週末に、フルーツ水ようかんを作りました！

ちょっとだけ失敗しちゃったんだけどね〜。笑

時間があまりないくせに大急ぎで作ったもんだから、やっぱり何かをミスってる。
慌てて作るもんじゃないよね、おやつとかって。（と、反省です）


こしあんが届いたんです。これ。



前に買った粒あんがとてもおいしくて、そのお店で数量限定で販売してたこしあん。
甘さ控えめで、スッキリしててとても美味しい＾＾


ちなみに粒あんはこれ。


ここのあんこも大好きです↓



水ようかんはとっても簡単。
粉寒天を使って作ります。



水と粉寒天を合わせてしっかり煮溶かします。2分くらい。



そこにこしあんを加えて馴染ませながら1分ほど混ぜます。



あとは型に流すだけ。水ようかん、簡単でしょ＾＾

今回は流し型とカップに作りました。
流し型はサッと水で濡らしておきます。



そこに流し込むと、固めたあと外しやすくなります＾＾
このままひとまず冷蔵庫に入れて固めてください。
粗熱は取ってからがいいですよ。冷蔵庫の温度上がっちゃうから。



余ったあんこはラップして冷凍！
食べたい時に解凍して使います。



今回は缶詰の果物を寒天寄せにして乗っけようと思って
これらのフルーツ缶を用意しました。



果物とシロップを分けて



さらにシロップは茶こしで漉しておきま〜す。
このシロップで固めようと思って。



水ようかんが固まったら、上の寒天を作ります。

水ようかんの表面にはフォークでこんな感じで傷を付けておくと、ここに寒天液が流れ込んで外れにくく（ズレにくく）なります。これがないとね、つるっと上だけ外れちゃったりするのよ。



途中でチェリー缶も見つけたので、半分にカットしてタネは取り除いておきました。



果物のっけてスタンバイ！！



ここれ私、あるミスを犯しております・・。
いつもはフレッシュ果物をつかうので、そこまで考えなくて良かったんだけど
缶詰の果物、汁気をしっかりペーパーで拭かなきゃなのに、そこをすっ飛ばしてしまってた。

水っぽくなると固まりにくくなったりするから絶対しなきゃなのにね。
みなさんはお忘れなくです。

寒天液はフルーツのシロップに水を足してレシピの分量にします。
そこにお砂糖と



粉寒天を加えて



こちらもしっかり2分ほど煮溶かすだけです。



果物の隙間にも入るように寒天液を流し込んで



あとは冷やし固めるだけです＾＾



ここでね、ちょっとフルーツを動かしたりして隙間まで寒天液入れるのも大事なんですけどね、
なんせ急いでたもんで、それも手抜きしてしまいました。笑

こういう細かい作業まで丁寧にやるほうが絶対美味しく、キレイに出来ますので、みなさんはぜひ！

しっかり冷蔵庫で冷やし固めれば出来上がりです。



流し型で作るの、良いでしょ＾＾仕切りのあるタイプを使ってるので、一気に9人分出来ます◎



・・・ん？
なんかちょっとゆるい・・・寒天部分がゆるいですね。

あああ・・・水分拭き取らなかったりしたせいだ・・・とここで気づく。
もしかしたら粉寒天の量間違えたのかも・・・そんなことも思いながらお皿に盛り付け。



ぱっと見、良い感じなんですけどね、
作った本人には分かる。これ、何かミスってますわ。笑笑

やっぱり上の寒天の部分がゆるいんです〜。



いつもは缶詰のシロップで作らないからそれが原因かしら。
何にせよ、やっちまったな〜。

カップで作ってた方は、多少ゆるくても気にならないですけどね。



もう少ししっかり食感に固めたかったのが本音です＾＾；

蓋付きのカップをゼリー用に買い置きしてるのですが、ちょっと人にお裾分けするときなんかはこういうのがいいですね。



ピータッチのラベルで、こんな風にシールを貼るとちょっと本格的になりますよ＾＾



金ラベルに白文字。
このテープ、なかなか良い感じです＾＾




次作るときは、もう少し丁寧に、時間に余裕を持って作業しようと思います。

水ようかんだけだと、本当に簡単に出来るので、よかったら作ってみてください。
バットに作って型抜きする、なんてのも可愛いですよ。





今日のムスメ弁当はこちら！



焼きそば弁当です！



・焼きそば
・甘い卵焼き
・さつまいもの甘露煮



焼きそばは、豚バラ肉・タマネギ・ニンジン・ピーマン・キャベツ入り。



詰める前にしっかりバットに広げて冷まします。



大きめの保冷剤と共に保冷バッグに入れて持たせるよ〜◎



娘曰く、毎日でも食べたい！って思うほど美味しかったそうです。笑


お弁当のいらなかった次女と私もお昼は焼きそばでした。
ちょっとスパイシーなソースの焼きそば、暑い夏にもおすすめです＾＾





トイロノートの今日のレシピは、炊飯器で簡単！炊き込みチキンライスです。



炊飯器で作るチキンライスです。

鶏もも肉はカットせず、フライパンで表面に焼き色をつけてから一緒に炊き込みます。

一度でメインとご飯が同時に出来ちゃう便利なレシピ！
とっても簡単で美味しいですよ～！

夏休みなどの長期休暇にぜひ活用してください。
お弁当にも◎

詳しいレシピはこちらです↓




外で遊び回ったり、スポーツをしたあと、身体を冷やしたいって時に良さそうなものを見つけました。
氷と水で直接冷やすから間違い無いですよね。

長時間キープは出来ないだろうけど、シーンによっては重宝する気がします。熱を出したときなんかにも◎


大きすぎない車載用のポータブル冷蔵庫も良さげなものを発見！バッテリーもついてるから、どこでも使えますね！


私の好きなAnkerブランドのワイヤレスイヤホンがSALE中です。ノイズキャンセリングもあるので、学生さんなんかにいいんじゃ無いかと思います！


空気を入れずに使えるビニールプールは、お子さんやお孫さんの水遊びにあると便利ですね。折りたたんでコンパクトに収納できるから、片付けも楽そうです。




色々書きたいことがあるのですが、これ以上書くと長くなりすぎるので
また明日以降お知らせしていこうと思います＾＾

新しい一週間が始まりました！！
そして今週で7月も終わります。

毎日暑すぎて疲れも溜まってしまうと思いますが、上手に身体を休ませながら、
くれぐれも無理しないように気をつけてくださいね。

お互い、今週も頑張りましょう！


それでは、みなさんにとって明日も笑顔あふれる素敵な日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう！！

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