少し前に買った、味付けなしのゆであずきを使っておやつにぜんざいをつくりました。
だってほら、お餅の季節が到来したからね。笑（何か言い訳したい人w）

このゆであずき！



味付けしてないから、自分の好きなように調理に使えるのが良いなと思ってまとめ買いしておいたのです＾＾
1パックに150g入ってます。
これ1つで4人分くらい出来ます＾＾



では早速つくっていきましょう〜！

まずは鍋にゆであずきを入れます。くっついてしまってるけど、ここで無理にほぐさなくてOK！



水を600ml加えます。



塩はひとつまみ。



きび砂糖を70gにして甘さ控えめのぜんざいにすることに。
（こんな風に甘さを調節出来るのも味付けしていないゆであずきだからこそ！）

沸騰したら中火で20分ほど煮ていきます。
アクが出たら取り除きましょう＾＾



20分後、だいぶ馴染んで来た感じがありますね。
塊だったあずきもちゃんとほぐれてるしね＾＾



たったのこれだけで、あっさりぜんざいが出来ちゃった〜！



それでは主役のお餅さんに登場していただきましょう。

あ・・・てっぺん焦げたｗ



いやね、最近気づいてしまったんですよ。

ストーブで焼くよりも、レンジで柔らかくするよりも、
魚焼きグリルにこのグリルプレートを敷いて、この上に餅をのせて焼くのが一番だってことに！！

このプレートは間違いなく今年買って良かったモノの一つですね。活躍の場が多い！


お餅ってくっついたりするからストレスになる人も多いと思うんだけど、
このプレートに乗せて焼くと、全くくっつかない！！ほんとに驚きますよ。

上火弱め、下火強火で4分位焼いてると、ぷくーって膨らんで、上が香ばしくパリッと焼けて
めちゃくちゃ良い焼き餅に仕上がります。（焦がさなければｗ）


こうしてぜんざいとお餅が出会い、夢の共演を果たします！！！



ぜんざい、出来たよー！！！



このちょこっと焦げたとこ、包丁で落とそうかなって思ったんだけど
そのままにしておいて良かった！！！

ここの香ばしさがぜんざいと組み合わさるとめっちゃ美味しい！！



甘さ控えめに仕上げたから、ぜんざいは小豆の美味しさがしっかり感じられて
ホクホク感と、優しい甘さの汁とで口の中が幸せでいっぱいに！！！

もう少し甘めが良いなって方は、はちみつを大さじ1ほど加えてつくるのもオススメです。
甘さとコクがプラスされます。（ただしはちみつを使った場合は1歳未満のお子さんに食べさせないでくださいね）

甘すぎるぜんざいが苦手な私には、今回作ったあっさりぜんざいが最高に美味しかったです。
ムスメも同じ意見だったようで、しそ昆布も時折つまみながら、おいしいね〜いいね〜を連発してました。笑



短時間で出来るし、甘さも調節出来る！
そんな自分好みのぜんざいをパパッと作りたい方、ぜひこちらのゆであずきを常備して作ってみてください♪


これで鏡開きの日も安心だわ。笑

参考になれば嬉しいです＾＾


トイロノートの今日のレシピは、漬けて焼くだけ！手羽元ローストチキン！です。



前日、鶏手羽元に下味を漬けて準備しておけば当日はオーブンで焼くだけ！
子供も大人も大好きな味が簡単に作れます！

オーブン調理はヘルシーだし、一度でたくさん焼くことができ、焼いている間もつきっきりにならなくていいのが◎
おもてなしやパーティーにも♪

お弁当のおかずにもオススメです。
簡単にできるから人数の多いクリスマスパーティーにぜひぜひ〜！

普通の鶏もも肉や骨付きモモで作るのもOKです。

詳しいレシピはこちらです↓




残念ながらまだ本調子ではなくて＾＾；
年取ると回復までに時間がかかるよね。笑

しっかり寝てるし、薬も飲んでるし、ちゃんと食べてるから、きっと明日には完全復活です。


身体が冷えないように、デスクの下にはこれをセッティングしてますよ。



まるでこたつに入っているかのように足がぽかぽかあったかい、パネルヒーターです。


3年前に買ってから毎年冬になると大活躍してます。
今はバージョンアップしてもう一面外付け出来て温かい空気を逃しにくくなってるみたい！！

受験生やデスクワークの人の強い味方ですよ。
部屋が暖かくなくても足下があったかいと寒くないし眠くなりにくいです
（折りたたんでぺたんこにして収納出来るよ）

いまなら1点購入で3500円OFF、2点以上購入なら4000円OFFクーポンが出てるみたいなので
興味があればチェックしてみてくださいね。


今日から始まった、今年最後の大感謝祭！
こちら是非エントリーしてからお得にお買いものしてください＾＾



さ、今日も早く布団に入るぞー！！


それでは、みなさんにとって明日が笑顔あふれる素敵な日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう！！

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