桃の季節になるとこれ絶対作ります！
我が家の大人気メニュー、桃のカプレーゼ。

今年はなかなか美味しい桃に当たらないな〜と言いながらも諦めきれずにちょこちょこ買ってたら、甘くておいしい黄桃に当たりました〜！！

おもてなしの時とか、家飲みのおつまみにも超オススメなので早速作り方を紹介します。

桃は水洗いします。産毛を触った手で顔を触ったりするとチクチクして痛いので注意してね。



アボカドの要領で桃をカットして皮を剥きます。

過去のリールですが、こんな感じ。参考になれば＾＾

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この黄桃、タネの周りがすごくキレイな色してます。



1個を8等分にしましたが、一口で食べるには少し大きいので、さらに半分にカット。



これでパクッと一口でいけますね。
ここに生ハムを巻いていきます。うちはケチって半分にカットした生ハムを巻いてます。
ケチる必要が無い人は一枚巻いてくださいｗ



お皿に並べます。適当でいいです。



ここで登場するのがフレッシュモッツァレラチーズ！



調味料が絡みやすいよう、手で一口大にちぎって並べます。

桃生ハムとモッツァレラチーズを一緒に食べてほしいので、ワンセットってことが分かるように横に並べるといいですよ＾＾



ここに塩をパラパラ〜



ブラックペッパーをパラパラ〜



この電動ミル、めっちゃいいですよ。
食卓に並べておいても邪魔にならないサイズ感。そして挽くサイズを簡単に変えられるのも嬉しい！


最後にエクストラバージンオリーブオイルを回しかけて、あればハーブ（今回はタイムだけどバジルとか何でもOK）をあしらえば出来上がり！



私のお気に入りのオリーブオイルはこれ。サラダなど生で食べるときは絶対これです。ギフトにもオススメ！！




桃のカプレーゼ、完成！

めっちゃ簡単でしょ。でもこんなにオシャレなのよ〜♡
白桃より黄桃の方が色のコントラストが良いですね＾＾



桃の甘みと生ハムの塩気、そしてモッツァレラチーズの相性抜群！！

うちはね、食べる個数を最初に決めておかないと取り合いになっちゃうんですよ。笑
それくらい人気！！



これからの季節だと同じ作り方でイチジクのカプレーゼもオススメです。

こういうフルーツを使った前菜・サラダって食欲が落ちてるときでも食べられるんですよね。



お盆で人が集まる機会も多いと思います。
そんなときにオススメの一品。

ぜひ作ってみてくださいね＾＾



トイロノートの今日のレシピは、夏の定番★とろっとろ！冬瓜のスープ！！



夏が旬の野菜、冬瓜。
我が家はこのとろっとろの冬瓜スープが夏の定番で子供達の大好物です。

優しい甘さと口どけを楽しんでくださいね♪
ベーコンのだしを吸った、とろける冬瓜は最高に美味しいですよー！

詳しいレシピはこちらです↓




防災意識が高まっている今、改めて家にある備蓄品などを見直しています。

食料とか簡易トイレ、水はストックしてるから今のところ大丈夫。

停電になったときのために、手回しで充電出来るやつとかラジオは持ってた方が良いなと思って、こういうの一つ用意しておこうかなと。


あと、簡易トイレを使うのに、プライバシー的な問題が特に女性にはつきまといますよね。
着替えるのとかもそうだけど、試着室くらいの簡易テントあると良いなと思ってます。


これはスツーレっていう商品なんですけど、スツール（椅子）としても使えるし、脚立としても使える。ゴミ箱にもなる、そして簡易トイレにもなるという、普段から使える便利なグッズなんです。

わざわざ防災のために、と思うと買うの躊躇しちゃうけど、普段使い出来るものだといいですよね。折りたためばコンパクトになるし！


いつも言ってますが、何もなければそれで良かったねって思うだけ。
何かあったときのために準備しておく、頭の片隅において日常を過ごすことが大事なんだと思っています。

見えない何かにおびえすぎて、いま目の前にある大切なモノを見失わないようにしたいですね。



世間は明日からお盆休みですね！
三連休+お盆休みの長期休暇で帰省してる方や旅行中の方も多いのかもしれないな。うらやましい！

私もお盆休みは父のお墓参りに行く予定です。

仕事は少しだけスローペースで、その分イベントの準備とたまっている家事・掃除をしたいと思います。笑



それでは、みなさんにとって明日も笑顔あふれる素敵な日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう！！

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