今日のムスメ弁当はボリュームサンドイッチにしました。

昨日久しぶりに乃が美の食パンを買ったのでね、
これはもうサンドイッチ作りますよ!と。

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食パンを8枚切りくらいの厚さにカットして、内側になる部分には常温に戻しておいたバターを塗ります。
このひと手間大事ですね〜。味も良くなるし、水っぽいパンになるのを防ぐ!

レタスときゅうり、レッドキャベツのマリネを乗っける!

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レタスが高いっっ!!!
この前まで結構安く買えてたのに、サニーレタスが398円ってなってて手が出ませんでした。
ちっこいのによ、あまりに高く感じました><

きゅうりは薄切り。カットする方向を意識して配置します。

中心にはレッドキャベツのマリネとかニンジンラペとか置くと彩りも良くなるし味がグッと引き締まります。

その上にたっぷりのタマゴサラダ。
味付けは塩コショウとマヨネーズだけですけどね、ちょっとマヨ多めが美味しい。

その上にビアハムを3枚。
これもカットする方向を意識して並べます。

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さらにレタスを少しのせて、パンでサンド!

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こんなにボリュームがあっても、ラップでピタッと閉じればここまでになります。
耳の部分を合わせるようにして、中心は押さえずにラップするのがポイントです。

カットする方向、忘れそうな人はラップの上に方向をメモしておくといいですよ^^

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15分ほどこのまま馴染ませてからパンナイフでカットすると綺麗に切れます。

ギザギザしてる刃を小刻みに前後に揺らしながら刃を斜めに入れるとパンを潰さずに綺麗に切ることができるんです。

このパン切り包丁、結構長く使ってるけど切れ味が落ちずです。すごくいい^^



使い捨ての容器にサンドイッチを詰めて、空いてるスペースにナゲットとデザートのいちじくを詰めたら出来上がり〜^^

ボリュームサンドイッチ弁当!

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ちょっと今日きゅうり入れすぎたな。って断面見て笑ってしまいました。
なんでこんなに入れてしまったんやろ、私。笑

でもタマゴサンドにきゅうり、この組み合わせが好きなんでアリですw

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サンドイッチはたまにしか登場しませんが、かなり喜んでくれるお弁当なので
美味しく食べてくれたと聞くと私も本当に嬉しいです。

朝から頑張ってよかった〜って思う瞬間。笑

そんなこんなで今週もなんとかお弁当作り終了いたしましたー!!

3連休だから次は火曜日かな。

少しでも野菜の価格が落ち着いて、ブロッコリーとかレタスとか気軽に買えるようになってるといいな〜。

同志のみなさん、今週もお疲れ様でした!



トイロノートの今日のレシピは、さつまいものポタージュスープです。

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さつまいものポタージュスープは野菜の優しい甘みとバターの香りが楽しめる、子供も大好きな一品です。

ナツメグが味のアクセントに♡
洋の献立の日にぜひ作ってみてくださいね^^

詳しいレシピはこちらです↓




今日は福岡の方に行っておりました^^

お友達家族に会いに。
少し前に赤ちゃんが産まれたからね、お祝いしたくて行っちゃいました♡

駅の改札を出たら、これを胸元に置いてニヤニヤしている友人が・・・!!!


ん??はて??笑

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盛大にスペルミス犯しとるやないかっっ!!!笑

パッと目に入って読めずにポカン・・・としてしまったw
言いたいことはすぐに理解できたので、大笑いしながらわーわーキャーキャーしましたwww

こういう天然全開で笑わせてくれる友人が可愛くて楽しくて
赤ちゃんも可愛くて癒されて元気いっぱいもらってきました^^

今日のことはね、ちょっと写真色々撮ってるから明日にでも詳しくレポートしたいと思ってます。

とにかく会いに行ってよかった〜!!!って思った今日でした♪


ただ暑すぎたよね・・・・
結構歩いたのもあって、まあ汗だくよね。

そして荷物が重たかったので、肩も腰も足も痛くなっちゃって
家に帰ってすぐに風呂に入り、マグネシウムを塗り込みました。
これやらないと夜中に絶対足攣るっていう自信があったw

マグネシウム塗り込んだらぽかぽかしてきて体がめっちゃ楽になった。
やっぱりもうこれ手放せないな〜!!!




久しぶりの運動がここまで体にくるとは思わなかった。笑

もう少し気温が下がってきたら、ウォーキングとトレーニング再開させようと心に誓いました〜!!


3連休、しっかり体を休めたいです。みなさんもよ〜^^
すいません、もうね、睡魔がすごいんですよ。なので寝まーす。


それでは、みなさんにとって明日も笑顔あふれる素敵な日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう!!

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