こんにちは、トイロです
毎年、この時期になると作るきんかんの甘露煮
風邪予防、喉の痛みにもいいので、
冬の時期は冷蔵庫に常備しています。
今季初の大粒の金柑を手に入れたので
早速甘露煮に変身です
良く洗って、ヘタを取って、
放射状に切り込みを入れていきます。
熱湯でゆでて冷水に漬けて渋みを抜きます。
切り込みから竹串を入れて種を取り除きます。
この作業しなくてもいいんだけど、絶対したほうがいいよ～
このひと手間のおかげでパクッと一口で食べれるようになるから
あとは、お砂糖と水でコトコト煮詰めていくだけ。
あくを丁寧にとって、愛情込めて
トロ～ンとしてきたら完成
つやつやトロ～リ
きんかんの甘露煮
一口で食べるには大きい一粒だけど、
でもやっぱり一口でパクッと食べるのが最高(≧▽≦)
うちのハナさんが大好物で、
食べたい食べたい～～って言うんです( ´艸｀)
私もこの甘露煮が大好きで
これを作ると、年末になったな～～って気がします。
我が家のおせちには欠かせない一品
今回作った分はもうすぐなくなりそうなので、
まだ年内２回くらいは作るかな～。
手間は少しかかるけど、その分ほんとにおいしく出来るから
丁寧に作るのも楽しんでます
お茶請けとしても喜ばれる一品ですし、
喉の痛みや風邪予防に最適
シロップをお湯で割ったりソーダで割ったり
しょうが汁を加えて飲んだりしてもいいですよ～
是非、美味しそうなきんかんがあれば作ってみてくださいね！
レシピはこちらです
昨日は、仲間たちと一緒に楽しい時間を過ごしました
美味しいイタリアンも堪能して、幸せだった～～(≧▽≦)
さとが子供たちにくれたプレゼント
それぞれの名前のイニシャルマグにお菓子が入ってた～
あったかいメッセージにもホロッと来たよ
また今度我が家で集まろう～
昨日お世話になった美味しいイタリアンのお店、
カサリンゴのHPはこちら→★★★
子連れにも優しいお店でランチもやってますよ～
先日、おすすめ雑貨のところにちらっと書いた電気ケトル
昨日届きました～
やっぱり思った通り！アイボリーかわいすぎる～～
実物を見たのはシルバーで、それもすごくかわいくて悩んだんだけど
こっちにして良かった
この形がかわいいよね
注ぎ口も細くなってて、コーヒー淹れるのにもよさそうだ～！
朝起きて、パパッとスイッチ入れて短時間でお湯が沸く！
仕事途中にあったかいもの飲みたくなったらあっという間にお湯が沸く！
きゃーーー幸せーーー(≧▽≦)
今まで結構お湯噴いてしまってあわてて火をけしてたこと多かったから
これからは安心
蓋を取ると中も洗いやすい形で使いやすそうです。
これから活躍しそうだな。
おしゃれな形でインテリアにもなじむ電気ケトル。
頑張ってるお母さんや、おばあちゃんへのクリスマスプレゼントに是非
あ～雨が上がってきたようですね
さっき届いたコッタさんの商品でクリスマスの飾りがまた少し増えました
天然のポプラ材から作られたトナカイのオブジェ。
結構大きめで存在感もたっぷり！
パーティーのテーブルコーディネートに活躍しそうです
来週、再来週と、クリスマスに使えそうなお料理、ケーキを
いくつかご紹介できればいいな～と思っています
コッタさんでいくつか使おうと思ってる資材を注文しました
それを使って作ろう！まだ何も決めてないけど・・・( ´艸｀)
お楽しみに
クリスマスに使おうと思ってるコッタさんの商品、リンク貼っておきます♪
アルペンレインディアM
ペーパータオル 11561X シルエット レッド(20枚入)
聖なる夜に 6号
シャインスノー 6号 （トレーなし）
ロージア柊（ゴールド）
金のMCカード小(５個入)
KS メレンゲトナカイ&サンタ
さて、夕方から少しまたお出かけしてこようかな
みなさんにとって明日も笑顔あふれる素敵な日曜日となりますように
笑顔いっぱいで生きよう！！
毎日、まいにち、ありがとう♪
読んでくれてありがとう！お気軽に足跡残してね！
２つのランキングに参加しています。応援クリックお願いします！日々の更新の励みになります。みなさんありがとう！
レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
- トイロ家のおいしいごはん (e-MOOK)/トイロ
- ￥880
- Amazon.co.jp
★オススメ・キニナル雑貨★
いつも使っている道具や雑貨はこちら にまとめています。
レコルトの電気ケトル、アイボリーやっぱり一番人気みたいでどこも売切れですね～！
 ■送料無料■レコルト クラシックケトル RCK-1(I) アイボリー 飽きのこないスタンダードな... |
■送料無料■レコルト クラシックケトル RCK-1(I) アイボリー 飽きのこないスタンダードな...
他のどの色もかわいい！
 送料無料 recolte 電気ケトル クラシック ケトル Classic Kettle カフェ コーヒー ポット エコ ... |
送料無料 recolte 電気ケトル クラシック ケトル Classic Kettle カフェ コーヒー ポット エコ ...
ディスプレイにもいいし、鏡だから実用的！
 アンティークのような質感のジャンクウッドのブラインドミラーです。J.W.ジャンクウッド ブラ... |
アンティークのような質感のジャンクウッドのブラインドミラーです。J.W.ジャンクウッド ブラ...
グラタンなどに便利なコルクマット。家族分買ってますがとても重宝してますよ～！
 グラタン、タジン鍋、グリルプレート等の下敷きとして！コルクマット レクタングル22.5 |
グラタン、タジン鍋、グリルプレート等の下敷きとして！コルクマット レクタングル22.5
