寒いですね〜＞＜
モーレツに寒いっっ！！！
こんな日は鍋とかあったかいもの食べがちですね。
これはおとといの晩ごはんだけど、大好きな寄せ鍋とうどんをドッキングして
寄せ鍋うどんにしちゃいました〜。笑
くばらさんのあごだし寄せ鍋スープを使ったよ！
これ、美味しいの！！！大好き！！
うどんも雑炊もめちゃ美味しく出来るから、買い置きしておくのオススメ！！
この日は風邪で自分の体力も落ちてたので、お肉も魚も食べようと思って寄せ鍋にしたんです。
最初に鍋に寄せ鍋スープとぶつ切りの鶏もも肉を入れて火にかけて中火で鶏の出汁も取りながら煮ていきます。
ぶつ切りももで鍋するとめちゃくちゃ美味しいのよね！！
お雑煮も絶対ぶつ切りです。今から見つけたら買って冷凍しておくといいですよ。お正月用！
鶏肉煮てたらアクが出てくると思うので、それを取ったら残りの具やお野菜を入れます！
大きな一玉150円で買えたオレンジ白菜！
柔らかく煮えてとっても美味しくて大好きな白菜です。白ネギも入れてるよ。
かなとふぐも入れました！
プリップリで美味しいよね〜＾＾
あ、きつねうどんするとき用に買っておいた甘く煮てるお揚げ。
うどんと一緒に食べたくて、これも入れちゃいました。
淡泊なかなとふぐと、ジューシーなぶつ切りもも、この二つの組み合わせ、最高なのよね。
うどんの麺は細麺のを使ってます。
北九州のうどんはコシがなく柔らかめなのが定番です。
美味しいお出汁を吸ってふわふわになったうどん、マジ最高。
うどん麺は一気に入れると食べ終わるまでに伸びるので（笑）
一玉ずつ入れて鍋を楽しみながら追加するのがオススメです。
食べる直前に春菊をワサッと加えて出来上がり〜！！！
寄せ鍋とうどんのドッキング。
とっても美味しいので、ぜひみなさんお試しください♪
具は何でもいいもんね。
年末年始は豪華な食材ばかりで胃が疲れたりするから、途中でこういう寄せ鍋うどんとかにするといいかもですよ。
具材はカニとかブリとか豪華なやついっぱい入りそうだからもっと美味しいと思うし！！
後半焼いたお餅とか加えるとたまらんよ！！！笑
うどんも冷凍庫に常備しておけば、いつでも楽しめます。
今日みたいな寒い日にもぴったりなので、ぜひお試しくださいね〜♪
ちなみに今日はミルフィーユ白菜鍋でした。笑
まだ体調が完全に戻ってないので、あっさり、そしてしっかり身体の温まるモノを。
ポン酢と橙の果汁でいただきましたが最高に美味しかったです。
やっぱり鍋しか勝たんね。笑
とにかく身体をあたためる！！
みんなで意識していきましょーーー＾＾
今日ね、吹雪く中冬期講習に向かったムスメとお友達に、トイロサンタから青春ローストチキンのプレゼントをしたんです。
インスタにアップしたので、こちらでご覧ください↓
受験生がクリスマス楽しんじゃダメな訳がない！！
どんな風に楽しむかが大事なのです＾＾
帰宅した娘が、本当にいい顔しててね、受験勉強がんばってる毎日だからこそ、こういう息抜きだったり友達と笑い合う時間が大事だよな〜って改めて思いました。
お友達からもLINEとか写真もらって、私まで幸せな気持ちになったし！！
（これだからサンタ業はやめられない！ｗ）
今日という日は誰にも平等に今日しかない。
一生に一度のそのときをどんな風に過ごすかを、私は大事にしたいなと思ってます。
いつかみんなが今日のことを思い出して笑顔になってくれたら嬉しいな。
トイロノートの今日のレシピは、フライパン1つで簡単！チキンのクリーム煮です。
フライパン1つでとても簡単にできるチキンのクリーム煮は特別な日のディナーにぴったり！
お店のような味をご家庭で楽しめます♪
バターライスを添えたり、パンを添えてぜひどうぞ。
詳しいレシピはこちらです↓
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今日も吹雪いてたけど、明日も雪みたいだよ〜。やだよ〜。
って私はまだ完璧に復活出来てないのでおうちでおとなしく仕事します。
今無理すると年末年始に影響するから完璧に治さなきゃ。
とにかく温かく！そしてしっかり食べていっぱい寝ましょう！！
それでは、みなさんにとって明日が笑顔あふれる素敵な日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう！！
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