
朝食に、おやつにオススメの
食パンで作るチョコチップクッキートーストを紹介します!
焼きたての菓子パンって美味しいですよね。
ただ、パン生地から作るのはちょっと大変。
パン屋さんでもなかなかそのタイミングに出会えませんよね><
そんなときは食パンで手軽に作っちゃいましょ~♡
早速作っていきますね^^
チョコチップクッキートースト(食パン4枚分)
無塩バター 40g
細目グラニュー糖 25g
卵 1個
薄力粉 20g
アーモンドパウダー(アーモンドプードル) 15g
バニラエッセンス あれば少々
チョコチップ 適量
食パン 4枚
①常温に戻したバターをボウルに入れ、細目グラニュー糖を入れてすり混ぜる。

②ふんわりと白っぽくなるまで混ぜてください。こうすることで卵を入れても分離しにくくなります。

③常温にもどしておいた卵を溶きほぐし、2、3回に分けて加えその都度よく混ぜる。

④このようななめらかな生地になるように。

⑤アーモンドパウダーを加えて混ぜる。

⑥薄力粉とバニラエッセンスを加えて混ぜる。
※出来れば薄力粉は一度でもいいので茶こしでふるうとダマになりません。

⑦薄力粉を加えたらあまり練らないように。全体が混ざればクッキー生地の完成。

⑧食パン1枚にクッキー生地の1/4量を塗る。あまりぶ厚く塗らないのがポイント!

⑨チョコチップをお好み量散らす。トースター(約200度)で4~5分焼く。表面に焦げ目が付くように♪

チョコチップクッキートーストの出来上がり~♡

表面サクッとしてまさに菓子パン!
クッキー生地自体は甘さ控えめにしているので
チョコチップの甘さと合わさるとちょうど良い感じ♪
よくあるUFOパン(帽子パンっていうのかな?)、あんな感じのパンになります^^
すっごく美味しいです♡

ポイント
●必ずバターと卵は常温に戻してから使う。寒い季節は卵が常温でも冷たいので溶き卵を耐熱容器に入れて湯煎で人肌まで温めて加えると分離しにくい。(ゆっくり混ぜながら湯煎して熱々にしないように注意!)
●アーモンドパウダーがなければその分薄力粉を増やしてくださいね。あれば入れた方が絶対美味しいです!!
●チョコチップなしの場合は少し甘みが少なめなので砂糖の量を10g程増やしても♪
クッキー生地は食パン4枚分出来ます。
一度に食べられない場合は冷凍しておくと便利です。
こんな感じで、食パンに塗って、チョコチップ散らしてからラップをして

冷凍可能な密閉袋に入れて冷凍することも出来ます。
2週間以内に食べきるようにしてください^^
凍ったままトースト出来ますが、
通常よりは少し長めに焼いてくださいね。

これだって立派な手作りパン♡
きっと喜んでもらえると思います(´∀`*)
良かったら作ってみてくださいね~!
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今日はまた曇ってますね~。
なんだかスッキリしない上に気温も高め・・・。
お肌もちょっと荒れ気味~(TДT)
ですが、気持ちひとつでどうにでもなるよね!!
そう切り替えて元気に過ごしたいと思います^^
みなさんにとっても、今日が笑顔あふれる素敵な日となりますように。
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