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今日は気温が全然あがらず、朝が一番暖かかったですね。

日中は風がすごくて、台風なの?ってくらいゴォゴォ言ってて、かと思ったら窓をバチバチとあられが打ち付けていたりして。雪も降ったらしい。

時間が経てば経つほど気温が下がっていくという変な天気だったな。

全国的に冬型の気圧配置でこれからさらに荒れるみたいですね。
大雪になる地域もあるようで心配です。みなさんご安全にお過ごしください!


で、今日から冬季講習の長女はお弁当こそいらないけど普通にお昼ご飯は必要だから
残りご飯とか冷凍ストックとか使って、体が温まる物を用意しておきました^^


前に作った時に、残った分を1食分ずつ冷凍しておいたミートソース。


電子レンジである程度加熱解凍してから小鍋で温めます。

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今日は朝食がご飯だったので、その残りがあったのね。
それをグラタン皿に敷きまして~

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温めたミートソースをかけます!

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で、ここに電子レンジで作ったホワイトソースをたっぷりかけます。

そのホワイトソースはこれね。


私は小麦粉ではなく、最近は米粉で作ります。ちゃんと出来るよ◎
牛乳余ってる時とかこのソース作ること多いです。

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最後にミックスチーズをお好み量どうぞー!

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トースターで15分くらいかな、表面に焼き色がつくまで焼けば出来上がりです!
ドライパセリを振りかけると、見た目がグッと美味しそうになりますよ~^^

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寒い日は本当にこういうグツグツ系がいいですね~!!

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アツ!アツ!!って言いながら、フーフーして食べるの最高じゃない?

野菜たっぷりの甘めのミートソースとクリーミーなホワイトソースがよく合うの♡

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こういう時にね、

あの時ミートソース冷凍してた自分よ!
正解だったぞ!!
ありがとう!!自分!!!


って思うわけですよ。笑

だからいつも作ったものをその日のうちに全部食べ切らずに、あえて少しずつ取り分けて冷凍ストックしとこ~って思うんです。

わざわざ冷凍するために作るとかじゃなくてね、日々の暮らしの中で出来る範囲でやるのが私流かな。


昨日たっぷり作っておいた残り野菜(ハンパ野菜)大集合のミネストローネもあったので、こちらも温めて。

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野菜もたっぷり摂れて、身体が中からしっかり温まるランチとなりました~!

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あ。自分でミートソース作らなくても大丈夫!
ミートソースがめんどくさいんじゃ~!って思う人も多いよね、きっと。
(私も余裕ない時だとそう思う。笑)

こんな風にしたらいいんだな、って参考にしてもらって市販のミートソースでぜひやってください。(レトルトを何個かストックしとくといいよ!)

ホワイトソースは電子レンジで簡単に出来るから^^

冬休みとか、年末年始とか、きっとお子さんも喜んでくれると思うので、よかったら作ってみてくださいね。

ドリアであったまろ~♡



トイロノートの今日のレシピは、クリスマスにチキン以外のこれもおすすめ!!!
ミートローフ~!!

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これは見栄えもいいし、一気に焼けるから(オーブンで)想像よりもすっごく簡単なんですよね。
私はハンバーグより簡単だから好き。笑

パーティーや記念日のメインディッシュとしておすすめの一品です。

よかったら作ってみてくださいね^^

レシピはこちら↓



今日は次女の三者面談だったんだけど、さっきも書いたように天気がどんどん悪くなってて
あ~もう外出たくないよ~!!!ってモードになってたんだけど、そんなこと言ってもしょうがないので
しっかり着込んで暴風に立ち向かって行きました!!←大袈裟か!

でも結果的にいってよかったんですよね。
次女もちゃんと成長が見られた!!
一緒に喜びを分かち合えたし、先生ともいろんな話が出来た!!!

スリッパも忘れずに行けたしね。笑

ちなみに、私は家の中でこれをスリッパとして使ってます。
足の裏に床の冷たさが一切伝わらないのが超お気に入りです。ゴミ捨ての時とかで使う外履き用も買って愛用してまーす。


もう1週間後にはクリスマスイブがやってきて、その1週間後は大晦日なんですよね。
・・・・・。白目になるわ!笑

とりあえず、週末がやってくるのでいろんな準備など楽しみます♡


明日はもっともっと寒いらしいよ~!
みんな風邪ひかないように気をつけてね~!!!


それでは、みなさんにとって明日が笑顔溢れる素敵な日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう!!



