ご飯のお供が作りたいな～と冷蔵庫を開けてみたんだけど、めぼしい野菜がなく（買い物に行けてなくて）残ってたきゅうりと梨を組み合わせてキムチにしたら美味しそう？！と思い、作ってみました。


調味料はこの２つ！




桃屋のキムチの素と、塩麹です。
どちらもスーパーで買ったものです＾＾

きゅうりと梨は食べやすい大きさにカットしてポリ袋に入れます。




そこに塩麹と




キムチの素を加えて




袋の上から軽く揉み込んで漬けるだけ！




今日は2時間ほど漬けておいたのですが、十分味が染みていて美味しく出来てました～！！




長女は辛いものはあまり得意ではないのですが、きゅうりと梨を一緒に食べると美味しい～って＾＾

ほんと、合うんですよ。この組み合わせ！

昔、あまり甘くない梨を豚肉で巻いて焼いてキムチ乗っけて食べたら美味しくて、それを思い出して組み合わせたんですけど、正解でした◎




爽やかだし、ご飯にも合うし、お酒のおつまみにもいいので、よかったらぜひ作ってみてくださいね。




詳しいレシピはトイロノートに追加しています↓



今日の晩ごはんは、唐揚げにしたんです。
一日中暑い暑い～とうなだれててもどうにもならんよな！と腹を括り、揚げ物に取り組む！笑

いや～、暑かったわ。
揚げ物はやっぱり。笑笑

でも、これみたら、そんなのどうでも良くなるんですよね～！




カリッカリやで～。




ジューシーな唐揚げをパクッと食べて、ご飯をかきこんで、キムチも食べる！！
なんて幸せなんでしょう～。笑

次女は塾だったので、今日は２回、時間差で唐揚げを揚げましたが
美味しいの顔が見られると思うと、苦じゃないな～なんて思ったのでした。

やればできる！！