小腹が空いた時にオススメの、パパッとできてとっても美味しい揚げ出し餅！

我が家は冷凍庫にお気に入りのお店の美味しい餅を常備しているので、思い立ったらすぐに作れるんです＾＾

つきたてのお餅は、まだ柔らかいうちに一個ずつラップして密封袋に入れて冷凍しておくと、解凍した時に再びその柔らかさが蘇るんですよ～！ぜひやってみてください。


食べやすいよう、一個の丸餅を６等分くらいにカットします。




出汁は、白だしを使って簡単に。
水600mlに白だし大さじ２強、みりん大さじ１を加えて煮立てるだけです。

お餅は180度に温めた油で揚げます。
表面がぷくっと膨らんで浮いてきたらOK。あっという間なので目を離さずに＾＾




少量の油だと、この琺瑯のポットで揚げたりします。

油も少なくて済むし、コンロ周りに油がはねないから便利なんです。
スープの下ごしらえとか、水出しの出汁を取るときとか、毎日大活躍してますよ。


話を戻して・・・。

器に温めたお出汁を入れて、そこに揚げたてのお餅を投入！
お好みで大根おろしや生姜のすりおろし、万能ネギ、刻み海苔をあしらえば出来上がり。




トロトロお餅が最高に美味しい！！
揚げ出し餅の完成～♪

白だしを使ったので出汁の色が薄いけど、しっかりお味でお餅との相性抜群です。




居酒屋メニューでもよくありますよね。

お豆腐で作るときは水切りしたり、粉まぶして揚げたり、ちょっと手間がかかりますがお餅だと素揚げでいいので楽チンです。
アスパラやナス、ズッキーニなどをサッと素揚げして添えると野菜も摂れます！

子供の【お腹すいたー！】にもすぐ対応できるので、よかったら作ってみてくださいね～＾＾



先ほど、宅配便の方がお届けもので～す！と配達してくれたのですが、中にはとても可愛いものが！！




楽天ROOMさんからのお届けものでした♪

6/30でROOMが５周年を迎えたということで、記念品のありがとうバウム♡




これね、とても面白いんです！中身、こんな感じ！！




可愛いバースデーケーキがプリントされたアイシングが乗ったバウムクーヘンなんですよ～！

しかもこれ、型抜きできるんです！！！
後ろからそ～っとケーキの部分を押すと・・・




型抜きできたー！！
ワクワクとドキドキで楽しかった～（笑）

こんなバウムクーヘンは見たことがないです。ほんと面白いな～。




塩キャラメルバウムで、とても香ばしい甘い香り！





ひとりで一瞬で食べられる量だけど、子供たちと分け合って食べたいな～と思って、私は型抜きした周りの部分をいただきました（笑）

甘くて美味しかった♡ブラックコーヒに良く合いますね。

楽天ROOMさん、５周年おめでとうございます！
そして、可愛くて美味しいお菓子、ありがとうございました～♪