今年は冬休みが長く、今日を入れてまだ5日もある！！
（カレンダーを二度見してしまったわ～。本当に長い、長いぜ。）

私は今日が仕事始めですが、なんだかバタバタしていてすでに余裕がない＞＜
そんな時に強い味方となってくれるのがホットケーキ～♡

パパッと出来てみんなが喜ぶ！ありがたや～（笑）



このホットケーキミックスがね、すっごくオススメなんです。




型のいらないホットケーキミックス 厚焼き上手 1kg


なんというか、ミックス粉特有の作られたような香りがないし
ふっくら厚みのある、口溶けの良いホットケーキが焼けるんです＾＾

ダマにもなりにくいので、そこも◎！
気に入って使っています。


作り方はいたって簡単。
ボウルに卵と牛乳を入れて混ぜて




そこにミックス粉を加えて混ぜるのみ！




ミックス粉は粉っぽさがなくなるまでしっかり40回ほど混ぜて
5分ほどなじませるよう寝かせます。




あとはフライパンやホットプレート（180度）で焼いて＾＾

私はフライパンにうす～く油を塗って中火で温めたら
一度濡れ布巾の上にフライパンを置いて冷ましてから中弱火で焼いてます。

まずは3分ほど焼いて、表面にぽこぽこと泡が出てきたら裏返します。




裏返したら弱火で3分ほど焼けば出来上がり～。





ホットケーキ、ふっくらおいしそうに焼けました♡
そのままでも口溶けが良くおいしいです◎




でもやっぱりホットケーキと言えば、バターとメープルシロップよね！！
この組み合わせ、最強！！




いつものより厚みのあるホットケーキが焼けて、それだけでテンションが上がります。

2、3枚重ねてオサレ～に写真に収めたいところでしたが、
3人で1枚ずつ、焼けた順にがっついて食べてたので出来なかった（笑）
娘に焼いた方がもっと分厚く焼けたんだけどね、
写真撮らせてって言おうと思ったらすでにもう半分も残ってなかったという。。。


一枚のボリュームがしっかりあって食べ応え抜群なので
みんな大満足でした～◎


冬休みの朝食、おやつにぴったりです＾＾




良かったらこのホットケーキミックス、お試しください＾＾
残ったミックス粉はしっかり袋を閉じて冷蔵保存して早めに使い切るようにしてくださいね。


型のいらないホットケーキミックス 厚焼き上手 1kg






ホットケーキミックスで出来るレシピ、いくつかピックアップします＾＾


レンジで作ることが出来るチーズ蒸しパン。




スキレットで焼けば厚さ5cmの厚焼きホットケーキも簡単！！




肉まんも出来ちゃうよ～＾＾コツがいるけど楽しいから親子で是非！




ダッチベイビーもミックス粉で簡単に♪トッピングをウインナーやスクランブルエッグにしても◎







良かったら作ってみてくださいね～.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ





年末年始のお休みは本当にゆっくりさせてもらいました。
12月の後半がちょっと体力的にも、限界かも～というくらいヤバかったので
じっくり充電（リセット）出来た、幸せすぎる数日間でした♡

今日から始まる2017年の仕事も、一つ一つ一生懸命頑張って行きたいと思ってます。
ただし、今年の目標は自分を大事に、健康第一で！というものも加えたので
無理はし過ぎず、夜はしっかり寝る！（笑）を意識して＾＾

春までにも大きな動きがあると思うので
良かったら今年もお付き合いいただけると嬉しいです。

一緒に色んなことを楽しめる年になればと思っています！！
2017年もよろしくお願いいたしますヽ(･ε･)人(･ε･)ﾉ 



それでは今日がみなさんにとって笑顔あふれる素敵な日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう！！


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