ムスメたちの大好物！牛乳寒天をおやつに作りました。

コンビニでも売ってるでしょ？あれをいつも欲しがるんです。笑

コンビニで買うより作った方が安上がりだし、何よりもたくさん食べられるよ！！ってことで、母さん作ってあげました〜＾＾


とっても簡単なんですよ。

みかん缶はこれを使いました！やはり国産が安心。



ざるでシロップと果肉を分けてから



冷やし固める容器やカップ（グラス）にみかんの果肉を入れておきます。



今回は型から取り出しやすいこちらのパウンド型を使ってます。ケーキ焼いてもくっつかずにスルッと取れるの！これおすすめ！



では寒天液を作って行きましょう〜！！

粉寒天を使うよ。



小鍋に水を150ml入れて



そこに粉寒天を4g加えます。



中火にかけて、ふつふつしだしたら2分ほどじっくり寒天を煮溶かします。



細目グラニュー糖（砂糖）を70g加えて溶かします。




加える牛乳は400ml。冷たいものをくわえると溶かした寒天が固まってしまうので、レンジの温め機能で人肌に温めておくのがおすすめです。



実はこの日、牛乳が250mlしかなかったんです。
なので調製豆乳を150ml加えました。飲みやすい甘い豆乳だから言わなきゃ気づかないですよ＾＾

牛乳400mlで作っても、牛乳250ml+調製豆乳150mlで作ってもどちらでも◎



鍋に加えて沸騰直前まで温めてよく混ぜます。寒天がちゃんと溶けてるかチェックしてね＾＾



茶漉しで漉しながらみかんの入った型に寒天液を流し込みます。



表面に気泡があれば、パストリーゼをシュッと吹きかけるか、スプーンで取り除くか、チャッカマンを点火して近づけるか、いずれかの方法で取り除いておいてください。口当たりが悪くなるので。



最後に軽くみかんと寒天液を馴染ませるように混ぜてから、そのまま粗熱を取ります。



熱いまま冷蔵庫に入れると、庫内の温度が上がって他の食べ物に影響が出るので
必ず粗熱を取ってから冷蔵庫に入れましょう！

寒天液が全部入らなかったら、こんなふうにグラスに入れてもOKです。
最初から一人ずつグラスに入れて作るのもありですよね＾＾






冷蔵庫でしっかり3時間ほど冷やせば、バッチリ固まって冷た〜くなってます＾＾

寒天は一度固まると、常温では溶けないから暑い夏におすすめなんですよ♪

型から取り外すのも簡単。一箇所、ナイフとかカードとか差し込んで空気入れるんです。



で、逆さまにしてお皿に出せば綺麗にこの通り！！



食べたい大きさにカットすれば



牛乳寒天の出来上がりです！！




どうどう？？いい感じでしょ＾＾



うちの子たちは喜びのあまり絶叫してたよ。

これだーーーーー！！！！

って。笑

寒天独特の食感だけど、これがいいんだって＾＾
私も好きだけどさ、若いのに珍しいね〜って毎回言っちゃう。笑



ぎっしりとみかんも入ってるからどこ食べても美味しい！



甘酸っぱいみかんと、優しい甘さでミルキーな寒天。

うちのは豆乳入りだけど、本当に言わなきゃ誰も気付きません。
むしろ、美味しい美味しいと大喜びです。



◎みかんたっぷり牛乳寒天（作りやすい分量）

水 150ml
粉寒天 4g
細目グラニュー糖（砂糖） 70g
牛乳 250ml
調製豆乳 150ml
（牛乳と豆乳合わせて400mlであればOK）
みかん缶 1缶

とっても簡単だし、ひんやりしてて夏にぴったりだし、食物繊維も摂れるヘルシーなおやつなので、ぜひみなさんもお試しください＾＾

フルーツを入れず、黒糖で黒蜜作ってきな粉と共にかけて食べるのも最高ですよ〜♡



トイロノートの今日のレシピは、ごま香る♪レンジ蒸しナスのおひたしです。



レンジで簡単にできる副菜（おつまみ）です。

めんつゆとごま油で味付けするので失敗知らず！
トロトロのナスをお楽しみください。  

大葉以外にもみょうがやネギを散らすと、よりおいしいですよ◎

詳しいレシピはこちらです↓



今日はお昼に冷たい麺がいいな〜と思って、この素麺を作りました。
前に紹介したピリ辛坦々風そうめん！



この前たっぷり作り置きした鶏そぼろで作るので簡単！早い！



ラー油にヒィ〜！ハァ〜！言いながらズルズル言わせて食べましたよ。笑

これすごく美味しいので、ぜひやってみてください＾＾
食欲落ちてる時こそ！！



トイロ市で出品するものをさらにチラ見せ。家電類も少し出します。

投稿者: @toironote

Threadsで見る

明日もしまい込んでるあれこれを引っ張り出して梱包します！

お菓子の道具類もめっちゃあるからちょっと整理しなくちゃだわ。
エプロンとかクロスとか、そういうのも出しますよ〜＾＾

みんなに使ってもらいたいからかなり格安で出します。買いに来てね。

都合が合わない、遠くて行けないなどのお声もたくさん頂戴してます。すいません！
私自身も1日のイベントで売り切る自信ないから、別日に再び計画するかもです。笑




もうね、夏休みって今何日で何曜日かってのがほんと分からなくなる！！よね？
気がつけばお盆前じゃないですか。帰省シーズンってことですね。

みんな少しは休めるのかな。
・・・なかなかそうもいかないとは思うけど。

どこかでインスタライブして、みんなのお悩み相談とかやれたらいいな。
する場合はまたインスタやThreadsで告知しますね。


それでは、みなさんにとって明日も笑顔あふれる素敵な日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう！！

ひとつ前のブログ↓

楽天のROOM OF THE YEAR 2023 キッチン・料理・グルメ賞受賞！殿堂入りしました！

買ったものやオススメ・気になるもの！

※当サイトではアフィリエイトプログラムを利用して商品を紹介しています