●愛用しているものまとめ

トイロノートのYouTubeチャンネル開設!
トイロノート
トイロノートのyoutubeチャンネルです。 2020年9月~動画に挑戦することに! 色々な動画をUPしていってみようと思います。 超初心者の状態からの伸び代しかないスタート。 学びながら成長したいので、ヘタクソでも色々アップしてみるつもりです^^ 温かい目で見守っていただけると嬉しいです。笑 自分へのチャレンジ企画! 応援・チャンネル登録よろしくお願いします。 --------------------------------------------------------------------------------- 【トイロ】 北九州在住。 ブロガー・家庭料理家 2005年からブログを書き始める 料理レシピを中心に、楽しく暮らすためのアイデアなどを日々綴る LINEのお友達20万7000人突破!(2020年9月現在) 2016年のLINE BLOG OF THE YEAR受賞 クックパッドのマイキッチンの総アクセス数は2億4千万回を超える レシピブログアワード2015『ママの料理部門』グランプリ受賞 2017年、自身のレシピサイト【トイロノート】開設 楽天ROOMのオフィシャルユーザー(フォロワー34万人) 2019年、小倉城公認アンバサダー就任
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●オススメの記事
YouTube●うちの【しっとりローストビーフ】はこうやって作る! | toiro note ~トイロノート~/家族が笑顔になる、いつものごはんを彩るレシピサイト。
本当は去年のクリスマス前に公開したいな~と準備を進めてたこの動画。 時間に追われ、余裕がなくて結局間に合わないと途中まで作ったところで断念してたのですが 別にクリスマスだけに作るものでもないし、せっかくここまでやったんだから公開しよう!!と、ここ数日で編集を仕上げました。 我が家では普段から安くて美味しいお肉があれば作っています。 【うちのしっとりローストビーフ】の作り方動画です。 この通りやったら失敗なしです。 家でこのクオリティ!ときっとびっくりすると思います^^ まずは動画をご覧ください↓(画像をタップ or クリックで再生) ●うちの【しっとりローストビーフ】はこうやって作る!(作り方動画) 使ったお肉はこのオージービーフ。 食べてびっくり!臭みもないし、赤身だから重たくないし、かなりしっとりしていて柔らかくて美味しい!! ほどけるようなお肉ってこういうのだよね~と娘たちも大喜びで食べました。 年末にもこのお肉を2キロ買って作りましたが安定の美味しさでした♡冷蔵で届くので常温に戻してすぐに調理できますよ~◎ このお肉↓ 低温調理をしています。これが失敗なくしっとりと仕上げるポイントなんですね~。 私はこの低温調理器で作ってますが、 この電気圧力鍋も低温調理ができるので、他の機能もあった方がいいなって人にはこちらの電気圧力鍋の方が便利かと思います◎ どちらもかなり使えます。特に温度管理して作ったサラダチキンはめちゃくちゃ美味しくできますからね^^持ってて損はないと思いますよ~。 あ、どちらもお肉を入れてる袋の空気を抜く必要があるのですが、真空パックにすると確実に水に浮かずに済むのでいつもこれを使ってるんです↓(こういうの使わず自分で袋の中の空気を抜くのでもいいですよ) ただ、これだと水分のあるもの、汁物がNGなんですね。 だから汁物OKの真空パック器を購入検討中なんです^^今のところこれが1番候補。カレーとかスープとかたくさん作った時に小分けにして真空にしておけるから日々の食事づくりが絶対楽になるだろうなと思って。どれを買うかは、もう少し悩んで決めたいと思います。 低温調理するときは、深めの鍋に入れて作るのですが、その際にはサーモスの保温調理鍋を使ってます。
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こんばんは! 今日はまた一気に気温の下がった北九州です。 先週末は、大好きなSEKAI NO OWARIのツアーで2年半ぶりにマリンメッセ福岡に行ってきました! このライブと博多での宿泊をセットにして娘たちへのクリスマスプレゼントにしたので、土曜日にライブを楽しんで、中洲の川沿いの宿に泊まり、日曜日に買い物などをするという完全リフレッシュ休暇をいただいてきました~^^ いや~めちゃくちゃよかったです。 ライブは入場の際から厚生労働省の接触確認アプリCOCOAのインストールと動作中であるかの確認に始まり、発声は禁止とか、おしゃべりは禁止とか、席は一個飛ばしで座るとか、退場はブロック
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