今夜は（も？笑）超手抜きご飯！！

午前中から出かけていたのに、このところ家に帰るのが日が落ちてからという日が多いので
なかなかゆっくりとご飯を作ることができません。

そんなスペシャルナイスタイミングで届いた五島うどん。
細麺でつるんと喉越しがいいこのうどんが我が家はみんな大好き♡

いろんなお店でお取り寄せを楽しんでいますが、今回はこちらのものを＾＾


たっぷりの湯で麺を9分ほど茹でて食べます。




粉末のうどんだしがついていたので使用しました。
あごだしスープ、これがなかなか美味しい！！




生わかめと梅干し、ネギをたっぷりのっけた梅わかめうどんにしました～＾＾




シャキシャキのわかめと、甘めの梅干し、これと一緒に食べるうどんが最高！！

五島うどんって細麺なのに、しっかりコシもあるし喉越しの良さがいいんですよね。
最後まで食べ飽きない♡




ちなみに梅干しはこれです↓果肉がたっぷりで、酸っぱすぎず甘めで美味しいんです。そんなに梅干し得意じゃないけどこれだと１個ペロリ！


だし巻き卵と、太巻き、そんな晩ごはんでした～。
こういうご飯も大好きよ♡

ごちそうさまでした！


二月に突入しました！約2週間後にはバレンタイン♡
ということで、今日のレシピはテリーヌショコラ！




材料4つで出来る濃厚なテリーヌショコラは濃厚な生チョコのようなスイーツです。

100円ショップで売っているアルミの容器で出来ちゃいます＾＾




ブラックコーヒーにめちゃくちゃ合うのよ、これ♡




スティック状にカットしてワックスペーパーに包んで




キャンディ包みして




オリジナルラベルでおめかしして、大量生産！友チョコに。




小さめのアルミ容器で焼けば、1つは自分で3つはお友達にプレゼント、なんてことも可能。




みんなで食べてねって大きく焼いたら、型のままラッピングするのもいいですよね♡




溶けない粉砂糖をふりかけたり、ドライフルーツを乗せて焼いたり、色々なアレンジだって楽しめますよ～＾＾

ぜひバレンタインまでに一度練習してみてくださいね♡

レシピはこちら↓


オリジナルラベル作りはこのピータッチでやってます。スマホでデザインできて超簡単！！かなりオススメです。



お正月気分が長すぎたのか、それとも、お正月明けからが忙しすぎたのか、
なんか知らんけど、あっという間に2月がやってきて困惑気味です。笑

今年はうるう年だから29日まであるとはいえ、2月の日々もきっとあっという間に逃げていくんだよな～。
なんて呑気に言ってたら置いていかれそうなので、気合い入れて地に足つけて毎日を走り抜けたいと思います。

よーし！今月も一緒に頑張ってこー＾＾


みなさんにとって2月が笑顔あふれる素敵な日々となりますように。