しながら夏を乗り切りたいです
今週もあっという間に終わってしまった
早いわ～～～ほんっと
今週末や来週末は運動会って人も多いのかな。
うちの近所の小学校からも毎日練習の声や音が聞こえて
毎日、その元気の良さに癒されています。
みなさん、楽しい、思い出に残る運動会になりますように
我が家も出来るだけ子供たちと外に出て遊びたいと思います。
みなさんにとって笑顔あふれる素敵な週末となりますように
笑顔いっぱいで生きよう。
毎日、まいにち、ありがとう！！
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いつも使っている道具や雑貨はこちら にまとめています。
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