こんにちは、トイロです

今日は鏡開きですね～

・・・って地方によって日にちはまちまちのようですが。

ぜんざいかお汁粉作ろうと思ってたんだけど、

子供たちの給食の献立見たら、ぜんざいって書いてるよ～ヽ(;´Д｀)ノ

・・ってことで、食べたいけど我慢

代わりに今夜、おもちのグラタンを作ってあげようと思います

これ、おつまみにもいいんですよ～

ワタシ、時々作ってるんですけど簡単でバリウマー

簡単だけど、一応作り方ご紹介しますね。

お餅のグラタン（１人分）

・カット餅　２個（１００g）

・有塩バター　５gほど

・麺つゆ（水で記載通り希釈したもの）　大さじ１

（※２倍濃縮タイプだと、水大さじ１/２、めんつゆ１/２です）

・ピザ用チーズ　お好みで

・万能ねぎ　お好みで

グラタン皿に常温に戻したバターを簡単に伸ばして塗る。

餅は、７～８ｍｍ厚にカットする。

耐熱容器にの餅を入れ、かぶるくらいの水を入れたらラップせずに電子レンジ500Wで２分加熱。

グラタン皿にやわらかくなった餅を並べ、めんつゆを回しかける。

お好みでピザ用ミックスチーズをのせ、トースターかグリルで焼き色を付ける。万能ねぎを散らせば完成！

あっという間に出来ます

お酒のあて用に少し味付けが濃いので、

薄味が良ければ麺つゆを薄めに作ってお好みに調節してくださいね

和風な麺つゆとねぎ、バター、チーズの相性が抜群

お餅のグラタン、出～来た

アツアツ、トロ～～リを召し上がれ～～

これなら、今夜帰宅したパパさんにも

鏡開きよ～～って出せますよね

うちの子たちも絶対好きだと思うし～～

今夜、作るのも食べてもらうのも楽しみです！！

是非一度お試しくださいね

しかし今日は風が冷たいですね～

午前中、出かける用事はすべて終わらせたので

午後は家の中でぬくぬくしています( ´艸｀)

また風邪ひきさんが増えてるようなので

みなさんお気を付けくださいね

それでは笑顔あふれる素敵な一日でありますように

笑顔いっぱいで生きよう！

毎日、まいにち、ありがとう♪

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