今日の晩ごはんです。

トイロノートの今日のレシピにもした、鶏肉と白菜のクリーム煮にしました。
ちょうど材料が全部あったのでラクしました（笑）

レシピの倍量で作りました。


スナップエンドウもあったので塩茹でして半分にカットして仕上げに散らしました。
トロットロで優しい味で美味しい～。




クリーム煮だけじゃごはんのおかずになるかな～という感じだったので、
前に牛丼を作った時のあまりを冷凍してたものを解凍してほうれん草も加えて卵焼きに。




この牛丼の具です。

ほうれん草は買ったその日に茹でます＾＾すぐに使わない分は冷凍ね！





牛丼の具には味がついているので、卵にはあまりしっかり味付けしなくて大丈夫。
砂糖と塩を少しずつ加えて混ぜてください＾＾




あとは卵焼きフライパンで焼けばOK。
サラダ油小さじ１くらい入れて中火で温めて。
半量ずつくらい流し入れます。




甘辛味の卵焼きは焦げ付きやすいのでそこだけ注意！
ボリューム満点の卵焼きの出来上がりです。




あとは、昨日のポテトサラダの残りがまだまだたっぷりあったのでそれも並べて今日の晩ごはん～！




お腹いっぱいになりました。
ごちそうさまでした～＾＾


さあ、あと一日頑張れば週末です！
明日は朝から博多で打ち合わせなので、今夜は少しでも早く寝れるといいんだけど＾＾；

日中の気温が少しずつ上がってきたとはいえ、朝晩はまだまだ冷えます。
暖かくしておやすみくださいね。