美味しい無花果（いちじく）があったので、食パンでタルティーヌつくってみました。

食パンは6枚切りを使用。
半分にカットしたら



トースターでこんがりと焼き色が付くまでトーストします。



ここで登場するのがマスカルポーネ。



チーズが苦手な人でも食べやすいなめらかチーズ。
これがフルーツとの相性抜群なんですよね。

こんな感じでバターナイフを使って食パンに塗っていきます。



いちじくは、皮を剥いたら6等分に、生ハムは食べやすい大きさに切ってふんわりと折りたたんでスタンバイ。



こんな感じで、無花果→生ハムの順に盛り付けます。



この上からブラックペッパーをガリガリ・・・



このミル↓　超便利！！


最後にハチミツを上から垂らせば出来上がり！
あればハーブなんか飾ると完成度がググッと上がりますよ＾＾

はちみつ、これがコクがあって好きです。500gだからコスパ良いですよ。



無花果の食パンタルティーヌの完成〜！



めっちゃおしゃれじゃない？？？



これが見た目だけでなく味もおしゃれなんですわ。

しっかり甘さのある無花果と、塩味のある生ハム、クリーミーなマスカルポーネ、ピリッと香り高いブラックペッパーにコクのあるハチミツ。



一緒に食べると絶妙なんです！！！
ちょっと気分が上がります。笑

ガブっとかぶりつくよりは、ナイフとフォーク用意して、こんな感じで食べる方がいいかも。



ワインやシャンパンのお供に、ブランチやお家カフェにぴったりです。

甘いとしょっぱいの融合が好きな方は喜ぶと思うので、よかったら作ってみてください＾＾

今時期の桃で作るのも美味しいのでぜひ。





トイロノートの今日のレシピは、丸ごと食べよう！ししゃもの南蛮漬けです。



子供も食べやすいように、ししゃもを使って南蛮漬けを作ります。

丸ごとかぶりつけるし、簡単でヘルシー！

だしを加えた南蛮酢はまろやかなのでとても食べやすいですよ＾＾
ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにもオススメです。

ぜひお試しください。

詳しいレシピはこちらです↓




最近SNSやニュースで見てたんです。
お米がない！！って。

でもうちはまだあるし、大丈夫だろうと思い込んで特に何もしなかったんですが
ふと、今日のお昼にお米のストック見たら、もう2キロ弱しか残ってないことに気がついて。

いつもの金芽米注文しとこ・・・って楽天調べたら、あれ？ない。
え、他の今まで買ったお米、全部ないじゃん。売ってすらない。

どゆことーーー？？？

って、軽くパニックになりました。
本当だったんですね、お米がない問題。

私はいつもネットで買うのでスーパーとかの実店舗は見に行ってないんだけど
そこからひたすらAmazonと楽天を調べまくって探しました。

無洗米使い出すともう戻れないでしょ、だから無洗米を見るんだけど
本当になかなか見つからなくて、あっても新米の予約か、めちゃくちゃ価格高騰したのばかり。いつもの2倍ならまだいい方、高いものだと3〜4倍のものもあって、ちょっと怒りさえ覚えました。

やってもうたーーーと冷や汗が出だした頃にやっと見つけたー！！！

・・・んですけどね、今見たらもうそこも売り切れちゃってました＞＜




このお米不足の原因は、2023年の猛暑と雨が少なかったことによる不作や、南海トラフ地震臨時情報の影響（他にもあるみたいだけど）なんだそうですが、

2024年産のお米の生育状況は順調で、新米が出回れば（9月中旬ごろから）品薄も徐々に解消に向かうとのこと。

とにかく今は無駄に買い占めるのではなく、みんなに最低限行き渡るように1ヶ月分くらい買っておけば十分なのかなと思って、私もその量を買いました。

毎日食べるものだからないと困りますもんね。不安になるのも当然です。
ここぞとばかりに金額もあげないでほしいですね＞＜

お店によっては、事前契約でたくさん在庫があるところもあるみたいです。
何件か回ってみるといいかも。

あと、農家さんによっては、少しでも早く新米を届けたいと、例年よりも早めに稲刈りを始めたところもあるそうです。

もうすぐ新米が出回り始めます！
無駄に買い占めるのはやめて、美味しい新米をみんなで楽しみましょう！！



今日は日が暮れる頃から北九州市庁舎前の勝山公園大芝生広場で開催されている
【北九州 昭和夏まつり】に行ってきました！

今年初めて開催されるイベントなんだけど、なんかすごかったです！！
熱気も、盛り上がりも！

昭和歌謡に合わせてみんなで踊ったり、懐かしの昭和ソングでみんなノリノリになったり。

あぁ北九州はやっぱりオモシロイ！！大好きだ！！
そんな風に思えた景色が目の前に広がってました＾＾



どんどん人が増えて、盆踊り、めちゃくちゃ盛り上がってました。
これ、新しい文化が生まれた感じがしましたよ＾＾NEO盆踊りってやつ。

北九州、祭りが多い街！！みんなで楽しもうという気持ちが強い街！！

汗だくになって、茹ダコみたいに真っ赤になって
ちょっと興奮しちゃうくらい、嬉しい気持ちでいっぱいになりました。

このイベント、日曜日まで開催中です。
小さなお子さんから年配の方までみんなめちゃくちゃ楽しめますよ。

美味しいものもいっぱい出店してるので、食べて飲んで踊って歌って楽しみましょう！




はしゃいで体力使い果たしたようで、もう睡魔がすごい。
急に電池切れした感が。笑

ということで、さっさと寝ます。

夏休み最後の週末！！
楽しみましょう＾＾


それでは、みなさんにとって明日も笑顔あふれる素敵な日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう！！

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