美味しい美味しいトウモロコシがあるもんで、トウモロコシ祭開催中の我が家であります。
生のトウモロコシといったら、やっぱり炊き込みごはんは欠かせませんよね～！！
こんな感じで身を削いで、芯と一緒に炊くんです。
炊飯はもっぱらこのお鍋で。
これを使いだして、電気炊飯器を使わなくなりました！！
だってね、味が別物なんですよ、ほんと不思議なくらい。
浸水だけやっとけば加熱時間も短くて済むので時短にもなるし、保温せずにすぐに食べるか冷凍するかなので電気代も節約になる♡
難しい火加減とか一切ないですからね、この状態でピ～～～って蓋の笛の音が鳴りだすまで加熱。
笛がなってるとき、こんな状態です。
泡ボコボコなって、上から蒸気がめっちゃ出てる。
笛がなって1分経ったら火を止めて、そのまま15分蒸らすだけです。
蒸らしてる間にどんどんご飯がふっくらして行くのが見えて、感動するんですよ＾＾
この一連の炊飯動画（地味動画です）をさっきインスタに上げました。
忙しい時に限って余計なことをしてしまいます。笑
いつもはシンプルなとうもろこしごはんだけど、今日は炊き上がりにバターとパセリのみじん切りを加えてバターコーンライスにしました～◎
言うまでもないが、うまし！！！
生のトウモロコシで作ることに意味がある炊き込みごはんです。
この食感は絶対味わってほしい～！
で、このまま食べてもいいんですが、ちょっと違う食べ方をしました。
グラタン皿にバターコーンライスのおにぎりを作って置きまして～
その上にピザ用チーズをパラパラと。
これをトースターで７～８分焼きます！
そうです、洋風焼きおにぎりにしちゃいました～＾＾
で、私の一人ランチがこちら↓
香ばしく焼けたチーズの香りもプラスされた洋風焼きおにぎり。
これは美味しい～！！
チーズの塩気のおかげで、とうもろこしの甘さが際立つね。
ちょこっとお醤油垂らしても最高なんですよ＾＾
実はたっぷりの野菜で作ったミネストローネも用意してたので、
このスープにくぐらせてリゾット風に食べたりもしました♡最高やん。
最後のご褒美♡チーズのおこげ。
これ、綺麗にはがせるの！おせんべいみたいで美味しいよ～。
いつもとは違う食べ方で一人で興奮した昼下がりでした。笑
娘たちにはこのバターコーンライスをアルスキに盛り付けて
アルスキってこれ↓
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グラタンやハンバーグなどにイイ！アルミだから軽いし手入れも楽そうだし食器としても使いやすそうなので家族分購入。 #購入 #スキレット #直火 #調理器具 #器 #あったら便利 #テーブルコーデ #キッチンの相棒
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たっぷりの具材をホワイトソースで絡めたものを乗せて、チーズかけて焼いてドリアの晩ごはんにしたよ＾＾
これは焼く前ね↓
焼き上がりを写真撮る予定が、すっかり忘れてて気づいた時にはもう半分くらい食べてる状態でした。笑
こんな感じでドリアにしたり、カレーのご飯にするのもオススメです。
これはグラタンだけど、この方法でドリアにしましたよ◎
シンプルなとうもろこしごはん、バターコーンライス、ぜひとうもろこしの出回っているうちにお試しくださいね～！
トイロノートの今日のレシピにしています＾＾
詳しいレシピはこちら↓
明日から長女の修学旅行というのに、天気が、天気がぁぁ～！！！
雨降らないで、お願い。
今年度、我慢や中止ばかりの子供たちに、修学旅行は絶対経験させてあげたいと頑張ってくださっている先生方の想いに、親として心から感謝しています。
きっとここに来るまでも想像以上に大変なことばかりだったと思うし、修学旅行中もワイワイとはいかず、感染対策に多くの時間と手間を費やし、色々我慢することにもなると思います。
それでも！子供たちにとってはこの経験と思い出はきっとこれから先の生きる力になる！
多くの人に心から感謝するはずです＾＾
雨だろうが、近場だろうが、きっとそんなことは生徒たちには関係ないですね。
きっと楽しくて幸せな修学旅行になると思う。
あとで振り返った時に、一生の宝となるような、かけがえのない思い出がたくさんできますように。
気をつけて、そして全力で楽しんできて欲しいです。
そんなことを想って、一人で胸いっぱいになっている私です。笑
秋雨前線が雨降らすの忘れちゃうくらい、祈って祈って祈り倒したいと思います＾＾
それでは、みなさんにとっても明日が笑顔あふれる素敵な日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう！！
引き続きコロナへの感染リスクを減らすために、丁寧な手洗いとうがい、咳エチケット、徹底しましょう！
暑くなってきたので、マスクしたまま激しい運動をするのは注意が必要！（かなり危険だそうです）状況によってはマスクを外して体の熱を外に出すよう熱中症対策を取りましょう。
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