今日はさっきまで打ち合わせで門司港の方まで行ってまして。
ちょうど塾おわりのムスメと同じ時間に帰宅したので、お昼のうちに作っておいたビーフシチューを食べました。
この前買っておいたルウを使って作ったよ。
牛ほほ肉は圧力鍋で柔らかくしておいたので、煮込むのは短時間で済みました◎
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じゃがいもはマッシュポテトにして、パスタと共に添える形にしました＾＾
あ、シチューは仕上げの段階で冷凍ほうれん草をたっぷり加えて軽く煮てます。
柔らかいし、えぐみもないし、おすすめ！
とってもまろやかな味のビーフシチューで美味しかったー！！パスタでも、パンでも合うと思います＾＾
濃すぎないからお子さんにも◎
夜はとても寒かったので、シチュー作っておいてよかったな♪
ごちそうさまでした！！
今日は疲れちゃったのでこの辺で＾＾
みなさんにとって明日が笑顔あふれる素敵な日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう！！
