少し前のご飯ネタです。
暑い日々、だからこその熱々スパイシーメニュー！！！

とりあえず、じゃがいもを蒸しました。
この時点では何の料理にするか決めておらず・・・



30分ほど蒸してる間に決めよう〜と、冷凍庫などを覗いていると
以前作りおきして小分け冷凍しといたドライカレー発見！！！



ということで、それを電子レンジで加熱解凍してから、マッシュしたジャガイモに加えました！



こういう作りおきがあるとほんとに便利なんです。
ここからコロッケにしたり、グラタンにしたり、オムレツにしたり、好きなように出来るからね。



私は、揚げものするのはキツいなと思い、グラタンに変身させることにしました〜！



このグラタン皿、セラベイクのものだからこびりつかなくてすごくいいんですよ。
ほんとに見事にスルスルッとキレイに落とせるの。ちょっと小さめだけど超オススメ。



ここで、全部その日のご飯に使わずに、一部はこんな感じで取り分けて冷凍します。
これで、別の日のお弁当にオムレツ入れることが出来ますからね。

一度で二度美味しい作戦ですよ＾＾




はい、ここでホワイトソース作りです。
私は電子レンジで簡単に作ります。長く愛されてるレシピ、クックパッドでは殿堂入りしてます♡


ジャガイモのフィリングの上にたっぷりかけます。
我が家はトロトロの、じゃがいもが溺れるくらいかけます。笑



この上に、冷凍のモッツァレラチーズ！3枚ずつ乗っけた！



このチーズはやっぱり加熱するほうが美味しいですね。のびがすごいよ、お餅みたい！
この前鍋をしたときにしゃぶしゃぶしたけど、めちゃくちゃ美味しかったです。オススメ！


さらに空いてるスペースにピザ用のミックスチーズも散らしました！



あとはトースターで焼くだけ〜＾＾



この暑い日に、熱々のグラタンってどうなん？と思う自分もいたけれど、
そこはスパイシーなドライカレーが良い仕事しますね。



たっぷりのホワイトソースのおかげで、とてもクリーミーだから
パクパクいけちゃうんですよ、これが。

チーズもめっちゃ伸びるから喜んでくれるし。笑
最高に美味しかったです！



スープは人参、タマネギ、キャベツ入りのコンソメスープ。
冷たいものばかり食べがちの夏だからこそ、食事は出来るだけ温かいものを。



作りおきドライカレーがあれば、簡単です！
ぜひ作ってみてくださいね＾＾

じゃがいもは、こんなスチーマーで電子レンジで柔らかくするのもいいですよ〜◎





トイロノートの今日のレシピは、ボリューム満点！ゴーヤチャンプルーです。



夏になったら食べたくなる、ボリューム満点のゴーヤチャンプルー！

ゴーヤは下処理をしっかりしておけば、苦味をかなり抑えることができますよ。


素材そのものの味を生かすシンプルな味付けです。
苦味と甘み、旨味を存分に楽しんでくださいね。

詳しいレシピはこちらです↓




実は先ほど、地元のFM局【FMKITAQ】さんの番組に出演させていただきました！



『広報女子会議』という番組に出演させていただきまして。
私の活動のこと、あとマーケティングや広報、情報発信についてお話しする1時間。

最初はちょっと緊張しちゃいましたが、始まってみればあっという間でした。笑

普段あまり話さないようなことが話せて楽しかったです。
FMKITAQさん、ありがとうございました！今後ともよろしくお願いいたします＾＾



新しい一週間が始まりましたね。
ようやく今日、北部九州は梅雨明けしましたよ〜！！

でね、今夜は朝まで30度以上が続く、超熱帯夜になるそうなんです。

さっき家に帰ってきたけど、本当に全く気温が下がってなくて
とにかく蒸し暑い・・・冷房なしで寝るのは危険だと思います。冷房つけてね。

寝る前にコップ一杯の水、夜中に起きた場合も同じように水を飲むようにしましょう！
今年は異常です。熱中症、くれぐれもお気を付けください。


冷却プレート付きの扇風機がお買い得になってます。
ハンディファン、そのまま外で使うのは熱風を浴びることになるから避けてほしいけど
こういう冷却プレート付きで、身体を冷やしながらだとだいぶ良いのかもしれないですね。

風量も強そうだし、興味があればチェックしてみてくださいね。



こんな暑さ対策用のポンチョも見つけました。
外に長時間いる必要がある場合なんかにあると役立ちそうです。

水に濡らして絞って振る。気化熱の冷却効果が期待出来ます。
誰にでも出来る方法だから良いですね！名入れもしてもらえますよ〜！



それでは、みなさんにとって明日も笑顔あふれる素敵な日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう！！

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