今日は秋らしいメニューになりました！！



秋鮭のムニエル、柿とモッツァレラチーズ、生ハムのカプレーゼ、栗の入ったお味噌汁。

夕方インスタライブしながら栗の皮むきしようとしてたんだけどね、
1個剥いただけでやる気が失せてしまい、その場ではやらなかったんです。笑

でも一個だけ剥いてるのがあってもなぁ・・・と思い、あと数個がんばって皮むきして
味噌汁の具にしてみました＾＾

タマネギと、ほうれん草、お揚げと栗。
栗は半分にカットして出汁で柔らかくなるまで煮てます。



この具材で作るお味噌汁、とっても美味しかったんですよ。
栗がホクホク、甘くて最高だったー！！！さすが四万十栗！！！

栗をお味噌汁に使うって、なかなか贅沢な感じですよね。
もし、栗仕事してる方がいたら数個は味噌汁にしてみてください。
めちゃくちゃオススメです！

鮭もふわっとしてて、柿もすごくなめらかで、
ムスメが秋が詰まってるねぇぇぇ〜と喜んでくれてたのが嬉しかった＾＾


ほんとは別のレシピを書く予定だったんだけど、まだ編集が終わってないので
それはまた改めて・・・！


過去記事をいくつかピックアップしてます。
過去の記事読むの、いろんな意味で面白いので良かったらぜひ。笑








今日は天気が凄く良かったですね。
午前中から出ていたのですが、昼間は暑いくらいでしたねー！

この雲すごく繊細ですよね。



普段カフェやコンビニでコーヒーを買ってテイクアウトすることも多いんですが
車のドリンクホルダーに入れてると、夏はクーラーの風ですぐに氷が溶けてびちゃびちゃになるわ
冬は単純に寒さであっという間に冷たくなるわで、なかなか困ってたんですよね。

この前友達と会った時に、一緒に見てた雑貨屋さんでドリンクホルダーを見つけて
これ車に乗せてたらすごい便利よ〜って話を聞いたので
私も同じようなやつ探して買ってみたんです。

で、車のドリンクホルダーに入れてスタンバイ！！

ここ数日、冷たいドリンクを買ってはコレに入れてるんだけど
なんでもっと早くコレやらなかったんだろうってくらい便利ー！！！



結露なし！氷溶けない！味薄まらない！！

アイスコーヒーなんて、6時間後も氷がしっかり残ってました！！！



これからはホットドリンクを買うことが増えますよね。

できるだけ長く温かいままをキープしたいので、ガンガン使おうと思ってます！

車にこういうの乗せておくといいですよ。
興味があればチェックしてみてくださいね＾＾

私はこれを2個買いました〜！




今日のムスメ弁当はこちら！！



スパイスチキンステーキ弁当です。



・スパイスチキンステーキ
・ブロッコリーの塩ゆで(カップにマヨ)
・甘い卵焼き
・レンコンと人参のきんぴら
・ミニトマト
・ごはん(明太子)



鶏モモ肉はスパイスソルトをまぶしてソテー。
簡単にごはんの進むおかずの出来上がり！ 



涼しくなってきたので、明太子復活！（保冷剤も一緒に入れて持たせてます）
きっとごはんが進んだことでしょう＾＾



今週は連休明けだったからか、なんだかとってもきつかった！！笑
でも無事駆け抜けることが出来たので良かったです◎

同士の皆様もお疲れ様でした〜！



トイロノートの今日のレシピは、まるでスイーツ★絶品！さつまいもクリーム です。



電子レンジとフードプロセッサーで作るさつまいもクリームは、まるでスイーツを食べているかのような美味しさ！

そのままでもよし、パンに塗ったり包んだりしてもよし、スイートポテトパイにするのもよし！
いろんな食べ方で楽しんでください♪

ロールパンに挟むだけでもめっちゃ美味しいからやってみて欲しいな。



詳しいレシピはこちらです↓




夕方見た空は、夕陽に染まった雲が階段のようになってて
ひんやりと冷たい風と、どこからともなくふわっと香るキンモクセイのおかげで
THE 秋のエモさ爆発でした！！

やっぱりこの季節が一番好きだなぁ〜って思う＾＾



とにかく寝てない一週間でした。笑
（一日平均3〜4時間かな）

週末は少し寝だめして身体を休めたいと思います。
あと栗仕事、やる気がでたらがんばろｗ

一週間お疲れさまでしたっっ！


それでは、みなさんにとって明日が笑顔あふれる素敵な日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう！！



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