エビマヨを作りました♪
エビ、私は大好きなんですけどね、
子供たちがそんなに得意じゃなくて
ベーシックなエビフライとかエビ天とか全然喜ばないの（涙）
でも、エビマヨとエビカツにすると、
なぜかすごく喜んで食べてくれるんですよ～！
そんな我が家で人気のエビ料理、「エビマヨ」、
レシピはすでにクックパッドの方にありますが
改めて写真と共に作り方を紹介します。
エビが主役の料理なので、ぜひとも、大きくて立派な
ブラックタイガーなどのエビを使って作ってね♪
大人も子供も大好き♪簡単えびマヨ★（2人分）
エビ 150gほど（14尾前後）
塩 ひとつまみ
酒 大さじ1
●片栗粉 大さじ1
●薄力粉 大さじ1
★マヨネーズ 大さじ2
★トマトケチャップ 大さじ1/2
★練乳 大さじ1/2
★牛乳 小さじ1
★醤油 小さじ1/2
①えびは殻をむき、背の部分に切り込みを入れて背わたを取ってよく洗う。
（少し片栗粉を揉み込んで洗うと、よりプリプリになるよ～）
しっかり水気を拭き取ったえびに塩と酒をまぶし、少し揉んで下味をつける。
②★をすべて合わせてソースを作っておく。
③えびに●を合わせたものをまぶす。
私は最近はこんな感じでポリ袋に粉を入れて全体を振りまぜてから
エビを入れてフリフリして薄くまんべんなく粉を付けます。
手が汚れなくてイイですよ＾＾
④１８０度に熱した油でエビをこんがり揚げる。
⑤あついうちに、ソースをかけてざっと全体を和えれば完成！
ぷりっぷりのエビとマヨソースのハーモニーよ～(≧▽≦)
グリーンリーフをたっぷり敷いた器に
中心を高くなるようにエビを盛り付けると綺麗です＾＾
エビと一緒にグリーンリーフもモリモリ食べられます！
エビに下味を付けているので、味がしっかりとまとまって
ご飯のおかずにピッタリ～！！
練乳が入るとコクが出て、すごく美味しいんです＾＾
マヨソースは揚げたて熱々のエビに絡めてくださいね。
盛り付けた時の色合いがクリスマスカラーになるから
チキンが苦手という方は、エビマヨいかがでしょうか（´∀｀*)
良かったら、ぜひお試しください♪
レシピはこちらです↓
つくれぽ、楽しみにしてます！
大人も子供も大好き♪簡単えびマヨ★ by トイロ＊
この秋からのドラマで、
毎週欠かさずに観ていたのが『コウノドリ』。
このドラマに関しては子供たちも一緒に観ました。
観せよう、と思って。
（同じように子供に見せてたよって友達も多かったです）
うちは女の子二人だから、
いつかはきっと出産するということを真剣に考えて
向き合う日が来ると思うんです。
命を授かるということも、命を産むということも
決してあたりまえな、簡単なことではなく
本当に奇跡なんだってこと、簡単じゃないんだってことを
一緒に学べた、素晴らしいドラマだったと思います。
あなたたちもこんな風に愛されて生まれてきたんだよって
私が普段言葉で言っていたことが、よりダイレクトに伝わったようです。
そして、ドラマの中でも言ってたように
『産まれてくる命に無駄なものなんてない』
そのことを娘と一緒に学べた気がします。
でも辛い話も多かったですね、本当に。
毎週涙があふれて止まらなかったです。
こういうドラマ、沢山の人に観て欲しいと思いました。
そしたらもっと妊婦さんや子供に優しい社会になると思うんだけどな。
色んなことを考えさせられた、本当に素晴らしいドラマでした。
原作の漫画も読んでみたいな。
素晴らしいといえば、ドラマ中に何度も演奏シーンもあった
ピアノの曲が本当に心に沁みました。
清塚信也さん作曲の「Baby,God Bless You~birth~」。
聴いてるだけでじんわり泣けてくるような、温かい曲です。
@ELISE（楽譜のダウンロード配信サイト）で譜面販売していたので、
早速購入して今こっそり練習してます＾＾
自分が弾けるようになったら娘にも教えてあげたいな。
さてと！週末がやってきました～！！
やったーーーーー！
今日はもうパソコン閉じてのんびり過ごします♪
それではみなさんにとって
今日も笑顔あふれるステキな一日となりますように！
毎日、まいにち、ありがとう。
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