丸みのある形がステキです。

デニムのランチョンマット♡色落ち感もかっこよくて私もお気に入りで使ってます！

デニム好きのあなたのためのエプロンです♡

チェックのスカート可愛い～♪

今日は朝からパンを焼きました。 前からずっと欲しかったパンこね機を自分への誕生日プレゼントとして購入したんです＾＾ レビューが良くて、これだと1キロの粉までこねられるというのが決め手になりました。（ちなみに卵やクリームの泡だても、うどん作り、お餅をつくことだってできちゃいまーす） そこそこ大きいので、昨日の夜はこれを設置する場所を確保すべく夜遅くまでめっちゃ片付け・掃除をしました～（笑）おかげでいい場所にハマった♡ 今日はとにかく使ってみたかったので、様子を見ながら作業しました。 （パン生地の作り方などは別記事でちゃんと書きたいとは思っています） 500gの強力粉（ゆめちから ）でパン生地を作りました。 チョコチップ入り～。（ちなみに、この機械で一次発酵まで出来ます。チョコチップは100gほど入れてます） 500gの強力粉で作った生地は16分割に。 めちゃくちゃいいパン生地ができてるのが触っててわかる！！ ベンチタイムとって、成形しなおして二次発酵。 発酵が終わったら、作っておいたアーモンドクリームを上に絞り出しまーす。 ぐるぐる、渦巻状に絞り出します。 ちょっとバターの量が足りなくて、アーモンドクリーム少なめになったので微妙な感じになったけど、本当はもう少し多めにクリーム絞りたかったです＾＾； オーブンの予熱をしながらクリームを絞っていきますよ～。 16個分するので、手早くね。 180度に予熱したオーブンで13～15分焼成！ 焼けたよーーー＾＾ チョコチップクッキーパン♡ 上はサクサク！！！ でもパンもつとホワンホワンで、少しの力で潰れてしまいそうなくらいやわらか～♪ 米粉で作ったアーモンドクリームが、香ばしくてサクサクでめっちゃうまい。 チョコチップがたっぷり入ったパンは柔らかいけどもっちりとしていて、粉の味がちゃんとわかる♪ 自分で言っちゃうけど、よくできたーーー（笑） 子供たちも予想通りめっちゃ喜んでおやつに食べてました＾＾ 16個も作ったのは、どうせなら午後からの会議の差し入れにしよう～と思ったから＾＾ 100円ショップ（セリア）のペーパーバッグ（耐油紙）のサイズがちょうどいい感じだったのだけど、マチがなくて入れられなかったので、一辺をカッターでカットしてバーガー袋みたいにして挟みました。

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今日のランチは、トマトソースパスタを作りました。 久しぶりにトマトソースをたっぷり作ったんです＾＾ トイロ家の簡単で本格的なトマトソース♪ というのも、私がよく行く市場の中のトマト＆いちごを売ってる八百屋さんでね、とっても美味しそうだったから娘たちが喜ぶと思ってたくさんトマトといちごを買ったんです。 いっぱい買ってくれるなら♪って言って割引してくれたんですけど、もっとびっくりしたのがね。 私が買ったものよりも多い量の【潰れ＆割れトマト】をいただきました～！ 売り物にならない、でも十分食べることができるトマトだから出来るなら使ってほしいって言って袋いっぱいに詰めてくれました。 市場のいいところってこういうところなんですよね。 会話しながら買い物して、オススメの料理法とか聞いて、これも一緒に買ってくれたらまけちゃるよ～とか、そういうことが普通にある＾＾楽しいし、嬉しい♪ で、まずは綺麗にシュッパを使ってトマトを洗いました。 そのまま冷凍すれば、解凍した時に皮がツルッとむけるんですが、冷凍庫にこれだけの量を入れるスペースがなかったので、どうしようかな～と思ったところ、普通に手で皮がむけるでは無いか！！ ということで、一個ずつ丁寧に皮を剥きました＾＾ 1時間以上かかりましたが、ちょうど妹親子が遊びに来てたのでお話ししながら楽しく作業しました。 これで重さ測ったら正味２.２キロ！！！ トマト缶が400gくらいでしょ、てことは5倍以上あるー（笑） ということで、このレシピの５倍量でトマトソースを作りまーす！ まずはトマトとニンニクのみじん切り。 大量にあるけれど、このブンブンチョッパーがあれば楽勝～！めっちゃ簡単に楽しくみじん切りができるので本当に助かります。 これ↓が便利！みじん切りがきっと楽しくなりますよ♪ 鍋にオリーブオイルと、みじん切りにしたニンニクと玉ねぎを入れてじっくり炒めます。 皮をむいたトマトを加えます。ミディサイズだったので特にカットせず（割れたりもしてたのと、煮てると崩れるのでカットの必要なし）使いました。 コトコト中火で煮ていきます。だんだんトマトの水分が出て、水など加えなくてもしっかりシャバシャバになります。アクが出てくるので、丁寧に、丁寧に取りながら煮詰めて＾＾

我が家で愛用しているキッチングッズ（主に調理道具）を集めました。 どれも実際に使っているお気に入りばかりです。 探している方の参考になれば嬉しいです＾＾ 子供がいると揚げ物をする回数は必然的に増えます。 この揚鍋、とっても使いやすいし上手に揚がるんです！揚げ物は数種類を揚げる前の状態で冷凍ストックしているので、食べたい時やお弁当作りの際に大活躍！上手に揚がりますよ～っ！ ポテトフライやポテトチップスなど、細々としていて量が多い揚げ物でも網を使って一気に油から取り出したりもできてオススメです。 揚げ物をした後の油は、この濾し器で保管しています。200枚もの超多層フィルターを通した油は、とっても綺麗になって何度でもリサイクル出来るので、捨てることがなくなり、継ぎ足しながら使っています。私が子供の頃に実家でも使っていたコスロン。きっと私もずっと使い続けるでしょう＾＾ 圧力鍋はティファールのものを使っています。特に私が使っているタイプはタイマーが付いているのが特徴。圧がかかりはじめたタイミングでお知らせしてくれるし、加圧時間を設定して終了するとお知らせしてくれるので、うっかり火を消し忘れるなんてこともありません！両手鍋タイプというのも場所をとらず使いやすい！ 日々活躍しているのがサーモスのシャトルシェフ。保温調理は加熱時間が短く済むので光熱費が節約できて経済的！さらに、鍋の前につきっきりにならずに済むので、出かける前にセットしたり、寝る前にセットしたりして時間を有効活用できるのも嬉しいところです。 フライパンは、ティファールの取っ手が取れるシリーズを長年愛用しています。なんと言っても収納スペースが少なく済むのが一番助かります！ハンバーグの表面だけ焼いて取っ手を外してオーブンで焼くとか、具材を炒めてそのまま卵液を流し込んでオーブンで焼いてキッシュを作る、などオーブンにも丸ごと入れられるのが便利。いろんなセットがあるのでお好みのものを探して♪個人的には深型のフライパンと大きめのフライパンがすごく使いやすいです。取っ手だけ買い足すこともできますよ＾＾