無印良品のお菓子やレトルトが結構好きで、
ついつい買ってはチャレンジしています。
今までで私の中で一番だなーと勝手に思ってるのが
このサンラータンメン！
200円なり～。
麺とスープの素のみなので
自分で野菜やお肉を足して
ちょっと一手間かけて調理します。
とはいえ、10分あれば十分出来るので
私の一人ランチでちょいちょい登場してます♪
サンラータンメンといえば
酸味と辛味の合わさったスープが特徴ですが
そこまで酸っぱすぎず辛すぎず
それよりも、深みやコクがあって本当に美味しいんですよ。
豚バラしゃぶしゃぶ肉とエノキと人参、春菊を麺と一緒に煮て。
最後に溶き卵を流し入れて、
九条ねぎをトッピング！
細麺なんだけど、しっかりコシがあって
すごく食べやすいです。
あーーー美味しかった！！！
ちなみにこちらは同じく無印良品のマーラータンメン。
もやし1袋と豚バラ肉とねぎたっぷり！
こっちの方がサンラータンメンよりはちょっと辛いけど、
全然、食べやすい辛さです^ ^
野菜はごま油で炒めて最後に乗せたので
シャキシャキとしてて、食べ応えあって
これまた美味しい～！
一人ランチでは、
子どもたちが苦手で食べられない
辛いものをコッソリ食べて楽しんでます（笑）
今週金曜日からまた無印良品週間なので
一人ランチ用にいくつか買っておこうと思います♪
いろんな野菜で是非お試しください^ ^
今日はさっきまでドタバタと忙しかったので
今は小休憩中です。
美味しいコーヒーでも淹れて目を覚ましまーす！
皆さんにとって今日も笑顔いっぱいの
素敵な1日となります様に♪
