朝晩はが随分と涼しくなりました。
こうなってくると、体が中から温まるものが食べたくなってきますよね＾＾

そんな日にオススメの、ちょっぴり和風なポトフのレシピをトイロノートに追加しました！

大根、これからどんどん美味しくなりますねー。
私も大好きな食材なので、今からとても楽しみです。


大根は少し厚めに皮をむいて、鍋に入れて（土鍋で作る方が美味しく仕上がりますよ～）





削り節を入れた出汁パックを投入して、少し煮出します。





出汁パックを取り出したら、調味料とベーコンを加えて、あとは柔らかくなるまでじっくりコトコト火を通すだけです＾＾





これだけで、カツオとコンソメの見事なコラボ、ちょっぴり和風なポトフが完成～！





これは万能ネギとゆず皮を散らして食べるのが美味しい！
柚子胡椒も最高に合います＾＾カボスやスダチなど、柑橘系の果汁を絞って食べるのもオススメです。

トロトロになった美味しい大根をたっぷり食べて、体の中から温めてくださいね。




娘たちもこれが大好きで、ウインナーで作ったり、鶏もも肉ときのこを加えて作ったり
アレンジなんかも楽しみながら秋～春先まで長く楽しみます。

たっぷり作って作り置きしておくと朝食のお供や夕食の副菜にもぴったりですよ＾＾
よかったらぜひ作ってみてくださいね。

詳しいレシピはこちらです↓



トイロノートの今日のレシピは、蒸しきのこの出汁びたし。




たくさんの方に作っていただいているようで、ありがとうございます＾＾
きのこの美味しい季節ですもんね、これも作り置きして色々な料理に活用していただきたい！

食欲に秋ってことで食べ過ぎちゃった時なんかにも、ヘルシーでローカロリーなこの一品を使ってカロリー調整できるのでとても便利です◎

私も今週またたっぷり作り置きしておくぞ～♪
レシピはこちらです↓




さて、３連休も終わり新しい一週間が始まりました！！
今週も時間を上手に使って一緒に頑張っていきましょ～＾＾

それではみなさんにとって今日が笑顔あふれる素敵な日となりますように。
まいにち、毎日、ありがとう！！