今日はちょっと嬉しいことがあって、なんかお祝いしたい気分で。
3日ぶりの買い物で、いつもより少し背伸びしたお肉を買って来ました！

お弁当用に作っておいたカボチャの煮物はアレンジ！

煮汁は捨てて、カボチャをマッシャーで潰します。




そこにマヨネーズとレーズンを加えて混ぜるだけ～＾＾




和と洋の融合！
マヨ醤油って美味しいじゃないですか。あの味です＾＾

煮物の濃い味が残ってるので、見た目洋風でもご飯のおかずになる和風寄りの味。

作って時間をおくとレーズンがふっくら戻ってより美味しくなります。

この煮物。レンジであっという間にできるよ～！
マッシャーで潰して炒めた挽肉を加えてコロッケやグラタンにしてもいいよ～！



お肉もいい感じに焼けた！
小さめのサイズを買ったので、それぞれカットの仕方を変えて盛り付けてみました。

切り方が変わると食べた感じが変わっていいですよ。おすすめ！




ブロッコリーの塩茹でとレッドキャベツの甘酢漬けとカボチャとレーズンの添えたらとても華やかなステーキプレートになりました＾＾（私はレアが好きです！）

でもね、今日はこっちがメインかも。

最近ちょっと野菜が高いことで野菜不足になってたから、今日はお鍋いっぱいのミネストローネを作りました～！！

タマネギ、マッシュルーム、人参、セロリ、なす、キャベツ、カボチャ、トマト、ベーコン！
具沢山で野菜の甘味、旨味、た～っぷり！！！

美味しい！やっぱりこれが一番好きだ！！！




娘たちは熱々にしたスープにミックスチーズを落として食べてます。
トロットロになったチーズが最高なんだそう。うんうん、そうだね＾＾

明日の朝昼分くらいあるので私もチーズインして食べよう。

ミネストローネ、フレッシュトマトで作るのが美味しいよ。


嬉しいことも、悲しいことも、大切に思うからこそきちんと話します。
みんなで頑張って行こうねって、時々円陣組むような感じ。

今日もごはんが美味しかった！
ごちそうさまでした～！






トイロノートの今日のレシピは、マーブル模様が可愛いチョコレートチーズケーキです。




インスタのストーリーに載せたかったんですけどね、なんか不具合のようで全然投稿できないんですよ～＞＜
なので、こちらのみに投稿しておきます！

このチーズケーキ、見た目結構手が込んでるように見えるでしょ。
でもすごく簡単で子供でもできちゃうくらいなんですよー＾＾

コーヒーにも牛乳にもよく合うよ～！
今度の週末におうちで作ってみませんか♪

詳しいレシピはこちらです↓



さっきモニタリングにキムタクが出てたんだけど・・・眼福すぎました！！
何であんなにかっこいいのよ！！

昔から好きだけど、歳とってさらにいい顔になってると思う！

で、さっきから無性にマックのマスタードソースが食べたいのよ。
ダブルチーズバーガーにかけてね。

あれ見た人、みんなやりたいって思っただろうな～。（はい！！笑）
ちょいマック、したいな。


ここ数日、いろいろなこと考えてあまり眠れてなかったので今日は眠たくて仕方ありません。
ホッとすると眠気が襲ってくるものですね。

少しだけサークル活動して寝る用意しーよう！（すでにめっちゃ楽しんでるw）


みなさんにとって明日が笑顔溢れる素敵な日となりますように。