夕方からちょっと寒気がしだして、お出かけ予定をキャンセル。
今夜は家であったかい鍋を食べようということになりました＾＾

夫がお刺身用のヒラスを薄造りにしてくれたので、今夜はヒラスしゃぶしゃぶ鍋！！




実はこのグリーンの皿のヒラスは、次女が引いたものです。
夫に教わりながら一生懸命お刺身引いてました＾＾

奥が夫のもの。透けるほど薄く美しく、流石の一言。
でも、どちらもいいんですよね。
食感が変わって、それぞれの良さを楽しめます。

ヒラス以外にカナトフグも入れました。こちらはぶつ切りに。

野菜たっぷり！
豆腐も生葛切りもたっぷり～♪




カツオとアゴのお出汁に、カナトフグとヒラスのお出汁が加わって、美味しくないわけがない♡
魚の鍋ってとにかくあっさり食べられるのがいいんですよね～。




こっちでしゃぶしゃぶ～♡




あっちでしゃぶしゃぶ～♪




ヒラス、ふわふわでめちゃくちゃ美味しい～♪


実は外国産のものだけど、松茸も少し夫が食べさせてくれたんです＾＾
松茸とか、私多分10年以上食べてないと思うな・・・笑。

同じように軽く鍋でしゃぶしゃぶしていただきました。

なんとも贅沢な鍋だったな。
体も心もぽっかぽか。

ごちそうさまでした＾＾



トイロノートの今日のレシピは、お家でお祭り気分が楽しめる！！りんご飴です。




これは姫リンゴでつくりました。




丁寧に洗ったリンゴに木製スティックを刺します。




食紅で色づけた砂糖水を160度まで温めます。
（ここはしっかりポイントを押さえないと失敗するので、レシピ内をご覧くださいね～！）




さっとリンゴをくぐらせて




クッキングシートの上に並べて乾かせば出来上がり！




ツヤッツヤのりんご飴、かぶりつくと飴がパリッパリで中のリンゴはジューシーでとっても美味しいんです＾＾




ラッピングしたらお祭りみたいでしょ＾＾




おっきなりんごで作ってもいいし、ぶどうやミカンで作ってもOK！
ただし、表面の皮の薄いものは時間が経つと水分が出やすいので、作りたてを味わってくださいね＾＾

明日の休日のおやつにいかがですか♪
詳しい作り方はこちらをご覧ください。



今日は１日曇り空で、少し風もあったので肌寒く感じました。
気温の変化が大きい季節だから、ちょっと油断すると風邪引いちゃいますね。

小倉城竹あかり、今日も大盛況だったようです。
トイロノートの竹灯篭もたくさんの方が見に行ってくれたようで、とても嬉しいです＾＾
明日まで開催されていますので、ぜひ足をお運びいただければと思います。

３連休最終日も、娘が部活なので早起きです。
ホットチョコレートにほんの少しラム垂らして飲んでさっさと寝まーす。

みなさんも温かくしてゆっくりおやすみくださいね。