今日は久しぶりに全員が朝寝坊出来る日だったので、ゆっくり寝ました〜！
とはいえ、私は嫌でも目が覚めてしまうお年頃ですけどｗ

最近野菜が本当に高いし、あってもあまり良い状態じゃないものも多く
種類豊富に買うことが出来てなくて、安定的に安く買えてるキャベツをひたすら食べているのですが
（生協だと毎回立派なキャベツが一玉198円で買えるので助かってます）

今夜はそのキャベツをたっぷり使ったお好み焼きを作ることにしました！



ある程度食感が残る方が美味しいからざく切りです。太めのせん切り、そして2cm幅くらい。

生地はあまり混ぜすぎず、少しダマになってるくらいで大丈夫＾＾

あ、いつも使ってるこれです。これが一番美味しく焼ける！




最初に中火に温めたフライパンに豚バラを並べまして



その上に生地を流し入れます。
あ、生地には手でちぎったプロセスチーズとさいの目にしたお餅が入ってます。
食べ応え抜群よ。



そのまま3分ほど焼いたら裏返します。



ここから蓋をして4分蒸し焼きに。



蓋を取って裏返したら、今度は蓋なしで3分焼けば出来上がり！



あまり押さえたりいじらないのが一番重要ですね。
ほっとけばいいだけ。それが美味しく焼くコツです。

お皿に移したら



ソースとマヨネーズをだだだーっと斜めにかけて



菜箸で模様を付けていきます。
ただ線を引いてソースとマヨネーズを引っ張るだけです。伝わる・・・？？笑



青のりかけたら出来上がり！！
（青のりの袋は冷凍庫で保存よ！香りも色も飛ばないからね！）



うひょーーー！！いいねいいね〜！！
香りがたまんないね〜！！

ソース系ってすごいパワーあるよね。嗅覚にも視覚にもガツンとくる。

サクサクと食感の良いキャベツがとても甘くて最高でした。
ムスメたち、キムチトッピングして食べてたわ。笑

なんとも週末感のあるメニューですが、キャベツモリモリ食べれるのでみなさんもどうぞ〜！





今日の朝はね、なかなか起きないムスメたちをようやくおこして
昨夜のうちに漬け込んでおいたバゲットフレンチトーストにしました。

バゲット2/3本くらい残ってたので、3cmくらいの厚さに切ってから
卵2個、牛乳220ml、きび砂糖大さじ3、バニラエッセンス数滴混ぜた卵液に浸しておきました。
冷蔵庫に必ず入れてね＾＾

それをたっぷりのバターで焼きます！火加減は中火！



いい焼き色が付いたら裏返してね。



蓋をして弱火にしてしっかり中まで温まるまで蒸し焼きに。



生クリームが100ml弱残ってたので、ホイップして添えることに。

少量のホイップは、この持ち手付きの小さめボウルがすごく便利なんですよね。
飛び散らないし、私が使ってるブレンダー兼ホイッパーがピッタリ。



これね↓


ちなみにこのブレンダーです。泡立てもパワーがあってすぐに出来るよ。



焼き上がったフレンチトーストを器に盛り付けて、泡立てた生クリーム添えて、茶こしで泣かない粉糖を振りかけたらオサレ〜になるよ！

ハーブとかなかったけど、なんか雰囲気出たよ！笑



多分ガティプレートのおかげだけどもｗ



メープルシロップとホイップクリームで立派なスイーツです。
めっちゃ美味しかった〜！！

私、食パンフレンチトーストより断然バゲットフレンチトーストの方が好きです。



簡単にできるので、連休のブランチ、おやつにぜひどうぞ〜！！



トイロノートの今日のレシピは、ワンパンブランチ！トルティーヤサンドです。



市販のトルティーヤ（そのまま使えるタイプ）を使って、フライパン一つでチャチャっとホットサンドを作ります。



スクランブルエッグ入りなのでボリュームもあってとっても美味しいんですよ＾＾

入れる具材はお好みで。
トルティーヤの買い置きがあると、忙しい日や毎日の朝食にもすぐに作れて便利です◎

詳しいレシピはこちらです↓




切らしていたマグリポが届きました！
やっぱりこれ飲まないとなんかしっくりこないな、って感じだったのでリピ買い。



長すぎる夏を元気に乗り切るために、美味しくないけど飲みます。笑



読んでみてね↓



明日は日曜日！休みます！
なんだかんだ仕事しちゃう性格なので、パソコン全無視します。笑

お彼岸のお参りには行きたいなと。
ムスメのバイトの後だな、行くなら。

それまではネトフリタイムしたいです。見たいのたまりまくってる。

気が向いたらインスタライブしますね。
通知オンにして気長にお待ちください。笑（しなかったらごめんなさい！）

3連休が2週連続ですが、ちゃんと自分の身体も休めてくださいね＾＾
今週も一週間、本当にお疲れさまでした！


それでは、みなさんにとって明日も笑顔あふれる素敵な日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう！！

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