のんびり家で過ごす土曜日♪

ホットケーキミックスもあったので
おやつにダッチベイビーを焼きました＾＾


難しそうなイメージがあるかもですが
ホットケーキミックスを使えば、誰でも失敗なく
簡単に美味しく作れるんです。

食感が楽しいんですよねー♡



あ、そうそう。
スキレットを使って焼きます。

長く人気が続いているので、
一つは持ってるよ～って人も多いのではないでしょうか＾＾

私が使っているのはコッタオリジナルのスキレット。
通称「コタスキ」。

可愛いネーミング（笑）




１５ｃｍのを使っています。
１人分の調理をするのにはちょうど良いサイズですよ＾＾



一緒に蓋も持っていますがこれがなかなか便利でして。

蒸し焼きにするときとか、煮込み料理するときとか大活躍。
ハンバーグ焼いたり餃子焼くのもとっても美味しく出来ます。



cotta オリジナルスキレット 15cm
cotta オリジナルスキレットカバー 15cm




では、このスキレットを使って作る
ダッチベイビーのレシピの紹介です！


HM使用★混ぜて焼くだけ！ダッチベイビー（１人分・１５cmのスキレット１台分）

ホットケーキミックス　４０g
牛乳　大さじ４
卵　１個
バター　５g
泣かない粉糖　適量

（トッピング）
ホイップクリーム　適量
いちご　２～３個
ブルーベリー　適量
あればチャービル　適量


①オーブンを２１０度に予熱開始。スキレットも一緒にあたためてください＾＾




②ボウルに卵と牛乳を入れて混ぜる。




③ホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。




④予熱が終わったらスキレットを取り出し、バターを入れてなじませる。




⑤混ぜておいた③を一気に流し込む。２１０度に予熱したオーブンで１４分ほど焼く。




だんだんこんな感じでぼわ～んと膨らみます。
特に周りが立ち上がってきます。オーブンは決して開けないこと！




⑥焼いている間に果物やホイップクリームなどのトッピングの準備。粉糖は茶こしに入れてスタンバイ。




⑦焼き上がりすぐはこんな感じで膨らんでいますが、みるみるしぼんでいきます。





落ち着いたら泣かない粉糖を茶こしでまぶす。




⑧ホイップクリームや果物をトッピングし、あればチャービルを飾れば完成！



ダッチベイビー　フレッシュベリーとホイップクリーム添え♡




周りはサクッと、中心はもっちりとした生地がとても美味しい！！





バターとメープルシロップの王道コンビで食べるのも最高です。
アイスをのっけるのも美味しいんだ～♡


１人ランチで食べるときは
サラダと目玉焼き、ベーコンをのっけて
オランデーズソースをかけてエッグベネディクト風にしたりもするのですが
これがまた美味しいんですよ～。

オランデーズソースはコチラのレシピのを参考にしてね。

エッグベネディクト風トースト by トイロ＊


きのことベーコンを炒めたものを乗っけるのもおいしー。
生地自体が甘さ控えめなので食事系にするのもOKなんです＾＾


いろんなアレンジも楽しめるので
是非、おやつやブランチに楽しんでみてくださいね～。


あ、もしスキレットがない場合は、
オーブン対応の耐熱容器で作ることも出来ます。
その際も最初にしっかり器を温めた状態で作ってね＾＾



レシピはクックパッドにもアップしています。
つくれぽ送ってくださると嬉しいです。

HM使用★混ぜて焼くだけ！ダッチベイビー by トイロ＊







スキレットのお手入れですが、特に難しいことはないです。
私は使い終わったらたわしでゴシゴシ洗って
コンロでしっかり熱して乾かして、熱いうちに薄く油を引いてしっかり冷ましておしまい。

洗うときに洗剤はつけません。せっかく油なじみがよくなっていても取れてしまうので。
油っぽさが気になるときはお湯で流す程度です。

他の鉄のフライパンなども同じようにやってますが
これだけで錆びたりすることもないし
こびりついたりすることもないので想像以上に簡単です！

生乾きだったりするとさびが発生したりするのでそこは注意が必要。

でも、そんなお手入れも苦にならないほど大満足の使い勝手なので
きっとあらゆる場面で重宝すると思いますよ＾＾


コッタでは色んなスキレットを取り扱ってます。
要チェック～♪




ちなみに、使ってたミトンが破れてからはこの耐熱グローブを使ってます。
スキレットを持ったり、パンやお菓子を作るときに重宝してるの。
ちょっと大きいけど、指が動くって便利なんですよ＾＾

1個での販売なので、両手分だと2個必要です。

耐熱グローブ(すべり止め付 半双... 価格：1,358円（税込、送料別）

いつもは4畳半の部屋に3段ベッドを置いていて
そこに女3人で寝ている我が家なのですが＾＾；

昨日は久しぶりにリビングを片付けて布団を敷いて
みんなでゴロ寝したの。
たまにはいいもんだね～。とっても楽しかった＾＾

映画見て盛り上がって、色んな話をしながら過ごす夜は
娘にとっても私にとっても癒しの時間となりました。

まだまだ連休は続くので、今夜もやっちゃおうかなー。





あ、気がつけば外には青空が広がってます。
昨日から降り続いた雨がようやく上がったんですね＾＾

ずっと家にいるのもなんなんで、
買い物がてら、ちょっとお出かけしてこよう♪
福岡は日本で一番に桜が開花したという嬉しいニュースも入ったので
桜の様子も見に行ってみようかな。


それではみなさんにとって
笑顔あふれるステキな連休となりますように＾＾

毎日、まいにち、ありがとう！！