この前、1人ランチにサンドイッチを作りました＾＾

コストコで、パストラミビーフをみつけて思わず買っちゃったので
絶対サンドイッチしたいって思ってたんですよね～！




ただ、サンドイッチ用パンではなく5枚切りの食パンしか家になかったので
こんな感じで半分にスライスしてから使いました。　

一辺だけ切り落とさないようにしました。
その方が食べやすいかなと思ったんですけどね、
結果、切り落としても良かったなって感じでした（笑）ぷぷ。




サラダ用にちぎったレタスはたっぷりあったので、
食パンの上にクリームチーズを塗って、その上にレタスモリモリのっけて
パストラミビーフもたっぷりのせてマヨネーズ絞って
さらに上からもレタスを乗せてバター塗ったパンでサンド！！

欲張りかよ！！ってくらい挟んじゃった（笑）
今どきっぽいでしょ＾＾




100円ショップ（セリア）のクッキングシートでギュッと包んで




ペーパーごと良く切れる包丁でスパッとカット！！
そうすると、すごく切りやすいです◎

ボリューム満点のサンドイッチ出来た～♪




たいてい、朝ご飯の汁物が残っているのですが
この日は飲み干してしまってお鍋からっぽだったので
こういうときに役立つコレ、使いました＾＾




これもコストコで毎回買っちゃう。
フリーズドライのオニオングラタンスープ。

いつも大きな瓶の中にフリーズドライの汁物がいくつか入れてあります。
我慢できないとき、時間が無いときに食べる用（笑）

子供たちにはこのオニオングラタンスープが一番人気です＾＾




ちゃんとチーズ乗せたパンも入ってるんですよ。
熱湯注ぐだけで、あっという間に濃厚オニグラスープが出来るって最高～！






そんなこんなで、大満足のカフェっぽい1人ランチが出来ました＾＾
@自宅だけど（笑）




スープ、美味しそうでしょ～♪
これ、ホントにあると便利ですよ。

すごく贅沢な気持ちになります＾＾





顎関節症のくせに、これでもかってくらい大きな口開いて
がぶり！！とかぶりついたサンドイッチが美味しすぎて

うっひょーーー！！！

って1人で思わず声をあげちゃった（笑）


熊本の義母からとどいた甘いみかんのデザートまで
がむしゃらに一気に食べました♡





野菜たっぷり挟むとサラダも食べてる気になれていいですよね＾＾

また1人ランチか週末のランチに作ろう♪
美味しくて幸せだった～♡

ごちそうさまでした！





HASAMIのプレート、パンがよく似合います＾＾
キレイな色がたくさんで悩んじゃうと思う♡
私ももう少し違う色も買い足そうかと悩んでます（笑）





今日はお昼にも更新しています。
とっても簡単に失敗なく出来るサーモンの包み焼きです。
良かったらお試しくださいね！







さてと、今からむすめ達とお菓子作りだぞー。
大量のマシュマロとクッキーとチョコペンの準備完了！！

どうなることやら＾＾



この週末はハロウィンを楽しむという方も多いのかな♪
気温は低めみたいだから、仮装する方は防寒対策しないと風邪引いちゃうから
お気を付けくださいね＾＾

みなさんにとって明日も明後日も、笑顔あふれる楽しい週末となりますように！
毎日、まいにち、ありがとう！ 


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ハロウィンにオススメのレシピ
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・冷ご飯がポイント★かぼちゃのポタージュ
・電子レンジで作る！カボチャとクルミとレーズンのサラダ


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