こうも暑いと長くキッチンに立ちたくない！
火を使いたくない！！そんな気持ちになりますね〜＞＜

で、スーパーでこんなモノを買ってきました。



ねばる漬物昆布！！！

こういうネバネバする昆布って売ってますよね。
私、好きなんです。

今回は調味料までセットになってるモノを使って手抜きしました。



きゅうりだけで作るレシピが載ってましたが、こういうのはねばねばしまくる方が好きなので、
冷凍オクラときゅうりを半々で作りましたよ〜＾＾

この日の冷凍オクラは生協のものを使ってますが、生のオクラが安く買えた日は自分で冷凍してストックします。

そのままの形で保存するもよし、輪切りにして冷凍するもよし！冷凍庫にあると心強いですよ。



暑い日ってよりさっぱりしたい気持ちが出てくるもので、気づいたらミョウガも足してました。笑



ここにねばる昆布を入れて、



付属の調味料を加えて



混ぜる〜！！



少し時間が経つと野菜の水分が出て来てトロトロしてきます。
私は仕上げにゆずポン酢を足して、さらに爽やかにアレンジ！！


暑い日のご飯のお供にぴったりの、トロトロねばねば！漬物昆布の完成〜っ！



みょうがとゆずポンが良い仕事してるわ〜♡



ご飯に乗っけて食べるのが最高です！！



めかぶとか足してもいいですね＾＾

食欲がない日でも、トロトロ系とかねばねば系、ずるずるって食べるタイプのものはいけたりしますもんね！

粘る昆布で、ぜひみなさんもご飯のお供作ってみてくださいね〜！



今日のムスメ弁当はこちら！



ハンバーグ弁当！



・ハンバーグ(ソース別添え)
・甘い卵焼き
・ブロッコリーの塩ゆで
・ごぼうの甘辛
・さつまいもの甘露煮
・ミニトマト
・ごはん(おかか昆布) ⁡



自家製冷食のハンバーグは、ピーマンや人参もたっぷり入って栄養満点。
ソースはタレパックに入れて別添えです。



こういうおかか昆布も大好きなご飯のお供なんですよね〜♡



異常なほどの酷暑な日々です。
暑さに負けないようしっかり食べて、水分摂ってがんばりましょう。 ⁡


トイロノートの今日のレシピは、もやしとキュウリとハムの中華風酢の物です。



甘酸っぱくてさっぱりとした味わいの中華風の酢の物です。

もやしやきゅうりのシャキシャキ食感のおかげで食べ応えもあります。
子供でも食べやすいまろやかな酸味です。

暑い日や中華風の献立の日の副菜にどうぞ。
懐かしの給食の味みたいな酢の物ですよ〜＾＾

詳しいレシピはこちらです↓




ざるそばやざるうどんを盛り付けたり、野菜を盛り付けるのにもよさげなざる＆トレーを見つけました。

これ、浅くて口が広いのがすごく良いなと思って。
食材が重なる部分が少なくなるから水切れがいいと思うんです＾＾

家庭に一つあると便利ですね！




あと、保存容器！！
いろんなものを持ってますが、結局一番使うのは耐熱ガラスのものなんです。

匂い移りの心配も無いし、中身が見えるから使い忘れがないし、電子レンジで温め直せるし、オーブンで調理するのにも使えるし、食洗機だっていける。

4点ロックは汁漏れしにくいのでオススメです。保存容器迷子になってる方、要チェックです◎





今日も暑かったですね・・・。

車であちこち移動したんだけど、外気温37度とかなってて恐怖でしかなかったわ。
クーラーもなかなか効かず、強風にするものだからガソリンの減りも早い。
悪循環だーーー！！！ガソリン安くしてくれーーー！！（車内で叫んでましたｗ）

夕方ちょろっと雨が降ったりもしたけど、湿度が増すだけで涼しくはならないし。笑

ぼやいてもどうしようもないので、美味しいアイスでも食べて自分のご機嫌取りも忘れずにしましょうね。


それでは、みなさんにとって明日も笑顔あふれる素敵な日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう！！

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